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2023-09-29
“青,取之于蓝而青于蓝”,这里所说的青,就是指古代用靛蓝染成的带深黑的蓝色。我国种植蓝染植物制作靛蓝染料的历史十分悠久,宋应星在《天工开物》中提道:“蓝凡五种,皆可为靛,茶蓝即菘蓝,插根活。蓼蓝、马蓝、吴蓝皆撒子生。近又出蓼蓝小叶者,俗名‘苋蓝’,种更佳。” 云南少数民族使用最多的蓝染植物是爵床科的板蓝(马蓝),也有少部分使用蓼科的蓼蓝和十字花科的菘蓝的情况。
(1)板蓝
板蓝(Strobilanthes cusia)别名南板蓝根、板蓝根、大青叶、靛青根、蓝靛、马兰等,古籍中多称其为马蓝(图6-14)。板蓝为爵床科马蓝属多年生草本植物,其茎直立,稍木质化,通常成对分枝,高可达1米左右;叶柔软,呈椭圆形或卵形,长10~20厘米,宽4~9厘米,顶端短渐尖,边缘有稍粗的锯齿,两面无毛;为直立穗状花序,长10~30厘米;其花冠呈圆筒形,顶端内弯,喉部扩大呈窄钟形,稍稍弯曲,呈堇色或浅紫色;蒴果为棒状,上端稍大,长2~2.2厘米,无毛;种子卵形,长3.5毫米;花期11月,仅一次性开花结实[11]。板蓝喜潮湿阴凉温暖的环境,常生长于海拔600~2100米的林下阴湿地,为一种典型的半喜阴植物,在云南东南部、南部和西部的山区均有栽培。因为板蓝根易生长,所以在一些山区回归野生的情况也比较常见。
图6-14 板蓝(图片来源:自然标本馆)
板蓝的叶含靛苷,可用来制作靛蓝染料,自古以来就是我国蓝色颜料的重要来源之一。在合成染料发明以前,我国南部、中部和西南部地区的民间都在进行规模栽培利用。合成染料引入之后,种植板蓝制作靛蓝颜料的传统仅在西南的部分少数民族地区还有保留。目前在云南一些习惯于用传统方法染制土布的少数民族当中,如哈尼族、白族、瑶族等仍然在种植板蓝根制作靛蓝。
在滇东南红河哈尼族彝族自治州,当你随意走入一个当地的哈尼山寨,在他们的房前屋后、阶前石缝中,你可以随处看到恣意生长的板蓝,而家家门口,必然会放置一个用于染布的染缸;在滇东南山区,有一个名为“蓝靛瑶”的瑶族支系,就是以擅长种植板蓝和生产制作靛蓝染布而得名。 除了用作染料之外,板蓝的根、叶可入药,有清热解毒、凉血消肿之效,可预防流脑、流感,治中暑、腮腺炎、肿毒、毒蛇咬伤、菌痢、急性肠炎、咽喉炎、口腔炎、扁桃体炎、肝炎、丹毒等。因为板蓝多生长于南方,中医药中也将板蓝的根称为“南板蓝根”。
(2)蓼蓝
蓼蓝(Polygonum tinctorium)为蓼科蓼属一年生草本植物(图6-15)。其茎直立,通常分枝,高50~80厘米;叶卵形或宽椭圆形,长3~8厘米,宽2~4厘米,干后呈暗蓝色,有变蓝的特征;总状花序呈穗状,长2~5厘米,顶生或腋生;苞片漏斗状,绿色,有缘毛,每苞内含花3~5枚;花梗细,与苞片近等长;花被5深裂,淡红色;瘦果呈宽卵形,具3棱,长2~2.5毫米,褐色,有光泽,包于宿存花被内;花期8~9月,果期9~10月[12]。
蓼蓝在我国大江南北均有栽培或为半野生状态生长,其叶富含色素,可制靛蓝染料,自古以来即被人们认识和利用。关于蓼蓝的记载最早可见于《夏小正》:“五月,启灌蓼蓝”,这说明早在夏代,古人们已经在种植蓼蓝用作染蓝的原材料,历史上江浙地区的夹染和蓝印花布业的兴起也和蓼蓝的广泛种植有关。约在5世纪时蓼蓝自中国传至日本,在当地广为栽培利用,成为日本主要的蓝染原料,因此,蓼蓝也被称为日本蓝。蓼蓝也可以入药,有清热解毒抗炎,增强免疫力和心血管功能,抗血小板凝聚的疗效。
图6-15 蓼蓝(图片来源:中国植物影像图库)
(3)菘蓝
菘蓝(Isatis indigotica)为十字花科菘蓝属二年生草本植物(图6-16)。其叶为基生叶莲座状[13],呈蓝绿色,长圆形至宽倒披针形,长5~15厘米,宽1.5~4厘米,顶端钝或尖,全缘或稍具波状齿;花瓣4片,成十字形排列,色黄白,宽楔形,长3~4毫米,顶端近平截,具短爪;短角果近长圆形,扁平,边缘有翅。种子长圆形,长3~3.5毫米,淡褐色;花期4~5月,果期5~6月。
菘蓝原产我国,北方大部分地区自古即有栽培,南方和西南也有栽培利用。菘蓝的叶可以提取蓝色染料制作成靛蓝,自古以来就是我国民间靛蓝染料的重要来源之一。明代《救荒本草》中记载:“菘蓝可以为靛,染青,以其叶似菘菜,故名菘蓝。”在云南,擅长于染色的布依族等民族会使用菘蓝提取靛蓝进行织物染色。染色之外,菘蓝亦可入药,它的根就是大名鼎鼎的板蓝根,它的叶就是中药中的大青叶,有清热解毒、凉血消斑、利咽止痛的功效。
图6-16 菘蓝(图片来源:科学网)
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