云南鸡蛋花：高温高湿阳光充足，治疗咳疾的代茶

2023-09-29 理论教育版权反馈

【摘要】：鸡蛋花性喜高温高湿、阳光充足、排水良好的环境，能耐干旱，但畏寒冷、忌涝渍，主要生长在热带区域。云南南部、东南、西南和一些炎热的河谷地区均可看到鸡蛋花美丽的身姿，大部分为栽培品种，但滇南山中也发现有野生的鸡蛋花树。秋季天气转凉之后，人们也泡饮鸡蛋花用来预防和治疗咳疾，起到清肺化痰，保护喉咙的作用。用鸡蛋花作为代茶饮品主要在云南南部、东南部热区使用得较多。

鸡蛋花（Plumeria rubra）又名为缅栀，为夹竹桃科鸡蛋花属落叶小乔木。树高约5～8米；枝条粗壮，带肉质，具丰富乳汁，绿色，无毛。叶为厚纸质，呈长圆状倒披针形或长椭圆形，顶端短渐尖，基部狭楔形，叶面深绿色，叶背浅绿色，两面无毛。聚伞花序顶生，无毛；花萼裂片小，呈卵圆形，顶端圆，不张开而压紧花冠筒；花冠外面为白色，花冠筒外面及裂片外面左边略带淡红色斑纹，花冠内面黄色，花冠筒为圆筒形，外面无毛，内面密被柔毛，喉部无鳞片；花冠裂片阔倒卵形，顶端圆，基部向左覆盖；雄蕊着生在花冠筒基部，花丝极短，花药长圆形；花柱短，柱头长圆形。种子呈斜长圆形，扁平，顶端具膜质的翅。鸡蛋花花期为5～10月，果期一般为7～12月，但栽培种极少结果。鸡蛋花性喜高温高湿、阳光充足、排水良好的环境，能耐干旱，但畏寒冷、忌涝渍，主要生长在热带区域。云南南部、东南、西南和一些炎热的河谷地区均可看到鸡蛋花美丽的身姿，大部分为栽培品种，但滇南山中也发现有野生的鸡蛋花树。栽培时以深厚肥沃、通透良好、富含有机质的酸性土壤为佳。

鸡蛋花（图5-6）花色素雅，洁白与嫩黄相间，是观赏价值很高的热带园艺植物，很多人认识它也是因为它在园林中所展示的美丽。实际上，鸡蛋花还有另外的功能，它的花朵经晾晒干后可以入药，其味略带甘苦，具有清热解毒、润肺止咳、治腹泻腹痛以及咽喉肿痛等病症。所以，热带的人们常在夏季用鸡蛋花制成凉茶饮用，鸡蛋花花茶带有淡淡的清香味，非常适合夏季消暑生津。秋季天气转凉之后，人们也泡饮鸡蛋花用来预防和治疗咳疾，起到清肺化痰，保护喉咙的作用。用鸡蛋花作为代茶饮品主要在云南南部、东南部热区使用得较多。

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图5-6　鸡蛋花（摄影：李建钦）

云南鸡蛋花：高温高湿阳光充足，治疗咳疾的代茶

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