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体育运动中的神秘小瓶子:举重台上的化学

【摘要】:在举重运动员上场前,有些国家的教练会让运动员闻一个小瓶。小瓶子里装的是高浓度的氨水。又由于氨水不属于兴奋剂范围,因此氨水是举重运动员的一个“秘密武器”。一氧化氮是有毒性的气体,但由于其在医疗上有重要用途而被称为“明星分子”。在葡萄果实运往酿酒车间的过程中以及发酵前,通常都会向葡萄原料中加入适量二氧化硫。

在举重运动员上场前,有些国家的教练会让运动员闻一个小瓶。小瓶子里装的是高浓度的氨水。氨水是氨气的水溶液,易挥发出具有强烈刺激性气味的氨气。举重运动员闻了少量强烈刺激性气味的氨水,能使运动员的大脑皮层产生短暂的兴奋,所以对以爆发力取胜的举重运动员有一定的帮助。又由于氨水不属于兴奋剂范围,因此氨水是举重运动员的一个“秘密武器”。不过,由于氨气按毒理学分类属于低毒类化合物,人在短期内吸入大量的氨气,可出现咽痛、声音嘶哑、流泪、恶心、胸闷、头晕、乏力等症状,严重者还会出现肺气肿,同时还会发生呼吸道刺激症状。所以,运动员在使用氨水时要注意安全性。

从另一个角度认识这些气体

氨气按毒理学分类属于低毒类化合物,但举重运动员适当使用,能使运动员的大脑皮层产生短暂的兴奋,所以对运动时爆发力的提升有一定的帮助。生活中,还有一些我们知道的有毒气体,适当地使用这些气体对人体是有利的。(www.chuimin.cn)

一氧化氮是有毒性的气体,但由于其在医疗上有重要用途而被称为“明星分子”。一氧化氮对诸如心脏病高血压、脑中风等的心脑血管疾病有所帮助;可调节血管紧张度,降血压;可改善糖尿病及其并发症,如糖尿病视网膜病变、肾病、心脑病变及糖尿病足;可防止凝血,清除血栓,预防诸如心肌梗死、心绞痛、中风等心脑血管疾病;可清除自由基、消肿胀、抗发炎,防止病毒入侵,抑制癌细胞。

二氧化硫也是有毒性的气体,但二氧化硫同时也是一种常用的食品防腐剂,广泛应用于葡萄酒酿造和大多数食品制造过程中,可以起到防腐、抗菌和抗氧化等作用。在葡萄果实运往酿酒车间的过程中以及发酵前,通常都会向葡萄原料中加入适量二氧化硫。