同时，实行农户种草，政府给予政策性补贴等办法，推动了大面积种草养畜和草畜同步发展。青贮饲草推广以后，形成了“草当粮种”的新理念。养殖户根据需求，自行发展并扩大青贮窖建设，从根本上解决了养殖户冬季饲草缺乏的难题。至2012年，人工种草面积170万亩，青贮玉米种植面积40万亩，无鼠害示范区累计建设面积50万亩，草原虫害防治累计面积50万亩，累计发放畜牧机械2900多台。表6-25-11987—2012年神木县人工种草情况统计表续表......
2023-08-20
人工草地与畜牧业发展促进畜牧业强国
【摘要】：欧洲各国具有非常集约的人工草地，他们种草发展畜牧业，提供奶类和肉产品，粮食大量靠进口。荷兰在发展人工草地方面做得最好。美国的人工草地不仅要考虑其面积，关键的是美国的人工草地生产效率高。
问：张院士，请您简介世界上畜牧业强国人工草地的发展状况及其畜牧业发展所采用的生产方式。
答：世界上畜牧业强国大力发展人工种草，畜牧业生产效率很高，为我国提供了宝贵的经验。
1.欧洲
我考察过欧洲很多国家。欧洲各国具有非常集约的人工草地，他们种草发展畜牧业，提供奶类和肉产品，粮食大量靠进口。
荷兰是世界奶制品生产最强的国家之一。荷兰的农田，一是种花、二是种草，荷兰是典型的花草大国。荷兰在发展人工草地方面做得最好。另外，北欧也是大力发展人工草地。我的两个女儿在北欧旅行时，发现很多绿草像是公园里种的，实际那是人工种的草坪，草长高了，割下来喂牛羊。
2.美国
美国的草原我考察过很多次。美国地域辽阔，其草地分两大类，一是天然大草原，即放牧场；二是人工草地。
——天然大草原（放牧场）与人工草地。
在天然大草原上放牧的野牛，非常壮观。野牛的脂肪含量少，用野牛作出的牛排质量非常好。
在水土好的地方，利用灌溉的方法人工种草。美国的人工草地不仅要考虑其面积，关键的是美国的人工草地生产效率高。
——草地农业。
美国的草地农业具有独特的生产方式。美国中部是阳光地带，盛产粮食。麦田的种植很独特，三条麦田必有一条是种苜蓿，而且是采用轮作的方式。苜蓿有根瘤菌，根瘤菌可以保证麦田的肥力。我们是百分之百的农田种小麦。美国采用草田轮作，草可以护田、草可以肥田，粮食不减反增。美国农田很少用化肥、农药，符合生态农业的特点。美国的自然条件与我国对称，我们完全有条件实行这种方法，但要落实下来还有相当难度。(www.chuimin.cn)
——种首蓿的好处。
种苜蓿的好处，即可以肥田，还可以除害虫。
美国南部大量种棉花，但因虫害每年要用大量的化学药剂。现在美国棉田里采用种苜蓿的方法，使虫害得到控制。因苜蓿的蛋白质高，苜蓿叶比棉花叶好吃，害虫就搬到苜蓿地里了，于是棉田得到很大保护，农药也大大减少。从小麦田及棉田的种植方法，可看出美国草地农业的特色。
3.澳大利亚、新西兰与巴西
澳大利亚人少地多，草地也多。草地可以轮换放牧，一个地方不放牧了，可以叫它休整，以后再放牧，这样天然草地不会退化。
新西兰90%以上是人工草地，不靠天然草地，而且新西兰的草质量非常好。
巴西用人工种草的方法养牛，很高产。在天然草地上一头牛要用4公顷产的草来喂养，而在人工草地上，一公顷的草可养10头牛，两者相差很大。巴西旱季很短，仅两个月，用人工种草的方法，可以解决旱季到来时，草供应不足的问题。
4.打干草与青贮饲料
为防备雪灾及旱灾等自然灾害，在畜牧业的生产业链中，关键的是要为牲畜储备大量的牧草。
在秋天，一是要打干草，干草用来喂牲畜。国外打干草，是用干草机把割下来一捆一捆的干草，放到搭好的篷子里；二是要储备青贮饲料。在玉米绿的时候就割下来，撒上特制的酵母，切碎后用传送带送至储存塔的塔顶。发酵后的饲料很甜很香，营养价值大大提高，牲畜非常喜欢吃。青贮饲料的储存塔有10层楼高。在美国或欧洲等地，人们在田里远远望去，高耸的储存塔成了一道亮丽的风景线。
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