据史料考证和实地现场调查，上潘古村落资源的蕴藏量、品质具有典型的资源特点、鲜明的文化个性和开发利用价值。据林志文、周银钗《泽雅造纸》169页记载，全泽雅山区计有555所水碓，西岸乡19个村的水碓几乎占泽雅80余个村的一半，上潘村在19个村的拥有量是一个中型村，有12所水碓。上潘村，依山傍水，山水为源。当你走进上潘村，就会看到一个非常明显的人与自然和谐统一的村落规划布局。......
2023-08-12
纸山文化与自然法则展示上潘村古村落的资源概况
【摘要】：（二）上潘村的历史与人文据上潘村现存历代修编的《潘氏宗谱》记载：大宋宣和年间潘氏始祖潘文饶自福建迁至永嘉龙湾，至五世孙潘雷焕得功名之分，官江西上饶知县。宗庙至今上潘村口还存有清重修的潘氏宗庙，并伴有红豆杉参天古树。科考资料据现有调查收集存有：自南宋绍兴丁卯年至今历代《潘氏宗谱》及古物、古迹等科考文字资料。
（一）上潘古村的方位与环境
上潘，现为浙江省泽雅风景名胜区内的一个古村，系温州市瓯海区泽雅镇所属的一个行政村，位于泽雅镇西南部，东邻林岙村，南界周岙村，西连西岸村、唐宅村，北依石榜山村、吴坑村。坐北朝南，依山环水，为一个山高水丰、丛林茂密、阳光充足、宜纸宜农宜居典型山水盆地。据《潘氏宗谱》记载：当年始祖踏勘考察后认为，此地“山明水秀之境，龙蟠虎踞之地，故名尚磐择定居焉，是为发源之衣也”。清雍正丁未年间修谱时又补“本都村落图”对此地周围环境作了详细描述：
应自强 摄
天长岭上遥望千山，源口门前近来二水，周岙地连鹤岙金堡，接于小源岚深盘胧，陈岙村风起云卷，大坳地崎岖峻险，垟田大垟曲径盘旋，岙底仙宅峰回路转，溪涧萧条恨无安石，寂寞阳山竟乏夷迹，极乐钟鸣声传庙后，岐云龙见雾罩铃垟，乌鹿溪泾流向外叶，黄岭头枕倪章唐宅，下寮坑聆松风宴会，黄川西岸山高水长，深河济潭水流涓涓，金刚嶦朝烟雾靄靄，泽雅面对珠岩秀气，潘庄古磉落霞月浮，林岙之竹风卷掩映，垅头紫云逸飘岭雪，常寒坑源瑞气聚暖，石山磊落岩岩长存，金岙光辉皪皪安在，和尚岭头时听玉泉清磬，师姑垟内忽问梵刹踈钟，苏田晚晴霞美日日云封，包岙朝朝雾锁，岩门攀攀杨川，垒垒茶石月色，横垟靄映尚盘黛色，鸡鸣山后云生虎啸，高峰坳有科名美誉，嶦闻望府佳名，吴坑雨露纷纷，黄山烟云靄靄，外山岭畔题不尽此地繁华，布袋垟中怎能收拾一乡佳景，徧观风俗还睹山川，泰清乡界于青田，左右源分于永瑞。
可见，当年潘氏始祖选址此地为居，不仅仅为一般生计之选，更有“天人合一” 自然生态追求之意境。
据上潘村现存历代修编的《潘氏宗谱》记载：大宋宣和年间（1119）潘氏始祖潘文饶自福建迁至永嘉龙湾（今为温州市龙湾区），至五世孙潘雷焕得功名之分，官江西上饶知县。因龙湾位于海口屡遇潮汐，又频遭海上倭寇骚扰，至六世奉旨另择吉地移居尚磐（今上潘村），其时约为宋末元初（公元1300年），至今700余年之史，并留下大量历史人文实物与文字资料。现存比较典型的有：
古寺 名上潘寺，坐落潘山之麓，亦称潘山寺。此寺，据黄舟松、林伟昭《瓯海金石志》280页记载：明嘉靖建造。历经明清多次修建，寺状庄观，香火颇盛。已有500余年历史。因年久失修，现在复建之中。
古水碓及附属设施 约明初，全村凭借山水优势采用原始古法造纸，其规模，据林志文、周银钗《泽雅造纸》记载有12所水碓。90%以上人口以纸为主，以农为辅。现还留有10所水碓（其中2所还在生产）和大批腌塘、纸槽等造纸生产设施设备，有浓厚的纸文化氛围。现在号称泽雅造纸中心的下良坑、唐宅、横垟、垟坑等村的潘氏纸农大都从上潘潘姓分支而来。可见，上潘当时造纸之规模。
古民居 现有44座明清时期的纸农古民居，其中倒塌的一座，半倒塌的2座，将倒塌的12座；有人住的16座，无人住的28座。经初步查证，这些古民居都是1911年之前建造的，其中绝大部分是明清时期的古民居，少数可能是明末建造。尽管这些古民居损坏严重，但基本是完整的，其建筑造型、房屋式样、配套功能、起居区分、原始用材、建造工艺、艺术雕塑、水漏瓦当等，仍然保持原来的模样包括附属建筑如猪牛栏、灰厂、厕所、水沟、泉穴、照屏、门庭等。
