康养休闲旅游服务基础

2023-10-19 理论教育版权反馈

【摘要】：康养休闲旅游服务是为了满足游客康养休闲旅游需求，提供康养休闲旅游各种产品和技术支撑的服务形式的总和，包含康养旅游服务和休闲旅游服务。旅游消费者希望通过在目的地提供的系列项目活动或服务，如运动、按摩、营养膳食、瑜伽、禅修等促进旅游者在身心和精神上取得和谐，具有明确的康养休闲目的，这也是康养休闲旅游服务区别于其他旅游服务的特性。而一般康养休闲服务并不具有以上特征。

目前旅游市场不断扩大和成熟，其中康养旅游和休闲旅游成为重点市场，但目前业界和学界对康养旅游和休闲旅游的概念以及其内涵和外延都尚没有形成统一认识。

（一）康养旅游服务的定义

1959年，健康运动创始人之一，美国医生Halbur Dunn将wellbeing和fi tness结合创造了wellness（一般将其翻译成康养）这个词，认为一个人的健康应是其在特定环境中身体、思想和精神状态的总和。“康养”表达的是高水平的健康状态。达到康养状态的人应该达到身心和精神的和谐，是身体健康、饮食合理、精神放松、具有高度的自我责任感、持续接受教育，并且关心社会和环境的人士。这一概念迅速在欧美国家得到广泛接受和应用。

而在中国，因为中西方语境和历史社会环境背景的差异，在运用西方概念阐释中国问题时，国内部分学者没有对来自西方的理论、概念的社会背景深入解析，导致国内有关康养旅游的内涵与外延上与国外产生偏差，因此国内有关康养旅游的内涵界定不清，至今学界和业界对康养休闲旅游的概念没有统一定论。

王赵认为，康养旅游概括来讲即为健康旅游、养生旅游，是一种建立在自然生态环境、人文环境、文化环境基础上，结合观赏、休闲、康体、游乐等形式，以达到延年益寿、强身健体、修身养性、医疗、复健等目的的旅游活动。

2016年1月，原国家旅游局发布的《国家康养旅游示范基地标准》（LB/T051-2016）将康养旅游界定为：“通过养颜健体、营养膳食、修心养性、关爱环境等各种手段，使人在身体、心智和精神上都能达到自然和谐的优良状态的各种旅游活动的总和。”由此可见，康养旅游的目的是娱悦身心、缓解压力、康体健心，增强人们的幸福感和满足感。

所以，康养旅游服务是为了满足游客康养旅游需求，为其提供康养旅游各种产品和技术支撑的服务形式的总和。

（二）休闲旅游服务的定义

“休闲旅游”的英文为Leisure Tourism，主要围绕休闲（Leisure）和旅游（Tourism）两大领域。两大领域均内涵广泛，并具有独立研究，因此关于休闲旅游的内涵一直较为模糊，概念界定较为丰富，无法形成共识。

刘群红认为：“休闲旅游是指以旅游资源为依托，以休闲为主要目的，以旅游设施为条件，以特定的文化景观和服务项目为内容，离开定居地而到异地逗留一定时期的游览、娱乐、观光和休闲。”

陈永旭等人认为：“休闲旅游是一种相对于观光旅游和度假旅游而言的旅游形式，是一种以消遣休闲为目的的旅游活动，强调游客获得真正的身心放松，也是一种目的地旅游业发展模式，与观光旅游相比，它的层次更高，呈现丰富性、深入性和舒适性特征，与度假旅游相比，它更侧重于以文化作为核心吸引要素。”

本书认为休闲旅游服务是指：“以旅游资源为依托，以休闲为主要目的，以特色文化景观和服务项目为内容，为旅游者提供观光、游憩、娱乐和休息服务的总和。是指个体利用闲暇时间在异地从事与工作、义务等无关的个人喜好的活动，目的是实现身心调节与放松，提高生活质量和生命质量。”(www.chuimin.cn)

所以，休闲旅游服务是为了满足游客休闲旅游需求，提供休闲旅游各种产品和技术支撑的服务形式的总和。

（三）康养休闲旅游服务的定义和内涵

1.康养休闲旅游服务的定义

综上所述，编者认为，康养休闲旅游是以健康、养生和休闲娱乐等资源为依托，以企业、景区或主题公园等为载体，配套相关旅游服务设施，向旅游者提供游憩体验、健康服务、休闲娱乐等相关特色服务，包括康养旅游和休闲旅游。康养休闲旅游服务是为了满足游客康养休闲旅游需求，提供康养休闲旅游各种产品和技术支撑的服务形式的总和，包含康养旅游服务和休闲旅游服务。

2.康养休闲旅游服务的内涵

（1）服务的本质

康养休闲旅游服务的本质是旅游服务，是旅游服务供给者和消费者在旅游过程中的一种“面对面”交互行为，具有时间上的“同时性”和“不可分离性”；是旅游服务人员运用设施设备、通过各种途径、手段和方法为旅游者提供的各种产品和技术支撑的服务形式的总和，本质上属于一种劳务行为。康养休闲旅游服务对象广泛，内容庞杂，涵盖食住行游购娱等基本旅游要素，包括门票提供、景点讲解、景点咨询、购物与安全指导、餐饮住宿服务等众多内容。因此，康养旅游服务也具有一定的结构组合性，由餐饮服务、住宿服务、交通服务、导游服务、娱乐服务等单项服务组合而成。其中任一单项服务都不能代替或视为整体意义上的“康养旅游服务”，只能作为其中的构成部分之一。

（2）康养休闲的目的

旅游作为一种行为方式，它目的有很多，包括休闲、观光、度假、康养、学习等。这些目的存在一定的交叉性，不可能完全割裂开。但是康养休闲旅游是以康养休闲为主要目的的旅游，具有其独特性，所有的旅游活动和内容都是为了能够达到这一目的。旅游消费者希望通过在目的地提供的系列项目活动或服务，如运动、按摩、营养膳食、瑜伽、禅修等促进旅游者在身心和精神上取得和谐，具有明确的康养休闲目的，这也是康养休闲旅游服务区别于其他旅游服务的特性。

（3）旅游的形式

康养休闲旅游归根结底属于一种旅游活动，这是它与其他康养休闲活动最本质的区别。它具有旅游服务的一般内涵和特性，即异地性和暂时性，注重互动性和交互性。而一般康养休闲服务并不具有以上特征。如文化休闲、森林康养活动可能在本地进行，也有可能在异地进行，如果是后者，就变成了文化休闲旅游和森林康养旅游。比如一个人所住的社区附近有一家博物馆或森林公园，他周末到这里来参观，即为文化休闲行为和森林康养活动；但如果他到另外一个城市去参观同样的一个博物馆和森林康养活动，即为文化休闲旅游和森林康养旅游。

康养休闲旅游服务基础

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