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星形药柱计算方法——固体火箭发动机设计

【摘要】:美食杂谈张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”,河南名吃。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣俱全的特点。推荐马蹄街馄饨地址:洛阳涧西万达广场室内步行街三楼A327号美食DIY食材:计算内弹道性能。

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美味指数:

张家馄饨,是有百年历史的河南名吃,其特点是皮薄、馅香、口味儿正,吃起来清新爽口。

美食杂谈

张家馄饨,又称“马蹄街馄饨”,河南名吃。创始人为张须,至今已有150年的历史。清道光年间,洛阳老城马蹄角儿(街名)张须,开始挑着担子外出卖馄饨。每天傍晚,张须就挑着担子到马蹄街口,支起摊子,一盏小方形油灯挂在摊前,边包边等客上门。张须家的馄饨皮用鸡蛋清和面,皮薄如草纸,用新鲜五花肉做馅,用鸡和猪骨制汤,口味儿正。按季节配以时蔬,冬季配以韭菜、香葱,春季配以韭菜、香椿,碗内配有粉丝、鸡肉丝和鸡蛋丝,加上翠绿的碎韭菜、淡粉色的虾皮、深褐色的紫菜、黄褐色的榨菜,非常漂亮。尝上一口汤,胡椒的辣,陈醋的酸,让人满口生津。1920年,张家馄饨第二代传人张坤对配料和品种加以创新和改进,以白面鸡肉、鸡血、薄鸡蛋饼、虾仁、水粉丝、榨菜等为主料;而以大油、胡椒、酱油、鸡汤、猪肉汤、陈醋等为辅料,冬天配韭黄、大葱,春天配嫩韭、香椿。从而使张家馄饨具有制作精细、味道鲜美、喷香适口、酸辣俱全的特点。

如今,马蹄街早已被明新街和成功街一分为二,马蹄街张家馄饨店也随着历史变迁几经迁址。一百多年过去了,马蹄街张家馄饨一直是人们心中的金字招牌。

评价·推荐

马蹄街张家馄饨的特点是皮薄、馅香、口味儿正,吃起来清新爽口。馅儿是在家就拌好的,皮则擀成一张烙馍用的薄饼,一张薄饼就能做出两碗馄饨。没客人的时候,就把馄饨一个个包好,等客人来了,把馄饨放入滚着鸡汤的大锅里。一碗馄饨上桌,只见腾腾热气中,一只只饱满的水晶皮馄饨漂在碗中,舀起一个馄饨送入口中,当肉馅在嘴里散开,顿觉爽滑无比,浓香四溢,每一口都是享受,一碗馄饨下肚,通体舒畅

推荐

马蹄街馄饨地址:洛阳涧西万达广场室内步行街三楼A327号

美食DIY

食材:

(17)计算内弹道性能。

根据燃烧面积的变化规律,计算压力曲线和推力曲线,并校核最大推力和最小推力、最大压力和最小压力、最长工作时间和最短工作时间、总冲、实际比冲等内弹道性能参数。