福州夏至日习俗：晒霉家家忙

2023-09-28 理论教育版权反馈

【摘要】：每年的6月21日或22日，为夏至日，是二十四节气的第十个节气。夏至后，人们的饮食以清淡为主，冬瓜、丝瓜、胡瓜、西瓜、番茄、空心菜等果蔬成为福州人夏天的家常便菜。夏至日照最强，各家各户在夏至日晾晒过冬的衣服、被褥、皮箱等物件，除湿去霉，俗称“晒霉”。夏至日民间做煎饼配锅边糊，也叫“做夏饼”夏至晒霉，晾晒过冬衣物夏至家家忙晒霉每蜀年其六月廿一号或廿二号，是夏至日，廿四节气其第十隻节气。

每年的6月21日或22日，为夏至日，是二十四节气的第十个节气。夏至这天，福州的白昼最长，太阳直射地面时间最久，因此民间有“夏至日出火”之说，但这还不是最热的节气。俗话说“热在三伏”，真正的暑热天气是在夏至到立秋之间。夏至后，人们的饮食以清淡为主，冬瓜、丝瓜、胡瓜、西瓜、番茄、空心菜等果蔬成为福州人夏天的家常便菜。

夏至之前，南方经历雨季。房屋里潮湿发霉。夏至日照最强，各家各户在夏至日晾晒过冬的衣服、被褥、皮箱等物件，除湿去霉，俗称“晒霉”。夏至时值麦收，自古以来有庆丰收、祭祀祖先之俗，以祈求消灾年丰。福州民间在夏至有“做煎饼”配锅边糊的习俗。

夏至日民间做煎饼配锅边糊，也叫“做夏饼”

夏至晒霉，晾晒过冬衣物

夏至家家忙晒霉

每蜀年其六月廿一号或廿二号，是夏至日，廿四节气其第十隻节气。夏至只日，福州其日中[1]第得长，日头[2]曝[3]地兜其时间第得[4] pagenumber_ebook=163,pagenumber_book=151 [5]，故此民间有“夏至日出火”其讲法，㑚是讲[6]伊固伓[7]是第得热其辰候。俗话讲“热着[8]三伏”，真正其暑热天气是着[8]夏至遘[9]立秋台中。夏至过后，各侬其食食[10]着[11]清淡，管瓜[12]、[13]、匏、西瓜、番柿[14]、蕹菜[15]等果只青菜成啰福州侬天热其家常便菜。