烟草废弃物利用研究：烟草花蕾精油在电子烟中的应用

2023-10-28 理论教育版权反馈

【摘要】：将稀释后的4种产地的烟草花蕾精油乙醇溶液均匀的喷洒在烟丝上，分别为试验组1、试验组2、试验组3、试验组4和对照组，标记为1、2、3、4、5。其中，重庆奉节烟草花蕾精油的香气增加最多。综合这6项指标可知，云南文山烟草花蕾精油对卷烟加香的影响效果较好。

（1）样品的预处理取广西中烟真龙卷烟空白烟丝，分为5组，放入温度（22±1）℃、相对湿度（60±3）%的恒温恒湿箱中平衡24h以上，备用。

（2）精油添加比例试验取重庆奉节烟草花蕾精油，用50%乙醇稀释至浓度为0、0.01%、0.02%、0.03%和0.04%。将稀释后的重庆奉节烟草花蕾精油乙醇溶液均匀的喷洒在烟丝上，分别为试验组1、试验组2、试验组3、试验组4和对照组，标记为1、2、3、4、5。

按照每支烟（0.80±0.01）g的标准进行卷制，同时按照YC/T 138—1998《烟草及烟草制品感官评价方法》，在温度（22±1）℃、相对湿度（60±3）%的恒温恒湿箱中平衡24h后进行感官评吸。

（3）不同产地烟草花蕾精油加香试验取重庆奉节、贵州正安、广西贺州和云南文山烟草花蕾精油，用50%乙醇稀释至5.2.1.2确定的精油添加比例。将稀释后的4种产地的烟草花蕾精油乙醇溶液均匀的喷洒在烟丝上，分别为试验组1、试验组2、试验组3、试验组4和对照组，标记为1、2、3、4、5。

（4）感官评吸标准对卷制的烤烟进行感官评吸，参考YC/T 138—1998《烟草及烟草制品感官评价方法》，评吸人员（9人）对卷烟的光泽、香气、协调性、杂气、刺激性及余味进行打分，具体评分细则如表5-17所示。

表5-17 感官质量评分及定量描述表

（5）雾化剂比例的确定为了模拟卷烟吸食过程中的烟雾状态，电子烟液中通常将丙二醇、丙三醇（甘油）和水按照一定的比例配制成雾化剂。参考有关文献可知，水与丙二醇、丙三醇的比例为1∶9时雾化效果较好。在此基础上，对雾化剂配方进行改进。按水∶丙二醇∶丙三醇（体积比）的比例分别为1∶2∶7，1∶3∶6，1∶4∶5，1∶5∶4，1∶6∶3，1∶7∶2进行配制，以烟雾量为指标，结合感官评价，确定最佳雾化剂比例。

（6）精油添加量的确定电子烟液的主要成分由雾化剂、香精香料以及烟碱组成。在雾化剂中加入一定比例的烟草花蕾精油，按雾化剂∶精油（体积比）的比例分别为9∶1，8 ∶2，7 ∶3，6 ∶4和5 ∶5进行配制，通过感官评吸，确定雾化剂与烟草花蕾精油的比例。

（7）烟碱添加量的确定电子烟液中的烟碱主要是为了满足经常抽吸卷烟的用户对尼古丁的需求，因而不同消费者对烟碱的需求量不同。市面上常见的电子烟液中烟碱的含量分别为0、6mg/mL、12mg/mL、18mg/mL，本试验中烟碱含量统一添加量为6mg/mL。

5.3.2.1 精油添加比例的确定

将评吸员的评吸结果，进行统计，感官评吸结果如表5-18所示。

表5-18 不同加香比例的感官质量评分表

将各单项指标的得分除以各单项指标的满分所得百分数绘制成雷达图。如图5-10所示。

由图5-10可以看出，添加了烟草花蕾精油后的烟丝光泽度变好，油润感增强，精油添加比例越高，油润感越好。香气量变化不大，随着精油添加量的增加，花香逐渐明显。协调性随着精油添加比例的升高而有所下降。杂气量随着精油添加量的增大而增强，尤其是添加比例达到0.04%时，杂气量达到最大。添加了精油后的刺激性有所增强，只有在添加比例为0.02%时，刺激性与对照组相当。余味随着添加量的增加，干燥感升高。综合香气量、协调性、杂气、刺激性等因素，选择烟草花蕾精油添加量为0.02%作为最佳加香比例，进行下一步试验。

图5-10 不同加香比例的感官雷达图(www.chuimin.cn)

5.4.2.2 不同产地烟草花蕾精油加香效果

按照5.4.2.1确定的0.02%的比例，用50%的无水乙醇对精油进行稀释，对烟丝进行加香后，卷制。将评吸员的评吸结果，进行统计，感官评吸结果如表5-19所示。

表5-19 不同产地烟草花蕾精油加香评吸表

将各单项指标的得分除以各单项指标的满分所得百分数绘制成雷达图，如图5-11所示。

由图5-11可以看出，4种产地的烟草花蕾精油添加后除光泽有明显提升外，其余各项与对照组相差不大。其中，重庆奉节烟草花蕾精油的香气增加最多。协调性除云南文山比对照组增加以外，其余3种略有降低。4种产地的精油的杂气均有所增加，云南文山的杂气感增加较少。对于刺激性除广西贺州的有所减少以外，其余3种的刺激性增强。余味方面，贵州正安的干燥感明显，其余几种与对照组相差不大。综合这6项指标可知，云南文山烟草花蕾精油对卷烟加香的影响效果较好。

图5-11 不同产地烟草花蕾精油加香效果雷达图

5.4.3.1 雾化剂比例的确定

雾化剂比例对雾化效果和口感的感官影响，如表5-20所示。

表5-20 水、丙二醇和丙三醇的比例对雾化效果和口感的感官影响表

由表5-20可以看出，随着丙二醇比例的增加，烟弹内雾化剂的残留逐渐减少，烟雾量逐渐增加。随着丙三醇比例的减少，雾化剂的甜腻感逐渐降低。为了减少抽吸电子烟后口腔的干燥感，因此选择水∶丙二醇∶丙三醇（体积比）=1∶6∶3作为本试验的雾化剂比例。

5.4.3.2 精油添加比例的确定

电子烟液的主要成分由雾化剂、香精香料以及烟碱组成。在雾化剂[水∶丙二醇∶丙三醇（体积比）=1∶6∶3]中按试验所设定的比例添加烟草花蕾精油，其感官评价结果如表5-21所示。

表5-21 精油不同添加比例的感官评价结果

由表5-21可知，随着精油比例的增加，电子烟的香气量逐渐增加，从有淡淡的烟草和花香，逐渐变为苦焦气味。而余味从最初的有雾化剂的甜味逐渐变得干燥，刺激性增强。可见，在电子烟液中，精油的添加量并非越多越好。为了使电子烟液的口感协调，因此选择雾化剂∶精油（体积比）=8∶2为最佳精油添加量。

烟草废弃物利用研究：烟草花蕾精油在电子烟中的应用

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