福州白露节气意义：龙眼进补大有益

2023-09-28 理论教育版权反馈

【摘要】：福州人认为，白露节气这一天吃龙眼有大补身体的奇效。民间曾有“白露吃龙眼，一粒龙眼抵一只鸡”的说法。处暑至白露这段时间，福州龙眼个大核小肉厚味甜口感好。此时，市场、街边摆满卖龙眼的龙眼摊，再加上农民进城的龙眼担，真是福州人吃龙眼的好时节。“白露吃龙眼”有其中医医学道理，同时也是福州传统习俗中的一例。民间仈曾有“白露食龙眼，蜀粒龙眼拆[1]蜀头鸡”其说法。白露过后福州起手裡秋，民间有“秋补”其讲法。

白露是二十四节气中第十五个节气。“白露吃龙眼”是福州人的生活习惯。福州人认为，白露节气这一天吃龙眼有大补身体的奇效。民间曾有“白露吃龙眼，一粒龙眼抵一只鸡”的说法。处暑至白露这段时间，福州龙眼个大核小肉厚味甜口感好。此时，市场、街边摆满卖龙眼的龙眼摊，再加上农民进城的龙眼担，真是福州人吃龙眼的好时节。

俗话说“白露秋分夜，一夜冷一夜”，白露之后开始入秋。民间有“秋补”的说法，要“补气”“补血”，要避免寒凉的食物。龙眼偏温性，有益心脾，补气血，起到御寒、滋补的作用。

“龙眼配稀粥”“龙眼泡白丸子”是老福州人的绝配。黏稠软糯香甜的稀饭里剥入十几颗龙眼，就是“龙眼粥”了。小孩吃“龙眼粥”，不知吃多少才是饱。那滋味，幸福二字真不足以形容。“白露吃龙眼”有其中医医学道理，同时也是福州传统习俗中的一例。

白露进补吃龙眼

二十四隻节气台中，白露是第十五隻节气。“白露食龙眼”是福州生活习惯。福州侬见觉，白露节气只蜀日食龙眼会大补身体。民间仈曾有“白露食龙眼，蜀粒龙眼拆[1]蜀头鸡”其说法。处暑遘白露只段时间，福州红核囝[2]龙眼大粒肉菜[3]厚味甜好食。者辰候，市场、墿边排甸[4]卖龙眼其龙眼摊，介有农民裡[5]城其龙眼担，嚽真其是福州侬食龙眼其辰候。

俗话讲“白露秋分夜，一夜冷一夜”。白露过后福州起手裡秋，民间有“秋补”其讲法。各侬着“食补”。者辰候着[6]“补气”“补血”，食食[7]着避寒冷。龙眼偏温，有益心脾，补气血，起遘抵寒、滋补其作用。

“龙眼配粥”“龙眼泡白丸囝”是老福州侬其绝配。煮糯糯[8]其饭粥擘裡[9]十几粒龙眼，就是“龙眼粥”啰。伲囝若食“龙眼粥”，会食遘 pagenumber_ebook=192,pagenumber_book=180 仈饱。遐[10]好食，幸福两字真其无遘形容。“白露食龙眼”有伊其中医医学道理，也是福州传统习俗其蜀例。