如谈话时对方的家人在场,也应注意向他们询问或征询几句看法,尤其不要冷落女主人；一旦发现谈话场合有人长久不语,应及时使他融入谈话气氛之中,或适当进行提示,让其发表看法。......
2023-07-03
苦丁茶：历史文献中的药用价值及注意事项
【摘要】：古人称苦丁茶为“皋卢”“瓜卢”“果罗”“物罗”“苦”等，其功效和作用在很多历史文献中均有提及。所以，人们自古以来饮用苦丁茶也是因为其本身具有较好的药用价值。有意思的是，苦丁茶并不是一种植物，而是一些植物，我国不同地区用来制作苦丁茶的原材料来源有所不同。但是，鉴于苦丁茶本身的苦寒特性，所以并不适宜长期饮用，尤其是含有肠胃疾病、孕产妇等虚寒体质的人不宜饮用。
苦丁茶是中国南方和西南地区各民族传统使用的代茶植物，在我国有着悠久的饮用历史。古人称苦丁茶为“皋卢”“瓜卢”“果罗”“物罗”“苦䔲”等，其功效和作用在很多历史文献中均有提及。苦丁茶最早记载于秦汉时期的制药学专书《桐君录》[5]中：“南方有瓜卢木，亦似茗。至苦涩，取为屑茶饮，亦通夜不眠。煮盐人但资此饮，而交广最重。”南朝刘怀远的《南越志》中提道：“龙川县有皋卢，一名瓜卢，似茗，土人谓之过罗或曰物罗，皆夷语也。”明李时珍《本草纲目》中也有记载：“臬卢，……南人取做茶茗，极重之，如蜀人饮茶也。”清代以后，苦丁茶的名称开始使用，最早出现于清张璐的《本经逢原》一书中。关于苦丁茶饮用价值，一些文献中也有明确记载，比如清吴震方《岭南杂记》中记载：“苦䔲茶，一名皋卢，非茶也。叶大如掌，一片入壶，其味极苦，少则反有甘味。擒哺利咽喉之疾……”。中医认为苦丁茶“性味甘、苦、寒，入肝、肺、胃、脾、胆五经，可散风热、清头目、除烦渴，治头痛、齿痛、耳赤、聍耳、热病、痢疾等”。所以，人们自古以来饮用苦丁茶也是因为其本身具有较好的药用价值。
有意思的是，苦丁茶并不是一种植物，而是一些植物，我国不同地区用来制作苦丁茶的原材料来源有所不同。在华东、华南等地，人们使用得较多的是冬青科的一些植物如大叶冬青（Ilex latifolia）、枸骨（Ilex cornuta）叶等；在云南以及西南地区，人们常使用木犀科的一些植物如粗壮女贞（Ligustrum purpurascens）、台湾女贞（Ligustrum amamianum）、女贞（Ligustrum lucidum）等为原料制作苦丁茶；此外，在云南的一些地方，人们还使用金丝桃科常绿小乔木苦丁茶（Cratoxylum pruniflorum）、黄牛木（Cratoxylum cochinchinense）等植物的叶片为制作原料。因为苦丁茶具有疏肝清热明目、降压降脂降糖的作用，所以深受都市上班族的喜爱，需求量也日益增加。所以，在滇东北地区，传统饮料植物苦丁茶已经被作为一种具有商品价值的种植产业进行栽培开发。但是，鉴于苦丁茶本身的苦寒特性，所以并不适宜长期饮用，尤其是含有肠胃疾病、孕产妇等虚寒体质的人不宜饮用。
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2023-06-24
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2023-07-05
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