《晋书》有很多版本,而且迟于蔡伦年代,但据史书记载,泽雅的“造纸术”及其用料、生产方式要比蔡伦的“总结”“改进” 以及用料与制造方式要原始古老得多。也就是说,泽雅的“造纸术”要在蔡伦的总结、改进之前,其时间更原始、更古老,至少也是西汉之前时期。泽雅的“千年纸山”的历史是指“人居历史”,还是指“造纸术历史”,还是“造纸业历史”或三者含义的历史属性,还要进一步研究明确。......
2023-08-12
温州,是座历史文化古城。古称“瓯”“瓯越”“东瓯”,成书于先秦的《山海经·海内南经》有“瓯居海中”的记载,晋郭璞注曰:“今临海永宁县,即东瓯,在歧海中也”。
为东瓯古国,永嘉旧郡。至今,5000年渔耕文明、2200年城市发展之历史,渊源深远,文化悠久。
在这片原始古老的土地上,发生中国“四大发明”有其二:东源木活字印刷术和泽雅古法屏纸造纸术及其文化不是偶然的,是历史的孵化,文明的造就;而历史文明又反哺创造了印刷和造纸文化。
印刷与造纸二者的诞生、存在、发展是一对相辅相成的产物。如果二者不是同时或相隔甚远,也不可能实现更不可能取得规模功利成就。因此,人们把二者都称谓“活化石”是有一定道理的。
泽雅纸山文化的定义:在原始古老山水文化孕育下,以千年纸山文化为主流文化的多元文化的特殊区域文化。它是具体的、客观的、特殊的、历史的、发展的,是古瓯越文化的一个支脉、中华民族“大文化”的重要组成部分。是一宗特殊历史、一脉特殊文化、一种特殊资源,曾在温州漫长发展的历史中发生过“淬炼精神,凝聚力量”重大作用,推动了人类社会进步与发展,使一个“荆莠山野,水漫洪乱”连地名都没有的“西路诸山”发展成为“二市四县”边界300余个村庄、10万余人、500余平方公里的特殊造纸经济社会区域,并持续千年之文明史,以及留下大量的历史文化遗产。据笔者初步探索发掘整理有30余种大类文化、400多种子系派生文化,个别还有第三层次、第四层次派生文化,其质其量构成一座没有围墙的全域“纸山文化博物馆”给人以智慧与力量。
在新的历史时期,古法造纸不做了,但古法造纸术及其文化还在,成为国家级“非物质文化遗产”。凡人类赖以生存的一切,包括经济发展、生命安全、生态环境、历史文化,没有一样可以牺牲的,也就是老子所讲的“天”“地”“人”“道”和“自然”如若不然,可想而知我们所建成的不是“小康社会”而是“糟糠社会”,是祸不是福。所以,我们在发展“纸后时代” 的同时,必须坚持反对污染环境、糟蹋资源,抢救保护自然、历史、文化遗产。不可不虑,不可不行。即把天、地、人、道和自然观念融合进去,优化经济发展。这是中国人自古以来所提倡的“天人合一”文化意识观念。
泽雅纸山文化是人类社会共有的财富,我们作为过来人、或当代人、或未来人,没有破坏的权力,只有保护的义务,更不能近功急利;把泽雅纸山建成什么“诗画泽雅”“城市客厅”“泽雅外滩”等变味变性的“人造城市公园”。必须坚持“千年纸山,自然泽雅”这是自然法则的必然。是为序。
2020年4月8日
有关纸山文化 自然法则的文章
《晋书》有很多版本,而且迟于蔡伦年代,但据史书记载,泽雅的“造纸术”及其用料、生产方式要比蔡伦的“总结”“改进” 以及用料与制造方式要原始古老得多。也就是说,泽雅的“造纸术”要在蔡伦的总结、改进之前,其时间更原始、更古老,至少也是西汉之前时期。泽雅的“千年纸山”的历史是指“人居历史”,还是指“造纸术历史”,还是“造纸业历史”或三者含义的历史属性,还要进一步研究明确。......
2023-08-12
不论历史、文化、技术、工艺都具有很高的文化保护与观赏价值。西岸、唐宅、横垟、垟坑等古法造纸村落,地处泽雅大源溪三大源头之一的自然山峡溪流西岸片村沿岸。布袋垟、库门坳是二个有地名故事的古村,地处海拨1009米高峰凌云山之麓,境内峰峦叠起,山势挺拔,是泽雅纸山造纸“二溪源头”之一,可称“纸山源”。......
2023-08-12
既然纸与山要素组合,全国有那么多的山,即便温州也有很多地方有山,还有整个县纯属山区的如文成、泰顺、永嘉,为什么“纸山”唯独在泽雅?笔者将从以下“六个论点”分析论证“纸山”存在泽雅的合理性、客观性、可能性。古法造纸,是自然经济的产物,它的生产方式及其工具、原料、技术、工艺基本赖以自然条件,其中主要是自然水,而且是超量级用水,可谓无水不成纸。以上全部所谓的“特定”在泽雅都具备“可能”。......
2023-08-12
虽然“泽雅纸山文化”归属古瓯越农耕文化,是一个广阔的沿海地域的概念,包括平原乡村和山区乡村,但是,因为乡与山的地理环境不同、自然条件不同、生产力不同、劳动对象不同、生产生活方式不同,沿海平原和沿海山区的文化还是有很大差异的。近年来,把“泽雅纸山”说成“泽雅纸乡”的词句,在宣传广告、路口标语、理论文章上到处出现,甚至还有“指南手册”“专家论证”“领导题词”为证。......
2023-08-12
我们研究“泽雅纸山文化”应用哪个区划定位为“纸山文化”地域范围?从现有研究成果和资料来看,目前涉及“泽雅纸山文化”的区域范围有三个区域区划,即泽雅的历史行政区划、地下党革命活动的红色区划、泽雅纸山的经济区划。这些地方在一定意义上也是“纸山”,但不属于“泽雅纸山”概念的范围。......
2023-08-12
且阅《泽雅·纸农乡味》作者周荣光最新研究成果:菜干,通名梅菜,在中国餐饮中是一名普通食材。蹄膀烧菜干排骨炒菜干就是这名“菜干咸腌大肠”泽雅菜干纸农菜,孕育而萌发我于2010年、75岁来泽雅食文化课题调查研究之动因,并经过五年著作了《泽雅·纸农乡味》由中华书局出版社出版全国发行。......
2023-08-12
“八盘五”和菜宴席,为泽雅纸山纸农节庆活动的宴请仪式,主要用于社会性和家庭(家族)性节庆活动的宴请礼仪。凡采用“八盘五”和菜宴席礼仪方式邀请客人,都要相应予以一定的礼遇规格。(六)开宴“八盘五”宴席的冷盘和酒水、餐具一般早就摆好。回礼由二部份组成:一是“八盘五”中的油炸的或干货,如花球、白片肉、咸肉、鱼干等适宜带的菜品,二是客人送来的礼品,如寿桃、糖糕、花生、糕饼等食品。......
2023-08-12
饮食用具,包括餐具、酒具、炊具、器具、工具、家具,是饮食文化产物的重要组成部分。这种“不同”与“特异”,与不同区域的文化意识、地理环境、自然条件、经济社会、生产生活方式有着密切联系。泽雅,是一个千年纸山的区域,具有“山性”与“纸性”合一的特殊饮食文化,出现了特异的饮食用具是必然的。为使一叶知秋,笔者特选了泽雅一些典型“具例”究其。“特异性”的内在原由。这种多罐用水反映了泽雅纸农的用水文明。......
2023-08-12
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