简单 40分钟主料鸡蛋 1个甜玉米 1根酱牛肉 80克辅料胡萝卜 50克西芹 1根生抽 1汤匙水淀粉 1汤匙鸡精 2克食用油 1茶匙大蒜 3瓣盐 3克白胡椒粉 1茶匙参考热量表做法1将酱牛肉改刀切成小丁；大蒜去皮后切粒，备用。这是由“西湖牛肉羹”演变而来的简易汤羹，熬制迅速，材料易得，清甜的玉米富含维生素E，胡萝卜富含胡萝卜素，牛肉富含氨基酸，搭配在一起，略微勾芡就汤浓味厚，构成了味道鲜美、营养又丰富的一餐。......
2023-08-05
懒人快手菜：省时省力，一本解决偷懒方法的萨巴厨房图书
【摘要】：如果是买鱼，当然也是让老板帮我开膛破肚、去鳞、清洗干净，回家再洗几下就好了。菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜，选上两三样就可以回家。只要有定时的好工具，回家就能马上开饭。宝贵的时间应该用在刷剧、健身、听音乐，以及陪伴家人之上。这个年代，你需要的是理直气壮地偷懒，还有一本萨巴厨房的图书。所有偷懒的方法，我们都帮你想好了。萨巴蒂娜2019年1月
作为一个七岁就开始学做饭的人，我现在越来越觉得，科技的进步使得烹饪变得日益方便、快捷。
如果是在菜市场买菜，我会买一块喜欢的肉类，一定要新鲜，量只要刚刚够做一顿饭即可，付好钱后让老板按照我的要求切丝、切片或者绞成肉馅。如果是买鱼，当然也是让老板帮我开膛破肚、去鳞、清洗干净，回家再洗几下就好了。
菜的种类已经大大丰富，有很多只要冲洗干净就可以直接下锅的蔬菜，选上两三样就可以回家。
家里已经有平时储备的葱姜蒜，调味品选择最好的品牌，因为口感好，滋味隽永丰盈，并且好品牌的东西连包装看起来都赏心悦目，让烹饪的过程变得愉悦。
感谢不粘锅技术的日新月异，只用一点油我就可以炒一个蛋，炒完后甚至干净到锅都不用刷就可以做下一个菜了。而简单的炒菜，只要火力够旺，所有调味品都在手边，几分钟就可以炒好（菜谱可在本书中寻找）。
可以定时的电压力锅、电饭锅、汤煲、烤箱，都帮我节省了大量需要在厨房守候的时间。我尤其喜欢煲汤，可以提前准备好食材，切分后放入锅里，设置并开启定时，到下班进门之前，一锅鲜美的浓汤就煲好了。充盈着汤的香味，这样的家谁不想回？
定时的电饭煲把可口的米饭也做好了，先盛上一碗汤慢慢喝，再把汤料和米饭搅和到一起，稀里哗啦来上一碗。谁说晚饭需要花费大量时间呢？只要有定时的好工具，回家就能马上开饭。
以前大家避之唯恐不及的洗碗，也都可以交给洗碗机解决了。宝贵的时间应该用在刷剧、健身、听音乐，以及陪伴家人之上。
这个年代，你需要的是理直气壮地偷懒，还有一本萨巴厨房的图书。
所有偷懒的方法，我们都帮你想好了。
萨巴蒂娜
2019年1月
有关懒人快手菜的文章
- 详细阅读
-
萨巴厨房早餐午餐上万销量详细阅读
5豇豆洗净，去头尾，切成与千张较长的一边同等长度的细条，放入烧开的淡盐水中汆烫1分钟左右捞出；取几根韭菜洗净，放入沸水中汆烫10秒钟捞出，沥干。8取一片千张，铺上豇豆、蛋皮、火腿条、黄瓜条、胡萝卜条和香菜段，紧紧卷好，再用烫好的韭菜固定，摆在盘中，淋上甜面酱即可。千张又被叫做“干豆腐”，是由黄豆加工制成的豆制品，含有丰富的蛋白质、卵磷脂，搭配上自己喜欢的蔬菜和酱汁，生吃也是非常美妙的。......
