福州习俗：拗九节，吃拗九粥，祈求平安长寿

2023-09-28 理论教育版权反馈

【摘要】：拗九节人们吃拗九粥，“拗九”过运，求得平安长寿。“拗九节”早上，人们用拗九粥供祭祖先，再孝敬父母长辈。女儿送拗九粥敬孝因“九”与“垢”福州话是同音，所以人们在拗九节这天扫尘，沐浴去垢。敬孝父母的“拗九粥”，意义深远并代代相传。拗九传统孝顺节正月廿九是开春后头头芘[1]“第得后其九”，故此号“后九”。“拗九节”早头，各侬使拗九粥供公婆祖宗，介敬孝爸奶长辈。今旦“拗九粥”排除迷信成分啰，有孝顺敬老其新意。

正月二十九是开春后第一个“最后的九”，故称“后九”。福州有“逢九必穷”。“九”是不吉利，福州人不喜欢，就将“九”“折断”，叫作“拗九”（“拗”，福州话是“折断”的意思）。拗九节人们吃拗九粥，“拗九”过运，求得平安长寿。

“拗九粥”是用糯米佐以花生、红枣、荸荠、红糖等熬煮成的一种甜粥。“拗九节”早上，人们用拗九粥供祭祖先，再孝敬父母长辈。有儿媳妇的人家，还让儿媳妇趁热将糖粥装进钵罐，送到娘家以敬娘家父母。分家另过的儿子也在这天给自己父母亲送去拗九粥。

女儿送拗九粥敬孝

因“九”与“垢”福州话是同音，所以人们在拗九节这天扫尘，沐浴去垢。今年“有九”岁数的人都到澡堂洗澡去垢过运，以致澡堂今日特别得拥挤。此俗至今仍有。“相传拗九饴芳辰，各煮粥糜杂枣榛，扫尽尘封投尽秽，送他穷鬼迓钱神。”^[1]如今“拗九粥”已摆脱迷信成分了，增添了孝顺敬老的新意。敬孝父母的“拗九粥”，意义深远并代代相传。

拗九传统孝顺节

正月廿九是开春后头头芘[1]“第得后其九”，故此号“后九”。俗话“逢九必穷”。“九” pagenumber_ebook=77,pagenumber_book=65 吉利，福州侬爱挃[2]，就将“九”拗断[3]啰，故此叫“拗九”。拗九节各侬食拗九粥，“拗九”过运，求得平安长寿。

“拗九粥”是使秫米，抠[4]裡花生、红枣、尾梨共红糖煮成蜀种甜其粥。“拗九节”早头，各侬使拗九粥供公婆祖宗，介敬孝爸奶长辈。有新妇[5]其侬厝，固告新妇趁热将拗九粥贮裡[6]缸婆[7]钵囝，掼[8]去外家孝敬外家爸奶。分开食其囝伲[9]着只日也乞自家爸奶送拗九粥来。

因“九”共“垢”福州话是蜀样，故此各侬着拗九节只日扫除塕尘[10]垃渣乇[11]，洗汤去垢。今年暝有“九”岁数其侬都遘汤池店洗汤去垢过运，故此澡池店今旦特别克[12]。者风俗保留遘今旦。“相传拗九饴芳辰，各煮粥糜杂枣榛，扫尽尘封投尽秽，送伊穷鬼迓钱神。”今旦“拗九粥”排除迷信成分啰，有孝顺敬老其新意。敬孝爸奶其“拗九粥”，意义远大固代代相传。

注释

[1]头头芘：第一个

[2] pagenumber_ebook=77,pagenumber_book=65 爱挃：不喜欢