舟山枸杞岛：丰富水源和优质井水，种植番薯和水稻的宝岛

2023-10-15 理论教育版权反馈

【摘要】：枸杞岛作为嵊泗列岛的第二大岛，与其他小岛相比，自然条件还算优越。有水又有地，枸杞岛不仅可以种植番薯，更是嵊泗列岛中屈指可数的可种植水稻的岛屿。水源的充足，令枸杞岛居民似乎体会不到缺水的艰苦，更多的是对优质饮用水的追求。枸杞岛上有众多的水井，水质大多比较优良，从这个角度来看，枸杞岛人是幸运的。罗家井枸杞岛西南部的枸杞岙，背靠山岗，纵深较大，拥有大大小小好几口井潭。

枸杞岛作为嵊泗列岛的第二大岛，与其他小岛相比，自然条件还算优越。当年，程梯云在《江苏外海山岛志》中写道：“山之土质肥厚，宜于耕种，水田亦不少，山芋之田更多。水源亦广，从无饮料缺乏之患。”枸杞岛不仅土地肥沃，而且水源丰富，这足以让其他小岛艳羡不已。

《崇明县志》记载枸杞岛“诸山皆植山薯，唯是山及四礁一隅宜稻”。有水又有地，枸杞岛不仅可以种植番薯，更是嵊泗列岛中屈指可数的可种植水稻的岛屿。

水源的充足，令枸杞岛居民似乎体会不到缺水的艰苦，更多的是对优质饮用水的追求。枸杞岛上有众多的水井，水质大多比较优良，从这个角度来看，枸杞岛人是幸运的。

枸杞的井，既有早前因渔业发展而来的，又有因政权更替而产生的，不管形制简陋或精良，都是一段历史记忆的见证者。

大井潭在石浦村的育苗巷内，有口工艺考究的井，井深3米左右，井壁由平整的青石条垒砌，经长年的井水浸泡，有一种岁月积淀的厚重味道。据附近村民介绍，这口井称作大井潭，最初为来岛捕鱼的福建渔民所建。过去水质非常好，可以用来酿酒。

大约是在清末民国初，嵊泗海域的带鱼资源开发逐渐兴起，大批福建渔民涌入嵊泗从事渔业生产，其中一部分在枸杞石浦搭厂暂居，并进行“放钓”作业。1935年的《江苏外海山岛志》记载道：“小石浦及乌沙壁几全为闽人所卜居，闽人之拉钓船。设行做厂于各岙。”暂居在石浦的福建人，为解决用水问题，挖掘了这口井。

放钓作业的主要渔获是带鱼，也是嵊山渔场带鱼汛一大作业方式。当时以枸杞为根据地的福建人大多为泉州峰尾一带的渔民，他们的作业船只以中大型母子船为多，俗称“大白底”，也有白底小钓船，俗称“小白底”。大白底为母船式延绳钓，每船备舢板四只，可以携带钓钩120筐；小白底船身略大于小对船，可携带钓钩30筐。

放钓作业以带鱼为饵料，钓法步骤分切饵、装饵、测深、放钓、起钓、摘鱼及收钓等。作业季节主要在冬季，寒露至立冬钓“秋白带”，小寒至大寒钓“北水带”。

大白底驶抵渔场后，放下舢板，舢板上的渔民将钓钩装上饵料，然后逐一放下。钓钩依靠浮标及碇石之力，能维持在水面下十多米的深度。放好钓钩后，每过一两个小时可拔钩一次。小白底的操作步骤与舢板相同。

居住在大井潭边的居民，还讲述了一个非常有意思的现象：每当井里的小鱼到水面上游动时，就预示着近日天气将有变化，会有大风来临。过去没有气象预报，石浦村民们依据小鱼的反应来判断天气，而且十分准确。这其实有着一定的科学道理。每当天气有变化，井里的温度、气压、含氧量等都会有所变动，当然会引起鱼类的反应。小鱼自然而然就充当起气象预报员的角色了。

烂塘田井大王村为枸杞乡政府驻地，旧称三大王，据说过去曾为海盗三大王占据，因而得名。村内山脚下有大片土地，水源充沛，适宜种植水稻。村民俗称此处为烂塘田。

尽管大王村地下水蕴含量较大，但缺少适宜饮用的水源，村民需要到很远的羊公礁一带取水。1950年后，大王村彭村长带着村民在烂塘田边挖掘水井。经过发动，全村男女老少一起上阵，投入到向地下深处要水的战斗中。

