解读三星堆：化土成器

2023-08-13 理论教育版权反馈

【摘要】：从三星堆出土的陶器看，其制作工艺可分为手制和轮制两种。手制就是用手捏出需要的器型，如三星堆出土的陶器盖和动物造型，而轮制需要借助我们称之为“陶车”一类的简单机械工具。三星堆出土的陶器，有着浓郁的地方特色，有不少器型在国内都是首次发现。还有陶高柄豆，也是蜀地典型的陶器，三星堆出土的这种高柄豆数以千计。

大家知道今天“中国”的英文名称china就是“瓷”的意思，在瓷器进入人们生活之前我们的古人在很长的一段时间里使用的是陶器，虽然我们今天把陶瓷并称，但从科学意义上讲陶和瓷是两种不同的东西（陶和瓷的区别：1、烧造原料不同：陶是黏土烧成的，瓷是瓷土烧成的，黏土各地都有，带有黏性的泥土便可烧造陶器，而瓷土不是每个地方都有，全国最好的瓷土在今天的江西高岭。2、烧成温度不同：陶器的烧成温度一般不会超过1000℃，瓷器的烧成温度一般在1000℃以上。3、吸水率和透光度不同：陶器吸水而瓷器不吸水，陶器不透光而瓷器在特定角度下是可透光的。）陶的发明在前，从我国发现最早的陶器残片测定来看，年代在距今九千至一万年，瓷是在陶的基础上发展起来的。陶是古人非常伟大的发明，但专家们发现这是古人的一个偶然发现，那就是知道用火和从游牧生活进入定居生活。定居民族在制作生活用品时不需要考虑物品的抗震性，游牧民族却因一直生活在流动当中，使用的物品都是不易破碎的物品，如金属、皮革、木器等。用火是从野蛮到文明的一个过渡，人的进化很大程度上和吃熟食有关，古人在用火的过程中发现，被火烧过的土地会变得非常坚硬和定型，这促使古人有意识地用泥土制作他们需要的器物，用火烧造陶器也是新旧石器时代的一个分界点，这就是陶器的发明。那我们的古人为什么要烧造陶器呢？简单地说就是为了制造一个容器，当农业发展到一定程度，谷类食物大量增加时，人们开始迫切需要煮熟谷类食物的容器，在没有陶器以前人们盛食物一般用植物，如把葫芦剖开就是一个容器，或者使用兽皮制作，但用起来非常不方便，陶器的出现解决了这些问题，三星堆出土的陶器数量巨大，这也可看作是农业兴旺发达的标志。

三星堆出土的陶器造型精美、器型复杂。几千年前的古人是如何制作这些陶器的呢？从三星堆出土的陶器看，其制作工艺可分为手制和轮制两种。手制就是用手捏出需要的器型，如三星堆出土的陶器盖和动物造型，而轮制需要借助我们称之为“陶车”一类的简单机械工具。在我国古代文献中，陶车又称为陶钧，它是一个圆形的工作台，台面下的中心处有圆窝至于轴上，可围绕车轴作平面圆周运动，将陶坯置于工作台面的中心，推动台面旋转，便可用手或借助工具对器型进行修整。轮制陶器可以说是制陶技术的一个飞跃，因为它所使用的简单机械陶车可以看成现代机械车床的发端，它的出现提高了生产力。当然我们的古人要烧制一件陶器工艺远远不止这两步，虽然我们无法知道古蜀人烧制陶器的过程，但古代的技术是代代传承的，通过后人所著的一些文献我们大致可了解制陶的过程，如我们现在看到的这幅《陶冶图说》，通过它我们可以清楚地看到两百多年前的陶工，是通过哪些程序完成陶瓷制作的，这本书的作者是清代的唐英（字俊公，汉军旗人），雍正六年，以内务府员外郎身份到景德镇驻厂署协理陶务。唐英一到景德镇，便“聚精会神，苦心竭力，与工匠同其食息者三年”，也就是说从雍正六年到雍正九年，跟窑工吃喝住都在一起，天天学习琢磨，很快掌握了瓷业生产诸方面的知识，基本上掌握了瓷业生产的物料、火候变化规律，终于从一个外行变成内行。乾隆八年（1743）五月，唐英编《陶冶图说》，制图20幅，对景德镇瓷业在采石、制泥、淘炼泥土、炼灰、配釉、制造匣、制坯、采取和炼取青料、绘画、沾釉、吹釉、成坯、入窑、烧窑、洋彩、束草装桶等方面进行了科学的总结和记载。全文虽只4500字，但图文并茂，是陶瓷工艺中最重要的历史文献。

