原野故事：不定芽的林业价值与植物抗争

2023-10-21 理论教育版权反馈

【摘要】：不定芽在林业生产上有很大价值。枝干长到一定大小时，再将它们砍掉，新增的伤口会发出更多的不定芽。植物在最脆弱的时候就会生出不定芽，与命运抗争，直到耗尽全力才会罢体。

多年生植物在春天发出的嫩芽到冬天时仍在枝条上安然沉睡，直到第二年春天，芽才会苏醒过来，伸展成枝条，或是绽放成花朵。显然，为了经住夏天太阳的炙烤和冬天寒冷的侵袭，芽必须把自己包裹起来。因此，芽外会有一层鳞片，比如丁香、栗树、梨树、苹果、樱桃、白杨等树的芽，几乎所有天然的多年生树木都是这样。

多年生树木可以用一整年时间来培育嫩芽，并用鳞片来保护它们，但有些植物就没有这么充裕的时间了，它们只有一年生命，被称为一年生植物，比如土豆、胡萝卜、南瓜等等。这些植物不得不在一个月甚至几天之内就迅速发芽。它们的芽不用经历寒冬，所以不需要鳞片保护，芽在长出后立刻开枝散叶，各司其职。很快，新生枝条叶腋处的新芽又以同样的方式长成枝条和叶片，继续孕育新芽。直到冬天来临，枝条停止生长，植物的生命也结束了。因此，一年生植物生枝很快，它们能在一年内能连续不断地生出好几轮枝条，只是根据植物种类和生命力的强弱的不同，枝条的数目有多有少，而且它们的芽需要快速生长，因而都裸露在外；相比之下，多年生植物生枝缓慢，每年只能生出一轮枝条，芽都需要越冬，因而有鳞片包裹。

某些植物能同时产生这两种不同的芽，例如桃树和葡萄。寒冬将尽时，我们会看到葡萄藤上长有被鳞片包裹、里面还有一些绒毛的嫩芽，桃树的枝条上也有被鳞片和树脂胶保护着的嫩芽。这些休眠的嫩芽躲在茸毛和鳞片里度过寒冬。春天到来时，万物复苏，它们也伸展成枝条，而在这些枝条的叶腋下又会出现没有鳞片保护的新芽。因此，葡萄和桃树在一年里发了两轮芽：一轮是在鳞片保护下过冬的芽，另一轮是春天长出的裸露的芽。第二轮芽长成的枝条上又会出现有鳞片包裹的嫩芽，它们冬眠后会在第二年春天继续生长，如此循环往复。

多年生植物正常生长时都会产生顶芽和腋芽。但如果植物遭遇危机，或者正常发芽的数量不够时，其他部位也会产生芽，甚至可能在根上生芽，以帮助植物恢复生机。这些意外生出的芽就是不定芽，它们多从枝条切口的边缘、茎干或树皮的伤口处发出，结构和正常的芽没有区别。植物的不定芽与顶芽和腋芽的关系，和不定根与地下生长的根之间的关系一样，是在危急时刻下应运而生的。不定芽在林业生产上有很大价值。在栽种树苗时，人们都希望树苗生出多个枝干，以获得更多木材。这就需要把树苗的地上部分截断，形成的伤口边缘会生出很多不定芽，这些不定芽将来会长成年龄和生命力大致相同的枝干。枝干长到一定大小时，再将它们砍掉，新增的伤口会发出更多的不定芽。因此，相比一棵自由生长的树，不断遭受刀砍斧斫、通过不定芽恢复生机的树可以产出更多的木材。(www.chuimin.cn)

但并不是所有的树都需要刀斧的磨砺，比如白杨，自然生长的白杨格外挺拔，犹如长满绿叶的方尖碑。而道旁人工干预过的柳树总是长得乱七八糟、毫不可人，实际上自然生长的柳树枝条婀娜、叶片精致，非常美丽。人们对这些观赏植物的生长妄加干涉，只会弄巧成拙。可惜的是实用性和美观性有时不可兼得，要想让植物产出更多木材，就不得不对其刀砍斧斫，斩首截枝，让它们遍体鳞伤，美态尽丧。

植物在最脆弱的时候就会生出不定芽，与命运抗争，直到耗尽全力才会罢体。大家回想一下我们花园中的杂草，仅靠耙地是很难消灭的。虽然我们仔仔细细地把每个地方都耙过了，地里看似干干净净没有杂草了，可是没过几天，杂草又出现了，甚至比之前还要茂盛。原因显而易见：耙地时，我们只不过把草茎折断了，切口处生出不定芽，如此一来，不但没有消灭杂草，反倒助长了它们的气焰。唯一能将杂草彻底消灭的办法就是将它们连根拔起。

原野故事：不定芽的林业价值与植物抗争

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