北京地方特色小吃街道命名胡同

2023-10-20 理论教育版权反馈

【摘要】：北京的街道、胡同名称，独具特色。不过，历史上还真有以北京地方风味小吃命名的胡同，如馓子胡同、麻花胡同、油炸鬼胡同、烧饼胡同、干面胡同等。老北京的地名一多、二杂、三象形，集史地民俗之大成，亦集京味语言之大成。如以“关帝庙”为谜面，可打两个庙名，谜底为“延寿寺、法源寺”。若说通俗地名，那就更是多不可数了。

北京的街道、胡同名称，独具特色。信手攒来，足可成趣。

以数字命名的，如半壁街、一眼井、二道桥、三门阁、四面钟、五斗斋、六里桥、七贤里、八步口、九道湾、十间房、百合园、千顷堂、万历桥等；以民族命名的，如汉花园、满井胡同、蒙福禄馆、回龙观、藏经馆等；以朝代命名的，如唐家坟、宋家胡同、元宝市、明堂大院、清水营等；以气象命名的，如风氏园、雨儿胡同、雹子胡同、露园、雪池等；以颜色命名的，如红箩厂、黄图岗胡同、蓝靛厂胡同、白纸坊、黑塔寺等；以五金命名的，如金鱼胡同、银碗胡同、铜井大院、铁香炉、锡拉胡同等；以五行命名的，如金丝套胡同、木厂胡同、水大院、火鸡胡同、土儿胡同等；以方向命名的，如东大地，南横街、西什库、北官厅、中街等：以姓氏命名的，如赵家楼、钱粮胡同、孙家坑、李阁老胡同、周家大院等；以家畜命名的，如牛街、马甸、驴市口、羊肉胡同等；以家禽命名的，如鸡头地、鸭子庙、鹅沟村、小鹁鸽胡同、鸽子房等；以野兽命名的，如狮子府、虎背口胡同、象来街、鹿顶庙、狐仙楼村、狼洞村等；以作物命名的，如稻地村、麦子店、棉花地、豆角胡同等；以交通工具命名的，如车辇胡同、船板胡同、轿子胡同、马相胡同、驴蹄子胡同等、以吉祥“五福”命名的，如福长街、禄米仓、寿康里、喜通胡同、财神庙等；以居家“开门七件事”命名的，如柴棒胡同、米粮库胡同、油篓胡同、盐店大院、酱房胡同、醋章胡同、茶食胡同等。

如今，西四南路有所谓“小吃胡同”，其实只是有一个小吃综合店。不过，历史上还真有以北京地方风味小吃命名的胡同，如馓子胡同（改延年胡同）、麻花胡同、油炸鬼胡同、烧饼胡同（改寿屏胡同）、干面胡同等。特殊庞杂的，还是以生活器具什物命名的为最多，如头上戴的（帽儿胡同）、脚上穿的（靴子胡同）、调整视力的（眼镜胡同）、量酒的（漏子胡同）、吹响的（喇叭胡同）、摇井的（辘轳把胡同）、提水的（桶儿胡同）、开锁的（钥匙胡同）、盛饭的（马勺胡同）、装银子的（钱筒子胡同）、储蓄的（闷葫芦罐儿胡同）、升火的（烟筒胡同）、透炉灰的（通条胡同）、点人的（取灯胡同）、盖房的（砖瓦胡同）、挂门窗的（帘子胡同）、铺炕的（席儿胡同）、娶媳妇的（轿子胡同）、装殓死人的（棺材胡同）……此外就是天上飞的，如鹞儿胡同、鸦儿胡同、黄雀胡同、蚂螂胡同；山上跑的，如狮子胡同、大黑虎胡同、小黑虎胡同；地上爬的，如蜈蚣街、屎壳郎胡同；河里游的，如鲤鱼胡同、金鱼胡同、双鱼胡同；家里养的，如驴驹子胡同、黄羊子胡同、黄狗胡同等等，应有尽有。(www.chuimin.cn)

老北京的地名一多、二杂、三象形，集史地民俗之大成，亦集京味语言之大成。若隐其字面，作为别解，多可成谜，其味隽永，诚融知识性、趣味性于一炉。如以“关帝庙”为谜面，可打两个庙名，谜底为“延寿寺、法源寺”。因为1127年，金灭北宋，俘徽宗、钦宗二帝，分囚于延寿寺和法源寺，此二寺为“关帝庙”的谜底，恰到好处。若说通俗地名，那就更是多不可数了。

例如关于“桥”的，最高的（天桥）、最久的（万历桥）、最稳的（太平桥）、最短的（半步桥）、防震的（地安桥）、进宫的（御河桥）、企业内部的（厂桥）等；关于“口”的，如霹雳落城门（雷震口）、金水桥头（宫门口）、衙府大门（官坊口）、铁路岔子（交道口）、景德镇的茶壶嘴（磁器口）等；关于“厂”的，如有底座的（台基厂）、供牌位的（神木厂）、贮木材的（大木厂）、养蜻蜓的（琉璃厂，北京人称蜻蜓为“老琉璃”）、烧砖瓦的（黑窑厂）等；关于“房”的，如帐棚（毡子房）、板脂库（大油房）、女儿闺（妞妞房）、糕点铺（饽饽房）等；以“房”射“楼”或“院”的，如房最多的（万家大院）、房最少的（一间接）、房刚盖的（新建大院）、房最老的（万年大院）等、关于楼的，如横跨大道的（过街楼）、横跨一水的（骑河楼）、住皇后的（栖凤楼）、灯火辉煌的（光明楼）等；关于“山”的，如一山似盆景的（山子石）、一山如画卷的（图样山）、一山像小孩“拍燕窝”拍出来的（沙子山）等；关于“营”的，如乞丐的买卖（花子营，营为动词，作经营解）、炊事员的买卖（厨子营）、骑兵驻地（养马营）等；关于“井”的，如水多的（满井）、水少的（湿井）、没水的（于井）、自来水的（龙头井）、登梯打水的（高井）；躺在被窝里打水的（炕眼井）等。

北京地方特色小吃街道命名胡同

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