《福州旅行指南》:“端午节数日间,临江各乡村竞赛龙舟,舟长约五丈,式不同。锣鼓喧天,爆声隆隆。有夺锦标者。沿江两岸,比肩而观。”端午人们吃过美食再临江观看龙舟比赛,是十分惬意的事。政府组织的传统龙舟赛也在这里举行。全市市民云集南台大桥头、闽江两岸观看龙舟竞渡。端午喜看划龙舟龙船比赛是端午节诸侈事台中其大事。端午节各侬食过美食介临江看扒龙船是偌夥[1]快[2]其事计。三溪暝晡扒龙船庆端午成为独有其乡土风情。......
2023-09-28
每逢端午节,各个龙舟会社都要办龙舟饭招待划龙舟的健儿。龙舟饭一般是吃饱吃好,不追求高档和豪华。俗话说“四盘三汤炊甑饭任你”,龙舟饭吃饱,划龙舟才有力气。因为划舟船的健儿个个身强体壮,所以乡亲们也踊跃参加吃龙舟饭,希望自己也能身强体壮、威猛矫健。这就是乡亲们踊跃参加吃龙舟饭的初衷。一般乡村办一次龙舟饭就要办十几桌,好热闹啊。
过去,乡间大,人们居住分散。吃龙舟饭之前,锣鼓手就敲起龙船锣和龙船鼓来。有的乡村派锣手绕村敲锣催促各位上桌。各位划手和乡亲们闻声后自带碗筷颇有自豪感地欢聚在一起吃龙舟饭。吃过龙舟饭,划手们先到庙里请香,然后下船,放炮,开始划龙舟。而今,吃龙舟饭、敲锣鼓的习俗渐渐消失了。
敲龙鼓吃龙舟饭
每蜀年五日节,每隻龙船社都着[1]办龙船饭招待扒龙船其侬。龙船饭一般是食饱食好,莫贪高档莫讲派头。俗话讲“四盘三汤炊甑饭在汝[2][3]”,龙船饭食饱橂[4],扒龙船乍有力。因为扒龙船其侬隻隻[5]身强体壮,故此乡亲各侬也爱来食龙船饭。希望自家也会身强体壮、威猛矫健。嚽[6]就是乡间各侬爱来食龙船饭其原因。办龙船饭一般乡村蜀回着[1]办十几桌,野闹热哦。
旧底,乡间大,各侬住满势[7]。食龙船饭之前,锣鼓手就拍龙船鼓龙船锣。有其乡间派锣手环[8]村拍锣逐[9]各侬上桌。各隻扒手、乡间侬听见后会自带碗箸野自豪其聚着[10]蜀堆[11]食龙船饭。食好龙船饭,各侬先遘境庙请香,然后落船,放炮扒龙船啰。㑚是讲,仱[12],拍锣鼓食龙船饭其习俗也慢慢看着[13]啰。
注释
[1]着:要
[2]在汝:任凭
[3]:打过去
[4]橂:紧、硬
[5]隻隻:个个
[6]嚽:这
[7]满势:各处
[8]环:绕
[9]逐:催促
[10]着:在
[11]蜀堆:一起
[12]仱:现在,如今
[13]着:到
过去乡村地大,人居住分散,龙舟饭开席之前敲打龙舟锣鼓,作为龙舟饭开席的信号
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2023-09-28
花脸壳就像戏剧脸谱,用黄纸皮制成,有张飞、关公、猴龙王、猪八戒、李逵、观音等“喝鬼骂阎王”人物的造型。[1]外公外婆买灶糖灶饼,每包灶糖灶饼上都附有一顶花脸壳。今天福州一些人家仍有祭灶的风俗,但是外公外婆送灶糖灶饼、送花脸壳却很少见着了。外婆送来花面壳旧底,祭灶前几工[1],福州街头巷尾都会听遘“卖花面壳噢!”送花面壳、灶糖灶饼表达啰外公外妈疼外甥外甥女其心。......
2023-09-28
每年划龙舟多多少少都有事故发生,甚至船翻人亡。福州传统的龙舟,在尾舵的舵栓上插有一把“令”旗。这是代表神的“令旗”,是人们在划龙舟之前,到龙舟庙社“请神守舵”,用神威驱赶水中各种妖魔鬼怪,保佑划龙船平平安安。城门镇下洋村的龙舟则请“郑二伯”神将,将其神像安在船栓上,请“郑二伯”来“护舵”。下洋村龙舟将神将持旗像安放在舵栓上划龙舟请神守舵扒龙船是有侈侬参加其水上运动。......
2023-09-28
因屈原的爱国精神深入人心,遂成全国端午习俗。对于他们来说,端午节划龙舟,最核心的意义是“划平安”。各村境社的龙舟下水就是各神灵下水巡境,驱逐水里邪祟。同时抛撒荷叶包、粽子、纸钱等,喂饱水里邪祟,祈求获得平安。至今福州传统龙舟仍保留端午投粽分包祭祀的传统习俗。端午龙舟划平安粽,听讲是古代楚国侬祭奠跳落水其爱国诗人屈原而传落来其。对伊各侬来讲,五日节扒龙船,就是“扒平安”做平安事。......
2023-09-28
每年端午龙舟饭一开席,热腾腾的炊笼饭抬出来,就有很多乡间人来盛装这“龙舟饭”带回家。端午龙船平安饭“龙船饭”其原意是着龙船比赛前后,慰劳扒龙船勇士,是龙船文化其重要内容。龙船、龙船帽、龙船衫、龙船饭都是神圣其乇,寓意蜀种好衣食。故此,各侬将龙船饭看成神圣有衣食其饭,见觉[1]食过龙船饭,个郎年[2]都会平平安安。......
2023-09-28
传说,福州划龙舟起源于“余善钓白龙”,与其他地方“悼屈原”不同。后来余善反汉失败,但划龙舟的习俗却保留了下来,并且逐渐演变成龙舟竞渡。今日闽江上的龙舟,仍有不少是以白蛇、青蛙、黄和虾龙等作为舟首标志。福州话的“扒龙船”与“白龙船”是谐音,或许也含有古代划龙舟历史的遗存吧。端午水上划龙舟扒龙船[1]是五日节其重要内容之一,伊其风俗,全国各地大母[2]蜀样。......
2023-09-28
春联也叫门对、春贴、对联、桃符等。福州人习惯在除夕上午贴春联。20世纪40年代之前,福州人贴的春联一般留有约10厘米长的白楣,叫联头,也叫“白头春联”“白额春联”。1645年长汀一役,隆武帝兵败被俘遇害。消息传到福州,正准备过新年的百姓悲痛万分却又不敢举丧悼念,就在春联上“留白”寄托哀思,表示为纪念明朝而过年。迎春过年贴春联做年是中国传统节日,是“百节之首”。福州侬习惯着[1]三十早[2]贴春联。......
2023-09-28
福州风俗,接神包括接灶神、喜神、财神等诸神。正月初一至初三,福州店铺不论大小,一律放假。初四清晨,老板净手在自家店开店门、点香、燃烛、接神、放鞭炮,祈求开门大吉、生意兴隆、发财致富。其他行业、作坊工厂,也在今日“开假”生产了。初四日接神开假“正月初四日,人家有备饭、筐酒、香烛,排向堂厅之前,跪拜后,将此所供诸物品一起捧入厨下供献灶神,谓‘接神饭’。”......
2023-09-28
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