在烂田畈中挖掘施工，难度很大，往往刚挖下一些，周边的泥土就夹杂着涌水灌入坑内。由于工程量大，为赶进度，村民们甚至加班开夜工。挖到一定深度后，村民们搭上架子，用滑轮向上提土，以减轻劳动强度。随着向地下的掘进，井壁经常坍塌，村民们只好一边挖一边垒砌石块，等井建成后，深度已达10多米。

这口井的选址非常好，正好在山脚下水源汇集之处，自从建成后的70年里，即便是赤旱天气，这口井仍然照常出水。(www.chuimin.cn)

终于喝上了清洁的井水，全村老少都很高兴。大王村上千的村民靠着这口井，度过了无数个干旱季节。直到今天，这口井依然为村民们提供着清澈的井水。

水井建成后不久，解放军进驻大王村，在水井的旁边修建了大片营房。此后，驻军在修建围墙时，特意避开了这口极其珍贵的水井，本应平直的围墙，在水井旁凹进了一截。

如今，原先的烂塘田被改建成军民文化广场，每逢节日，广场上歌声嘹亮，人声鼎沸。介于广场和驻军营房之间的烂塘田之间的水井，成为军民之间联系的纽带，也见证了枸杞军民共建海岛的历史。

宫横头井枸杞的干斜村，地势非常陡峭，屋舍沿山坡密集分布。山坑之中，建有水库一座，水源充足，村民饮水基本没有问题。

村中有座祭祀天后娘娘的古庙，香火颇为旺盛。在大门口外约3米距离，有一口古井。井不深，约1米，井口由4根条石围砌，约0.9米见方，略成梯形。村民介绍，该井因位于天后宫旁，人们俗称为“宫横头”（但正式登记名字为“庙横头井”）。早前，村里还没有水库，人们就在天后宫边的天然小水潭里取水。一代代村民将水潭修筑加高，经过上百年的时间，形成如今的样子。虽说宫横头井十分简陋，甚至还算不上真正意义的水井，但它从岩石缝隙中渗出的水非常甘甜，润泽了无数的干斜村人。

在嵊泗，天后信仰流传广远，到处都有敬奉天后的庙宇，但这些天后宫的建造年代，大都漫漶不清。干斜天后宫内殿山墙上，嵌有一通古碑曰“永厥千秋”，属全村共立乡规村约，内容大致为禁止村民在天后宫四周两丈之内堆放渔用材料，落款有“清道光庚寅岁”等字样。

道光庚寅为道光十年，即1830年。由此可以推断，天后宫建造历史约为200年，亦可知干斜村住人历史已十分久远。

罗家井枸杞岛西南部的枸杞岙，背靠山岗，纵深较大，拥有大大小小好几口井潭。罗家井因周边多为罗姓聚居而得名。

这是一口几乎原始状态的井潭，还保留着自然的面貌。井底由几块乱石堆叠而成，呈不规则的倒三角形，一潭浅浅的泉水清澈见底。井的上端长约4米，宽约2米，像一只巨大的脚印。通过八级窄窄的石阶，可下到井底舀水。井壁及井口为前些年所建，水泥墙上刻有“于公元2001年12月24日修造”字样。

据邻近的村民讲述，罗家井为山石崩塌而形成，有100多年的历史。山石滚落到凹处，形成小水潭，经多次修葺，成为远近居民的取水之处。由于水质较好，以前枸杞岙村民酿酒，大多会到此取水。而且因水井深处地下，井水冬暖夏凉特别明显。冬天井水会冒白烟，而夏天，人们取水回去后，需要在太阳下晒一会儿，否则太冷，人会“吃不消”。

令人称奇的是，罗家井的水始终维持在井底浅浅的一小潭。干旱之年，井水不会稍减半分。即便是连日滂沱大雨，也不会上涨一丝一毫。村民们说，这潭井水仅有两担，舀走之后，水会浅下去，但过不了多久，井水又会涨到原来的位置。

毫无疑问，罗家井是口神奇的水井，不仅因为它的水质绝佳和冷暖变化，更因它的不消不涨不损不盈，正好契合了某些朴素的哲学思想。

枸杞岛上的水井还有很多，诸如八角井潭、大王大井潭等等。在当今自来水进入家家户户的时代，枸杞岛居民仍然对水井极其珍视，不定期地进行维修、淘洗。正是因为这种类似于“反哺”的行为，枸杞岛的水井极少有湮没废弃的现象。

舟山枸杞岛：丰富水源和优质井水，种植番薯和水稻的宝岛

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