福州风俗，接神包括接灶神、喜神、财神等诸神。正月初一至初三，福州店铺不论大小，一律放假。初四清晨，老板净手在自家店开店门、点香、燃烛、接神、放鞭炮，祈求开门大吉、生意兴隆、发财致富。其他行业、作坊工厂，也在今日“开假”生产了。初四日接神开假“正月初四日，人家有备饭、筐酒、香烛，排向堂厅之前，跪拜后，将此所供诸物品一起捧入厨下供献灶神，谓‘接神饭’。”......
2023-09-28
中国传统习俗：除夕夜放炮辞岁与福州风俗
【摘要】：除夕夜燃放烟花爆竹是中国的传统习俗。此时鞭炮声与人们的欢笑声、欢呼声合成的旋律表示辞旧迎新和新年的祝福。《福建岁时风俗考》述：“福州除夕，各家多于门前烧柴撒盐，谓之烧火炮。”那时人们在除夕夜守岁，用竹节、松木块在庭院中叠成“火炮塔”，在夜幕中举火燃烧，同时还要不断地往火堆撒食盐，以发出“噼噼啪啪”的响声。除夕夜放炮辞岁“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”由遐辰候起放炮仗辞岁其风俗就一直延续遘现在。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”除夕夜燃放烟花爆竹是中国的传统习俗。随着新年钟声的敲响，烟花和爆竹齐鸣。爆竹的响声与烟花的绚丽，形成一道美丽的风景线。此时鞭炮声与人们的欢笑声、欢呼声合成的旋律表示辞旧迎新和新年的祝福。燃放烟花爆竹产生的“硝烟”味和爆竹声后的满地碎红，被称为“满堂红”。此时满街瑞气，喜气洋洋，给人们带来欢愉和吉利。
逢年过节燃放爆竹，在我国有着悠久的历史和广泛的基础。《福建岁时风俗考》述：“福州除夕，各家多于门前烧柴撒盐，谓之烧火炮。”那时人们在除夕夜守岁，用竹节、松木块在庭院中叠成“火炮塔”，在夜幕中举火燃烧，同时还要不断地往火堆撒食盐，以发出“噼噼啪啪”的响声。这响声扫除了旧年的晦气，显示驱退鬼魔的威力以及表达了对新年的祝福。爆竹辞岁的习俗一直延续至今。
除夕夜放炮辞岁
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”三十暝晡放炮仗[1]、放花是中国其传统习俗。跟着新年钟响起，炮仗共花炮齐放，炮仗声共花炮声齐响，形成蜀道美丽其风景线。者辰候炮仗声共各侬其欢乐声、欢呼声合成美妙其音乐，表达啰各侬辞旧迎新共新年祝福。放炮仗后其“炮仗”味、“炮仗”烟，蜀地碎红“炮仗”纸，真其“满堂红”。者辰候个郎条[2]街、个郎隻福州城喜气昂昂，沉浸着[3]欢乐共吉祥台中。逢年做节放炮仗，着中国有野䀪[4]其历史。《福建岁时风俗考》述：“福州除夕，各家多于门前烧柴撒盐，谓之烧火炮。”遐辰候[5]各侬着三十暝晡做晦辰候，着厝门前埕使竹橛[6]、柴块叠成“火炮塔”，使火举着[7]。固着[8]无断其向火堆䆊[9]盐。火堆裡势发出“噼噼啪啪”其响声。者声音扫除啰旧年魅运、显示逐退鬼怪其威力共新年祝福。由遐辰候起放炮仗辞岁其风俗就一直延续遘现在。
注释
[1]炮仗：鞭炮
[2]个郎条：一整条
[3]着：在
[4]野䀪：很久
[5]遐辰候：那时候
[6]橛：量词
[7]举着：点着
[8]着：要
[9]䆊：撒
烟花爆竹辞岁
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