电子商务推动农产品质量标准重要化

2023-08-07 理论教育版权反馈

【摘要】：长期以来，农产品质量安全标准化是一个重点与难点，而由于农产品电子商务的发展便使得农产品质量安全标准的确定愈发重要。而农产品电子商务的发展，使得农产品质量欺诈容易化，为了弥补消费者对电子商务之中农产品质量安全的辨别能力的弱化，则应对农产品质量安全标准化提出更高的要求。

长期以来，农产品质量安全标准化是一个重点与难点，而由于农产品电子商务的发展便使得农产品质量安全标准的确定愈发重要。一般来讲，“对农产品质量安全，通常有三种认识。一是指质量和安全的组合，质量是指农产品的外观和内在品质，如营养成分、色香味形和口感等；安全是要保障消费农产品后对人体不产生危害，如农药残留、兽药残留、重金属污染等对人和动植物以及环境存在的危害与潜在危害。二是指农产品安全、优质、营养要素的综合。三是狭义概念，指质量中的安全因素。总体来讲，农产品中不应含有可能损害和危及人体健康的因素，不应导致消费者急性或慢性毒害或感染疾病，或产生危及消费者及其后代健康的隐患”。[4]考察我国《农产品质量安全法》对农产品质量安全的定义，即“本法所称农产品质量安全，是指农产品质量符合保障人的健康、安全的要求”。即，若仅通过《农产品质量安全法》对我国农产品质量安全的认定应是以上第三种的狭义概念。

而农产品电子商务的发展，使得农产品质量欺诈容易化，为了弥补消费者对电子商务之中农产品质量安全的辨别能力的弱化，则应对农产品质量安全标准化提出更高的要求。长期以来，农产品之中有的类型是容易实现标准化的农产品，例如大米等传统的五谷杂粮，而另外一些生鲜农产品，例如肉类或是水果则难以制定一个统一的标准予以衡量其质量安全。我国“农产品标准化建设相对滞后。由于农产品认证体系、溯源体系、检验检测等品质保障体系不健全，导致同类产品价格、品质差异明显，假货突出，产品质量和安全问题有待加强”。[5]此外，科学技术的发展必将会影响农产品销售过程之中对“产品”这一法律概念内涵的界定、相关法律责任的认定以及农产品质量安全标准化的实现。

因此，如何在电子商务的环境之下，利用互联网信息技术等构建出利于消费者、电子商务经营者以及农户等市场主体容易获得以及使用的农产品质量安全标准是确保完善电子商务中农产品质量安全法律保障的重点。

电子商务推动农产品质量标准重要化

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