在发动机工作时,挡药板经受高温高速气流的冲刷和烧蚀以及药柱惯性力和药柱两端压差的作用,故它的工作条件十分恶劣。·挡药板应具有足够大的支承面积,以保证药柱强度。挡药扳的结构取决于药柱的形状和根数、工作时间、挡药板的材料和制造方法等。图3.18、为单根管形装药的挡药板;图3.18、为多根管形装药的挡药板。......
2023-08-02
故总装药量为:
美味指数:
张家馄饨,是有百年历史的河南名吃,其特点是皮薄、馅香、口味儿正,吃起来清新爽口。
美食杂谈
张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”,河南名吃。创始人为张须,至今已有150年的历史。清道光年间,洛阳老城马蹄角儿(街名)张须,开始挑着担子外出卖馄饨。每天傍晚,张须就挑着担子到马蹄街口,支起摊子,一盏小方形油灯挂在摊前,边包边等客上门。张须家的馄饨皮用鸡蛋清和面,皮薄如草纸,用新鲜五花肉做馅,用鸡和猪骨制汤,口味儿正。按季节配以时蔬,冬季配以韭菜、香葱,春季配以韭菜、香椿,碗内配有粉丝、鸡肉丝和鸡蛋丝,加上翠绿的碎韭菜、淡粉色的虾皮、深褐色的紫菜、黄褐色的榨菜,非常漂亮。尝上一口汤,胡椒的辣,陈醋的酸,让人满口生津。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣俱全的特点。
如今,马蹄街早已被明新街和成功街一分为二,马蹄街张家馄饨店也随着历史变迁几经迁址。一百多年过去了,马蹄街张家馄饨一直是人们心中的金字招牌。
评价·推荐
马蹄街张家馄饨的特点是皮薄、馅香、口味儿正,吃起来清新爽口。馅儿是在家就拌好的,皮则擀成一张烙馍用的薄饼,一张薄饼就能做出两碗馄饨。没客人的时候,就把馄饨一个个包好,等客人来了,把馄饨放入滚着鸡汤的大锅里。一碗馄饨上桌,只见腾腾热气中,一只只饱满的水晶皮馄饨漂在碗中,舀起一个馄饨送入口中,当肉馅在嘴里散开,顿觉爽滑无比,浓香四溢,每一口都是享受,一碗馄饨下肚,通体舒畅。
推荐
马蹄街馄饨地址:洛阳涧西万达广场室内步行街三楼A327号
美食DIY
食材:
(17)计算内弹道性能。
根据燃烧面积的变化规律,计算压力曲线和推力曲线,并校核最大推力和最小推力、最大压力和最小压力、最长工作时间和最短工作时间、总冲、实际比冲等内弹道性能参数。
有关固体火箭发动机设计的文章
在发动机工作时,挡药板经受高温高速气流的冲刷和烧蚀以及药柱惯性力和药柱两端压差的作用,故它的工作条件十分恶劣。·挡药板应具有足够大的支承面积,以保证药柱强度。挡药扳的结构取决于药柱的形状和根数、工作时间、挡药板的材料和制造方法等。图3.18、为单根管形装药的挡药板;图3.18、为多根管形装药的挡药板。......
2023-08-02
增面性药型得到渐增的推力和压强曲线;减面性药型得到渐减的推力和压强曲线;恒面性药型则得到等推力和等压强曲线。剩药会造成量损失和不稳定的后效冲量。圆形内孔药柱无应力集中现象,是内燃药柱中强度最好的,因此一些现代发动机多采用圆形内孔药柱。进行药型选择时应尽量选用上述常用药型,但也可以根据特殊要求设计新的药型。根据内弹道特性选择了药型之后,还应该对所选药型的结构完整性和工艺性进行分析,才能最终确定药型。......
2023-08-02
下面主要讲述亚音速尾管的设计问题。1.尾管的长度L尾管的长度L通常与导弹总体结构有关,由总体设计者给定,但要保证折算长度χ小于或等于尾管极限折算长度χmax,亦即2.尾管的直径D尾管的直径D越大,速度系数λ1越小、尾管内压强p越大。......
2023-08-02
固体火箭发动机的推力变化规律是其燃烧面变化的反映,装药燃烧面的增减特性直接表现为发动机推力或压强的变化。但在一些特殊工况下,要求发动机的推力按照一定的规律进行变化,以适应飞行器在不同的飞行阶段的需要。起飞发动机和点火发动机工作时间短、推力大;续航发动机的工作时间长、推力相对较小;用于姿态控制的发动机其工作时间可能会更短;固体燃气发生器主要用于提供稳定、洁净的燃气。......
2023-08-02
图3.29单向拉伸应力-应变曲线可见,常用σ-ε曲线在应力达到最大值后就下降,而真实应力-应变σ′-ε′曲线则是一条单调上升的曲线,一直到试件被拉断为止。F为最大值时的状态,称为单向拉伸的极限状态。将式微分,并代入式得上式表明,单向拉伸时,极限状态下的真实应变恰好等于材料的应变硬化指数n。于是,由式和式得若已知材料的屈服极限σ0.2和强度极限σb,则可根据式求出应变硬化指数n。......
2023-08-02
当电流通过电桥时放出初始热能,使电桥加热,并预热其周围的发火药,待温度达到发火药的发火温度时,发火药立即燃烧并向外喷出火焰。图5.8电发火管结构示意图电热桥;半导体桥电热桥丝常用镍铬合金、康铜合金和铂钛合金丝制成。图5.9所示为分装式点火器发火系统的加强药块。通常它与电桥、发火药等做成一体,为发火管的组成部分。......
2023-08-02
约束条件是对设计变量的取值给以某些限制的数学关系式。根据固体火箭发动机设计的实际情况,其约束条件主要分为几何约束和性能约束两大类。每个设计变量都因总体方案要求等而有其一定的变化范围,故有式所示的约束。可能用到的约束条件1.燃烧室直径D的界限燃烧室直径D通常情况下亦即导弹直径。......
2023-08-02
可见,亚音速尾管出口截面的速度v2随尾管长度L的增长而增大;超音速尾管出口截面速度v2则随长度L的增长而减小。对应此极限值的尾管长度就是在给定v1条件下的极限尾管长度。则尾管极限折算长度为无论是亚音速尾管或超音速尾管,其长度L都必须满足:否则,在亚音速尾管中会出现燃气流阻塞;在超音速尾管中会产生激波,这都是不允许的。......
2023-08-02
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