首页 理论教育菠萝山丫髻,中山客古村漫游

菠萝山丫髻,中山客古村漫游

【摘要】:那座盛产菠萝的山峰,其实名为丫髻山。冬天里,原是没有菠萝的,但如今水果的种植早已越过了季节的界限,于是神溪一带即便在寒风料峭之时,仍时时可见菠萝的身影。既有规整的菠萝市场,也有自发集成的菠萝街或农贸墟。据当地果农介绍,神湾菠萝的种植至今已有近百年历史,自1915年由旅居秘鲁的华侨引进试种成功后,得到推广,遂成为当地特产。至于附近宥南村、海港村的山地,亦多有种植神湾菠萝。

那座盛产菠萝的山峰,其实名为丫髻山。冬天里,原是没有菠萝的,但如今水果的种植早已越过了季节的界限,于是神溪一带即便在寒风料峭之时,仍时时可见菠萝的身影。商贩们卖菠萝的情境,可谓多姿多彩。既有规整的菠萝市场,也有自发集成的菠萝街或农贸墟。除此以外,大道小路旁还有零散的果农,在略有锈迹的单车上搭起简陋的木架。一排排菠萝被整齐地罗列其上,黄黄绿绿的,就像是老夜市里那种射飞镖的游戏摊。当然,路边的菠萝并非全然正宗,不少是从湛江、海南等地运过来滥竽充数的冒牌货。游客们若是不慎,便难免与真正的神湾菠萝失之交臂了。

据当地果农介绍,神湾菠萝的种植至今已有近百年历史,自1915年由旅居秘鲁的华侨引进试种成功后,得到推广,遂成为当地特产。神溪里的沙岗村就是其原产地,丫髻山亦位于此。至于附近宥南村、海港村的山地,亦多有种植神湾菠萝。早在半世纪以前,该品牌已享誉省港澳,远销东南亚。神湾菠萝原有两个品种,旧种大且麻口,现在所种的“金山种”则果眼浅、果心嫩,食用时无需蘸盐水。正宗的神湾菠萝带果梗,因自然成熟,表皮青黄不均,味道甜爽清新,多年来备受人们喜爱。(www.chuimin.cn)

顺着蜿蜒的水泥道走向丫髻山,冬日的阳光暖暖地倾泻在缓坡上。菠萝田全是方方正正的,一垄一垄,仰观如幽绿的棋盘嵌于山间。那高高突起的山顶就像姑娘家的发髻,此山因此得名。丫髻山的主峰海拔386米,为神湾最高点,在抗日时期,这起伏的山林曾是五桂山游击队的活动地点之一,掩护战士们阻击敌军。爬上山时,脚下疏松泛白的沙土极易使人滑倒,但正是这种土质,加上此处较长的日照时间,才孕育出神湾菠萝独特的品质。至于沙岗村西侧的铁炉山,则西属神湾,东属坦洲。其形如铁锚,有石如炉,土质以红壤为主,也是盛产菠萝之地。几座山头,在20世纪90年代随政府鼓励开发山地的政策而被大规模地用于种植菠萝、荔枝等水果,并渐渐发展出别具特色的农业模式,造福村民。