植物茎的分类及结构特点

2023-10-21 理论教育版权反馈

【摘要】：茎是联结、支撑植物各部分的器官。如果植物的茎只能存活一年，这类植物就叫作一年生植物或草本植物，比如土豆、防风草、欧芹，以及所有茎叶柔弱而被称为草的植物。如果茎能存活多年，形成粗壮的木材，就称为木本植物，各种树木就属于此类。稍加观察我们就会发现，木质部由很多同心圆组成，这一系列圆在茎的内部层层排列，髓心就是所有圆共同的中心。因此，树木的活性由外至内减弱。

茎是联结、支撑植物各部分的器官。如果植物的茎只能存活一年，这类植物就叫作一年生植物或草本植物，比如土豆、防风草、欧芹，以及所有茎叶柔弱而被称为草的植物。如果茎能存活多年，形成粗壮的木材，就称为木本植物，各种树木就属于此类。

如果我们将木本植物的茎整齐地截断，例如截断一棵橡树的茎。大家会在横断面上看到三部分：中心部分是髓心，只有很小的一圈；包围着髓心的是木质部；最外层是树皮。稍加观察我们就会发现，木质部由很多同心圆组成，这一系列圆在茎的内部层层排列，髓心就是所有圆共同的中心。因为每年都会形成这么一圈，所以这一圈圈同心圆也叫年轮。天气暖和的时候树木会产生一种特殊的液体——树液，它是植物的液体粮食。树液在木质部和树皮之间传输，传输过程中会逐渐在内侧——上一年的年轮外，形成一圈新的年轮；并在外侧——原有的树皮内，形成一层新的树皮。

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图13.树木的年轮（9年生）

因此，树皮和木质部每年都会生长，但是是向两个不同的方向生长：木质部向外生长，而树皮向内生长。木质部不断被新的木质层包裹起来，中心部分越来越老，表面却始终年轻；树皮每年都会有一层新的衬底，外部越来越老，而内部始终年轻。木质部将衰老死亡的木质层埋藏在树干内部，而树皮则把衰老的一代扔在外面，任其最终变成粗糙的碎皮破裂脱落。这个衰老代谢的过程在树的表面和中心同时进行，但是，在木质部和树皮相接处，又始终在焕发新生。(www.chuimin.cn)

我们可以做个实验来验证一下年轮的形成。先撕下一圈树皮，将一片金属固定在裸露的木质部上。然后把树皮重新裹好并捆紧，这样伤口就能愈合。十年以后，我们再回来剥掉这个地方的树皮，就会发现金属片不见了，它被埋到了木头的深处。这时，如果我数一数金属片外面年轮的圈数，一定会是十圈，刚好与流逝的时间吻合。

人们还观察到过一些类似的现象，比如下面这个故事。曾有护林人砍倒了一棵山毛榉，发现它的树干上刻有1750年的字样。他们在树木内部又发现了同样的字样，两处字样之间相隔55层，而这些层上却什么都没有。那么，1750加上55，我们就能推出这棵树是在1805年砍倒的。1750年时，有人曾在树干上刻字，刻痕穿透了树皮，直达当时木质部的外围。55年过去了，树皮上的字样还在，而当初表层年轮上的字样则刚好被55圈新的年轮覆盖了。

因此，年轮就像一层层木质的鞘，它们相互包裹叠加就形成了树木。树干中包含所有的年轮，树枝中的年轮则因树枝年龄不同而有多有少，越老的树枝中年轮越多。树木每生长一年，就会产生一层年轮。当年的年轮在树干外围，紧贴树皮；往年的年轮则在内侧，靠近中心，按照年龄由高到低从内至外排列。将来的年轮也会一层层叠加在之前的年轮上，而现在表层的年轮也会被埋入厚厚的树干中。

在所有新老不一的木质层中，表面的最为要紧。来自土地的营养液通过表面的木质层到达幼芽、树叶和嫩枝，如果这里被破坏了，树木就会死亡。内部的木质层当初位于表层时，对幼芽也同等重要。如今曾经的幼芽已经成长为树枝，那些曾抚育它们的木质层被新的木质层包裹起来，只能发挥辅助作用，甚至完全没有作用了。最靠近表层的木质层还能发挥一些作用，辅助表层将地面的养料输送到树枝；而靠近中心的木质层变得又硬又干，已经永远丧失了功能。中心衰老的木质层对于植物的生长几乎没有作用，最多只是以其坚硬的木料支撑整棵树。因此，树木的活性由外至内减弱。表层象征着青春、活力和奋发；中心则是苍老、衰弱和停滞。

植物茎的分类及结构特点

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