康养休闲旅游服务是为了满足游客康养休闲旅游需求，提供康养休闲旅游各种产品和技术支撑的服务形式的总和，包含康养旅游服务和休闲旅游服务。旅游消费者希望通过在目的地提供的系列项目活动或服务，如运动、按摩、营养膳食、瑜伽、禅修等促进旅游者在身心和精神上取得和谐，具有明确的康养休闲目的，这也是康养休闲旅游服务区别于其他旅游服务的特性。而一般康养休闲服务并不具有以上特征。......
2023-10-19
康养旅游服务简介-康养休闲旅游服务基础
【摘要】：康养休闲旅游餐饮服务，是指客人在康养休闲旅游行程中，以健怡身心为目的，在餐厅就餐时间段内，由餐饮企业工作人员利用餐饮服务设施向客人提供符合康养休闲要求的菜肴饮品及方便就餐的一切服务形式的总和。康养休闲旅游餐饮楼面服务与后台服务互为辅助，缺一不可。康养休闲旅游餐饮服务以帮助顾客得到安全感、支配感、信赖感、便利感和满足感等需求为基本内容。
（一）康养休闲旅游餐饮服务的概念
“服务”是为了集体（他人）的利益或某种事业而工作，以提供劳动的方式满足他人某种需要的行为。
餐饮服务是餐饮企业人员为顾客提供餐饮产品，并在顾客享用餐饮产品和使用餐饮设施时提供的辅助性支持、接触与交流等活动的总和。这种餐饮企业员工面对顾客的行为体现，是餐饮企业为顾客提供的一种无形的优质产品。
康养休闲旅游餐饮服务，是指客人在康养休闲旅游行程中，以健怡身心为目的，在餐厅就餐时间段内，由餐饮企业工作人员利用餐饮服务设施向客人提供符合康养休闲要求的菜肴饮品及方便就餐的一切服务形式的总和。
（二）康养休闲旅游餐饮服务的内容
康养休闲旅游餐饮服务按工作区域划分，可分为楼面服务和后台服务。楼面服务是直接对客服务，指餐厅、酒吧等营业场所面对面直接为客人提供服务的一系列活动；后台服务则是指库房、后厨等客人视线无法触及的工作区域为餐饮产品的生产、包装销售、楼面服务等所做的一系列准备及善后工作。康养休闲旅游餐饮楼面服务与后台服务互为辅助，缺一不可。后台服务是楼面服务的基础和保障，楼面服务是后台服务的执行与完善。(www.chuimin.cn)
康养休闲旅游餐饮服务以帮助顾客得到安全感、支配感、信赖感、便利感和满足感等需求为基本内容。
（1）设备设施辅助，如桌椅、餐具、服务器具等。
（2）实现餐饮服务的有形产品，如菜肴、酒水等。
（3）显性的服务，即顾客享受到的既得利益。
（4）隐性的服务，即顾客娱悦身心的心理体验和心理满足感。
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2023-10-19
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2023-10-19
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2023-10-19
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（一）康养休闲旅游企业景区问询接待服务康养休闲旅游服务人员要具有较全面的旅游综合知识，随时掌握景区动态，对游客关于本地及周边区域景区情况的询问，或微信咨询或者网络咨询的游客，要提供耐心、详细的答复和游览指导。康养休闲旅游企业接待人员可以为客人设计线路。......
2023-10-19
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二是为满足康养休闲旅游活动需求，必须与其他资源活动相融合，在满足基本旅游需求的同时满足康养休闲需求。因此，在康养休闲旅游服务中，国际化与本土化问题、标准化与个性化问题显得更为突出和重要。康养休闲旅游对旅游服务的专业性有更高要求。康养休闲旅游行业和学界也致力于制定康养休闲旅游服务标准，以保障和满足旅游者对服务和品质的要求，促使行业规范化、品质化发展，并提升康养休闲旅游市场的满意度。......
2023-10-19
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提供康养休闲旅游服务规范详细阅读
（一）适用范围旅游服务规范应明确规定其适用范围，应明确规定旅游服务总则、服务类型、服务提供、服务人员、服务管理等；同时应明确规定旅游服务规范适用的具体对象。如由原国家旅游局于2016年12月19日发布，2017年5月1日起正式实施的《研学旅行服务规范》，对服务提供方、人员配置、研学旅行产品、服务项目以及安全管理等几大类内容进行了详细规定。......
2023-10-19
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康养休闲旅游服务分类详细阅读
（一）按制定的主体分类1.旅游服务国家规范发布单位为国家级相关单位的旅游服务规范。如中华人民共和国文化与旅游部、中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会等作为发布机关所发布的旅游规范。2014年，《自驾游管理服务规范》通过原国家旅游局批准，自2015年11月1日起实施。......
2023-10-19
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