简单 40分钟主料鸡蛋 1个甜玉米 1根酱牛肉 80克辅料胡萝卜 50克西芹 1根生抽 1汤匙水淀粉 1汤匙鸡精 2克食用油 1茶匙大蒜 3瓣盐 3克白胡椒粉 1茶匙参考热量表做法1将酱牛肉改刀切成小丁;大蒜去皮后切粒,备用。这是由“西湖牛肉羹”演变而来的简易汤羹,熬制迅速,材料易得,清甜的玉米富含维生素E,胡萝卜富含胡萝卜素,牛肉富含氨基酸,搭配在一起,略微勾芡就汤浓味厚,构成了味道鲜美、营养又丰富的一餐。......
2023-08-05
早午餐,是早餐的一半,也是午餐的一半。吃的时间,比早餐晚一点,又比午餐早一点。
每到周末,想放纵自己一把,睡一个畅快的懒觉。10点左右,刚刚醒来,其实略略有点饿了,但是味蕾又还没全部打开。
阳光很足,晒在脸上,温暖又鲜活。生活在这一刻是美好的,平日那样严格自律,早睡早起,披荆斩棘,而在这个时分,放下一切铠甲,吃点好吃的。吃早午餐,最重要的是充分满足自己那个慵懒的态度。人生很长,偶尔需要充电和放松。
这顿饭,要营养丰富,能替代午餐,因为吃完早午餐,下午还有很多事要做。可是也要好消化,让身体感觉舒服。早午餐,就是这样一顿需要好好宠爱自己、呵护自己身体的一顿饭。
合二为一,又要彼此兼顾。要简单好做,当然,好吃也是必需的。
西餐是一个很好的选择,但是中餐当中也有很多料理是适合做早午餐的。广式的早茶,我认为就是早午餐的一种。
自己一个人吃是可以的,呼朋引伴也是可以的,和自己的爱人一起吃是最好的。
别忘记在餐桌上摆一枝花。若没有也没关系,就让平时种的绿叶子陪伴自己也是很好的。
Enjoy.
萨巴小传:本名高欣茹。萨巴蒂娜是当时出道写美食书时用的笔名。曾主编过五十多本畅销美食图书,出版过小说《厨子的故事》,美食散文集《美味关系》。现任“萨巴厨房”主编。
敬请关注萨巴新浪微博 www.weibo.com/sabadina
萨巴蒂娜
个人公众订阅号
有关萨巴厨房.早午餐的文章
简单 40分钟主料鸡蛋 1个甜玉米 1根酱牛肉 80克辅料胡萝卜 50克西芹 1根生抽 1汤匙水淀粉 1汤匙鸡精 2克食用油 1茶匙大蒜 3瓣盐 3克白胡椒粉 1茶匙参考热量表做法1将酱牛肉改刀切成小丁;大蒜去皮后切粒,备用。这是由“西湖牛肉羹”演变而来的简易汤羹,熬制迅速,材料易得,清甜的玉米富含维生素E,胡萝卜富含胡萝卜素,牛肉富含氨基酸,搭配在一起,略微勾芡就汤浓味厚,构成了味道鲜美、营养又丰富的一餐。......
2023-08-05
2炒锅中放少许油,将蔬菜丁和火腿肠丁炒到略软,加盐、白胡椒粉、鸡精、白芝麻和黑芝麻拌匀;炒好的配菜放入温热的米饭中,切拌均匀。5手掌拢起,将米饭包住,保鲜膜收口处拧紧,使饭团成球状。6去掉保鲜膜,将剩余的拌饭按以上步骤都包成饭团即可。腰果中富含不饱和脂肪酸,火腿肠中的蛋白质和米饭中的碳水化合物可赋予人体能量,用这些食材来做一顿早午餐,不光好吃也好看,让你拥有活力四射的一天。......
2023-08-05
8画圈淋入蛋液,定形后用勺子拌匀;倒入白醋和白胡椒粉,拌匀后关火;再加入香菜段和胡萝卜丁,淋入辣椒红油,盛到碗中即可。清晨起来没有食欲,那不妨试一下这碗酸辣汤,酸、辣、咸、香,用料丰富,有蔬菜、有肉,补充了维生素和蛋白质,这一碗喝下去,瞬间唤醒肠胃,别提有多惬意了。......
2023-08-05
4起锅,加入适量清水,烧至八成热时,下入豆腐丁焯30秒后捞出,沥干水分备用。7开锅后加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒调味,加入水淀粉勾芡。洁白的豆腐含有丰富的钙质,搭配富含蛋白质的虾仁,再加上豌豆粒和玉米粒,让这一道汤羹如同宝石荟萃,味道鲜美柔滑,营养也是很全面的。......
2023-08-05
4放入蒜粒煸炒出香味,淋入料酒,下入辣白菜丝,翻炒均匀。5加入白糖和辣白菜汤汁,放入米饭,将米饭炒散,加入白胡椒粉调味,炒匀后装盘。8将煎好的鸡蛋盖在炒饭上即可食用。辣白菜可以加速人体代谢,促进食欲,炒过后仍能保持爽脆的口感,所以非常适合用来做炒饭。......
2023-08-05
2蒸锅上汽,放入装有山药的碗,大火蒸15~20分钟后取出。3将山药用勺子压成泥,加入牛奶和炼乳,搅拌均匀。4将吐司片切掉四边;香蕉去皮,对半剖开成两条。6取一片吐司,将牛奶山药泥均匀涂抹在表面,放上半条香蕉。7将吐司片借助寿司帘卷起压实;用刷子在表面均匀刷上一层鸡蛋液。......
2023-08-05
5做好的厚蛋烧卷放凉至不烫手后,切成1厘米厚的厚蛋烧片。6魔芋丝结冲洗两遍,沥干水分;菠菜去根、洗净,切成小段。7起锅加入适量清水烧开,加入1茶匙盐,放入菠菜段和魔芋丝结,汆烫至水再次沸腾后立刻捞出。8将烫好的菠菜和魔芋丝结放入碗中,加入油醋汁拌匀,再加上厚蛋烧即可。日式风情的厚蛋烧,用油量介于煎鸡蛋和白煮蛋之间,油脂摄入合理。......
2023-08-05
然而要做到这一点,首先要避免成为“职场怨妇”。其实,菲菲最需要的是感恩。不要让别人当你的出气筒每次和阿May在一起,聊不到3分钟,就会被她的怨气醺出鼻炎。在阿May的心里,她从来不认为错在自己,有这样的遭遇是不公平的!其实,职场各有不同,但遭遇往往相似。......
2023-08-08
相关推荐