2023-08-05
-
温暖虾仁锅贴，萨巴厨房早午餐详细阅读
韭菜粒放入猪肉馅中，搅拌均匀。6平底锅中倒入少许食用油，将包好的锅贴直接码在平底锅中。7锅贴码好后，开中火加热平底锅。煎至锅贴底面略金黄后倒入2汤匙清水，盖上锅盖焖煎。吃过那么多馅料，可念念不忘的还是韭菜和虾仁。二者互相衬托，简单不浮夸，一口下去，满口鲜香。......
2023-08-05
-
红糖坚果发糕，萨巴厨房早午餐首选详细阅读
中等 50分钟主料低筋面粉 300克核桃仁 150克辅料大枣 10个鸡蛋 2个酵母粉 5克泡打粉 3克红糖 80克油 少许参考热量表做法1将大枣洗净，去掉枣核；核桃仁用刀切碎。2酵母粉和红糖加入到220毫升35℃的温水中溶解。3将低筋面粉倒入小盆中，加入泡打粉和核桃碎，磕入鸡蛋。自己做发糕，可以加点配料试试看，红糖的味道很特别，坚果更是带有奇特的香味。大枣蒸后饱满多汁，甜甜蜜蜜，补气又养血。......
2023-08-05
-
萨巴厨房创意早午餐，黄金吐司卷做法详细阅读
2蒸锅上汽，放入装有山药的碗，大火蒸15～20分钟后取出。3将山药用勺子压成泥，加入牛奶和炼乳，搅拌均匀。4将吐司片切掉四边；香蕉去皮，对半剖开成两条。6取一片吐司，将牛奶山药泥均匀涂抹在表面，放上半条香蕉。7将吐司片借助寿司帘卷起压实；用刷子在表面均匀刷上一层鸡蛋液。......
2023-08-05
-
萨巴厨房．暖心家常杂粮粥详细阅读
2提前半小时将大米、糯米这类容易煮软的食材洗净，浸泡在纯净水中。5将薏米、燕麦米、芡实、黄豆、黑豆、紫米、红豆、花生仁放入盛水的锅中，用大火煮制。6大火煮开锅后，改用中火煮20分钟，加入大米、糯米、玉米粒继续煮制。7待杂粮粥煮至软烂浓稠，加入大枣搅拌均匀，关火即可出锅。杂粮粥，既然杂，可以根据自己的喜好自行增减配料，品种越多口感越丰富。......
2023-08-05
-
早午餐特色：萨巴厨房抱蛋牛肉煎饺详细阅读
4取一片饺子皮，挖一勺肉馅，包成饺子，将饺子全部包好。5平底锅中倒入适量油，将饺子码放在锅中，开中火。6当饺子底面煎至略微金黄时，倒入适量清水，水量大概没过饺子的1/3，盖上锅盖焖煎。7等到锅中水烧干，饺子皮鼓起时，倒入打散的蛋液，转动锅，使蛋液均匀分布。以水汽熏蒸，饺子的底部酥脆金黄，这种做法既不用担心饺子会被煮破，还能吃到煎蛋，一举两得，省时又省力。......
2023-08-05
-
萨巴厨房．早午餐之魔芋结厚蛋烧详细阅读
5做好的厚蛋烧卷放凉至不烫手后，切成1厘米厚的厚蛋烧片。6魔芋丝结冲洗两遍，沥干水分；菠菜去根、洗净，切成小段。7起锅加入适量清水烧开，加入1茶匙盐，放入菠菜段和魔芋丝结，汆烫至水再次沸腾后立刻捞出。8将烫好的菠菜和魔芋丝结放入碗中，加入油醋汁拌匀，再加上厚蛋烧即可。日式风情的厚蛋烧，用油量介于煎鸡蛋和白煮蛋之间，油脂摄入合理。......
2023-08-05
相关推荐