春联也叫门对、春贴、对联、桃符等。福州人习惯在除夕上午贴春联。20世纪40年代之前，福州人贴的春联一般留有约10厘米长的白楣，叫联头，也叫“白头春联”“白额春联”。1645年长汀一役，隆武帝兵败被俘遇害。消息传到福州，正准备过新年的百姓悲痛万分却又不敢举丧悼念，就在春联上“留白”寄托哀思，表示为纪念明朝而过年。迎春过年贴春联做年是中国传统节日，是“百节之首”。福州侬习惯着[1]三十早[2]贴春联。......
2023-09-28
福州接神开假，福州风俗与福州习俗
【摘要】：福州风俗，接神包括接灶神、喜神、财神等诸神。正月初一至初三，福州店铺不论大小，一律放假。初四清晨，老板净手在自家店开店门、点香、燃烛、接神、放鞭炮，祈求开门大吉、生意兴隆、发财致富。其他行业、作坊工厂，也在今日“开假”生产了。初四日接神开假“正月初四日，人家有备饭、筐酒、香烛，排向堂厅之前，跪拜后，将此所供诸物品一起捧入厨下供献灶神，谓‘接神饭’。”
“正月初四日，人家有备饭、筐酒、香烛，排向堂厅之前，跪拜后，将此所供诸物品一起捧入厨下供献灶神，谓‘接神饭’。”[1]民间有“早接神，晚送神”的说法，故“接神”安排在早晨。
福州风俗，接神包括接灶神、喜神、财神等诸神。因为是接神“上班工作”，故仅需10碗素菜、1桶米饭、3杯酒、3杯茶，按现代话来说，就是“菜汤饭”“工作餐”了，无需大鱼大肉了。接下来，点香烛、磕拜三下，烧金银纸箔，放鞭炮，就可以了。
俗话说：“吃了接神饭，诸事都着传。”正月初一至初三，福州店铺不论大小，一律放假。初四清晨，老板净手在自家店开店门、点香、燃烛、接神、放鞭炮，祈求开门大吉、生意兴隆、发财致富。其他行业、作坊工厂，也在今日“开假”生产了。人们从放假过年转入正常的工作生活。
初四日接神开假
“正月初四日，人家有备饭、筐酒、香烛，排向堂厅之前，跪拜后，将此所供诸物品一起捧入厨下供献灶神，谓‘接神饭’。”民间有“早接神，晏[1]送神”其讲法，故此“接神”着[2]排着[3]早头。
福州风俗，接神包括接灶神、喜神、财神等诸神。因为是接神“上班工作”，故此㑚使[4]十碗素菜、蜀桶饭、三杯酒、三杯茶。按现时话讲，就是“菜汤饭”“食工作餐”啰，伓[5]使鸡鸭鱼肉啰。世落[6]，笃[7]香烛、拜三下、化金银纸箔，放炮仗就会使啰。
俗话讲：“食了接神饭，逢事都着仗。”正月初一遘初三，福州大嫩店囝，一律放假。初四早头，各隻老板手洗澈[8]，着[3]自家店开店门、笃香、点烛、接神、放炮仗，祈求开门大吉、生意兴隆、发财致富。各隻行业、作坊工厂，也着[3]今旦“开假”生产啰。各侬由放假做年转裡[9]正常其生活做事计裡[10]势去啰。
注释
[1]晏：晚
[2]着：要
[3]着：在
[4]㑚使：仅用
[5]伓：不
[6]世落：接下来
[7]笃：点
[8]澈：干净
[9]裡：进入
[10]裡：里面
10 碗素菜来接神，叫“接神饭”
螺洲文庙
【注释】
[1]摘录自《藤山旧志》
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2023-09-28
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2023-09-28
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2023-09-28
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