古代《陶冶图说》节录

从考古地层学和类型学的意义上讲，陶器在测定年代和文化分期方面有着十分重要的意义。考古年代学的建立，主要是依靠陶器来排出年代序列并分期，三星堆文化分为四期，每一期的陶器都有不同，从陶器陶质、陶色的变化可以看到古蜀人制陶水平的不断提高和成熟。根据考古发掘报告看，三星堆一期以泥质灰陶为主，二期以夹砂褐陶为主，三期夹砂褐陶有所增加，四期仍以夹砂褐陶为主，夹砂灰陶比例增加。从一、二期陶器质地的变化可以看出古蜀人开始有意识地选择陶土，对窑炉气氛也有了某种认识，一般来说，新石器时代早中期陶器多为红陶，晚期到商周多为灰陶，灰陶比红陶要硬，这是因为这时古人在烧制陶器中使用了一种独特的办法，就是在烧制最后阶段往窑炉里泼水，这样会让陶器质地更紧密。而且我们发现，在陶土中加入沙子或选择含沙子的陶土，可使陶坯在制作过程中不易变形和破裂，沙子也较一般黏土耐高温，因此，砂质陶器又可用作炊具，有点类似今天的砂锅。

三星堆出土的陶器，有着浓郁的地方特色，有不少器型在国内都是首次发现。遗址内出土了数量巨大的小平底和尖底的罐、缽、杯、盏等，他们都是蜀地的特色器物。其中较为典型的是尖底器，众所周知，尖底的器物是没有办法平放的，使用起来会很不方便，不过遗址内出土的大量陶质器座，就为我们解释了这些尖底器的使用方法，它们是成套配合使用的，这种用法让我们想起来今天仍流行于四川内地的盖碗茶，这真是一种巧妙的设计。还有陶单耳杯和双耳杯，也是制作得非常精巧。双耳杯的口沿部分有两个缺口，据研究发现，这两个缺口不是后期损坏造成的，而是当初特意制作的造型，而这两个规则的缺口有什么样的用途呢，专家们猜测可能是为了方便倒水或者是倒酒，但倒水一般只需要一个缺口，因此还有种调侃的说法认为，这两个缺口就是用于放置筷子的，这个奇怪的设计使得双耳杯也颇有特色。还有陶高柄豆，也是蜀地典型的陶器，三星堆出土的这种高柄豆数以千计。从外形看它很像是一盏油灯，不过盏盘要比普通油灯直径大得多，它的实际用途是用于盛放食物，专家们将它命名为“高柄豆”便已经把它的用途解释了出来：“豆”就是一个象形字，下面一个支架，撑起上面的一个盏盘，上面用于盛放食物，这是在没有凳子之前席地而坐的古人发明的一种非常实用的生活用品。

还有一种三足炊器，用现在的话讲就是用于蒸煮食物的锅，它的三个袋状足是中空的，与口部相通，容水量很大，足下可生火加温，其独特的造型和硕大的形体颇为罕见，甚至有人开玩笑说它就是四川火锅的老祖先。

三星堆陶尖底器及器座

三星堆陶双耳杯、单耳杯

三星堆陶高柄豆

三星堆陶三足炊器

陶盉在中原地区是二里头文化的典型器物，三星堆遗址出土大量的陶盉，应与二里头文化的影响有关^[1]。近年来的考古研究表明，禹的故乡为四川省绵阳市北川羌族自治县，他因治水有功，后人称他为大禹。后来，大禹的儿子启创建了我国第一个奴隶制国家——夏朝，因此后人也称他为夏禹。而古蜀先民最早也是生活在岷江上游的古老部族，不少专家认为两者应有渊源关系。

三星堆陶盉与二里头文化陶盉

三星堆陶制盖钮

此外，三星堆还出土了许多人和动物造型的器物，如各种陶盖，盖用轮制，纽用手制，陶盖纽造型惟妙惟肖、生动可爱，从造型上讲，有莲蓬状的，鸡冠花状的，有的还像清真寺的屋顶，充分显示了三星堆无名工匠们丰富的想象力和高超的技艺。还有各种鸟头勺把，鸟的造型不尽相同，大致可分猛禽、鸣禽和涉禽三类。这种鸟头勺把的喙部如勾，粗壮有力，可能是鹰类的猛禽。器物纹饰简洁，寥寥几笔就将雄鹰的气魄刻画得栩栩如生，堪称三星堆陶器中艺术精品。三星堆遗址出土的数以百计的鸟头勺把是三星堆最为著名和最具特色的陶器制品。有学者推测，大量鸟头勺把在三星堆遗址的出土可能和蜀王鱼凫时代的史迹有关。艺术品是现实生活的再现，人们在现实生活中看到了大自然中多姿多彩的事物，利用多种形式再把它们塑造出来，运用最好的技艺记录印象深刻的部分，再倾注自己对这件事物的感情，将它们，通通融合在手中的陶土中，这便是得到了升华的一件件艺术品，他们来源于生活，更高于生活。

三星堆陶鸟头勺把

解读三星堆：化土成器

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