古村落及公共设施 以古民居群为主体的尚完整的古村落，由于古民居较有一定规模，至今还保留着原公共通道小巷、山涧扒坎、防洪水沟、过涧古桥、村道小亭、宗祠小庙等建筑。虽有其中一些古民居及公共设施被拆建新房或改建，甚至一些更珍贵的古民居、道路已不复存在，但基本上还是比较集中、完整。
宗庙 至今上潘村口还存有清重修的潘氏宗庙，并伴有红豆杉参天古树。
古树 村中心区域现有三株300年以上树龄的号称“活化石”的稀有树种红豆杉。
科考资料 据现有调查收集存有：自南宋绍兴丁卯年至今历代《潘氏宗谱》及古物、古迹等科考文字资料。
村里还留有当年纸农生产生活使用过的大量的古农具、纸具、用具、炊具、器具、家具，经过征集、修复可成为一座丰富真实的民间文博馆。
上潘村，原有362户、1365人，拥有475亩水田、500亩旱地、1365亩山地，12所水碓，90%以上人口造纸为业，务农为辅。改革开放之后，因土纸市场衰退，农业生产效率低下，大部分人进城务工经商，绝大部分土地抛荒无收，绝大部分房屋无人居住风化，现常居人口仅90余名。离村在城村民收入平平，生活水准一般，但返村生产生活基础又差，迫切需要寻找新的产业门路，改善目前“三绝空心留守村”经济社会现状。
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2023-08-12
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既然纸与山要素组合，全国有那么多的山，即便温州也有很多地方有山，还有整个县纯属山区的如文成、泰顺、永嘉，为什么“纸山”唯独在泽雅？笔者将从以下“六个论点”分析论证“纸山”存在泽雅的合理性、客观性、可能性。古法造纸，是自然经济的产物，它的生产方式及其工具、原料、技术、工艺基本赖以自然条件，其中主要是自然水，而且是超量级用水，可谓无水不成纸。以上全部所谓的“特定”在泽雅都具备“可能”。......
2023-08-12
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且阅《泽雅·纸农乡味》作者周荣光最新研究成果：菜干，通名梅菜，在中国餐饮中是一名普通食材。蹄膀烧菜干排骨炒菜干就是这名“菜干咸腌大肠”泽雅菜干纸农菜，孕育而萌发我于2010年、75岁来泽雅食文化课题调查研究之动因，并经过五年著作了《泽雅·纸农乡味》由中华书局出版社出版全国发行。......
2023-08-12
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显然，其终端目的是为了“泽雅纸山文化”的保护传承与实践应用。因此，通过多年积累的大量史料与正反事例的考察研究，首先在本成果第一题中提出四个要点与“四句话文化风韵表现”作为研究与应用“泽雅纸山文化”的借鉴：理论鉴定与文化尺度。而且，只有这种特殊的山与水，才能孕育出泽雅“纸山”及“纸山文化”。它是特殊的区域文化，是“在原始古老山水文化孕育下，以千年纸山文化为主流文化的多元文化特殊区域”。......
2023-08-12
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2023-08-12
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古村落、古民居是我国历史文化遗产的重要组成部分。本案基于古村落（古民居）文化价值、研究信息动态和旅游市场发展趋势，对具有700年历史、现存相当规模的古民居群及其纸山文化与相配套的公共生产生活环境设施的上潘村进行保护性地开发利用策划。......
2023-08-12
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2023-08-12
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