1987年以后，原有的商贸流通形态逐渐不能适应市场需求。神木县坚持“政府决策、统一规划、合理布局、工商监管”的原则，采取多渠道、多形式建市场的办法，动员全社会力量兴建市场。年末，全县共有综合集贸市场28个。农产品批发市场主要有驼峰、沙渠、同丰、南关、水龙、大柳塔、店塔、锦界等大型农贸市场；建材家具市场主要有王庄、广汇和水龙3家；五金机电产品市场集中在惠泉路。表9-41-22012神木县主要商品市场基本情况统计表......
2023-08-20
神木县屠宰业发展情况及技术人员资质（1987～2012）
【摘要】：公司以经营猪、羊、牛肉、杂畜肉类为主，兼营禽蛋、水产品等，并承担定点屠宰、集中检验职责。2009年，全县有4户生猪定点屠宰企业通过了省商务厅星级认定。2010年10月1日，神木县食品有限责任公司停业。本年度定点屠宰生猪154563头，菜羊73000多只，病害肉无害化处理396头，折合肉品35640公斤。定点屠宰网点基本上已覆盖全县。全县共有屠宰技术人员40人，肉品质量检验人员14人，取得省、市颁发的从业资格证。
1978年5月，县屠宰场改建制为神木县食品公司，属国有企业，有职工69人，拥有1个冷库，1个贸易中心，2个零售商店，固定资产217.9万元。公司以经营猪、羊、牛肉、杂畜肉类为主，兼营禽蛋、水产品等，并承担定点屠宰、集中检验职责。
1987年、1988年，肉食品市场竞争加剧，个体从业者越来越多，国营食品公司在竞争中渐渐失利。县食品公司也加入“羊绒毛大战”，走上了以副养主的跨行业路子，取得了一定的经济效益。1989年、1990年羊绒毛价格下跌，市场波动较大，县食品公司严重亏损。1990年亏损额19.2万元。1991年，经营状况有所好转。当年购进生猪6012头，菜羊11364只，菜牛146头，冷库储藏量达到200吨。至1998年4月，公司按照县上“先售后股，合作经营”的原则进行了产权制度改革，更名为神木县食品有限责任公司。
2001年，全县逐步在大柳塔、店塔、锦界、西沟等重点乡镇设立了定点屠宰厂。至2008年，定点屠宰企业达到5户，城区内生猪菜羊定点屠宰率、定点屠宰检疫率均达到100%，重点乡镇生猪菜羊定点屠宰率、定点屠宰检疫率均达到95%，年屠宰生猪12万多头，羊子10万多只。2009年，全县有4户生猪定点屠宰企业通过了省商务厅星级认定。其中，神木县大柳塔镇利民屠宰有限公司、神木县店塔镇晨源定点屠宰有限公司为一星级定点屠宰企业；神木县锦界新源肉联有限公司为二星级定点屠宰厂。2010年10月1日，神木县食品有限责任公司停业。
2010年，神木县志诚肉品加工有限公司开始投产试运行。同时，规划设计家禽定点屠宰项目；神木县大保当定点屠宰厂也于年底通过验收。本年度定点屠宰生猪154563头，菜羊73000多只，病害肉无害化处理396头，折合肉品35640公斤。全部实现了生猪、羊子的集中检疫、定点屠宰、肉品出厂检验，在全市率先实现了羊子定点屠宰，杜绝了私屠滥宰现象，各定点屠宰厂猪、羊肉品市场占有率均达90%以上，实现100%定点屠宰进厂检疫，100%肉品出厂检验，对不合格肉品全部进行了无害化处理。
截至2012年，全县已形成生猪25万头/年，羊子35万只/年的宰杀能力，可向全社会提供3.1万吨经过检疫、检验的安全肉品。定点屠宰网点基本上已覆盖全县。全县共有屠宰技术人员40人，肉品质量检验人员14人，取得省、市颁发的从业资格证。
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2023-08-21
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