江苏风俗史：三岁时习俗、端午节角黍与守岁习俗

江苏岁时主要习俗南北大同小异，与唐宋时相比损益不大。但总的说来，南方风俗较奢华，节日活动较多；北方风俗较简朴，节日活动相对较少。现选取南京、沛县、淮安、常州南北4个府县作一概述。

南京 作为政治中心的南京，正月主要习俗有春日迎春，吃春饼，俗称“咬春”；竞看春牛，自城南春牛厂至府衙前，老幼盈途。次日看鞭春，观者争相取土，在墙壁上题写吉庆之语。元日关门歇店，饮酒贺年。百姓在家中设酒肴，与亲朋相饮。元旦祀神，用麦屑揉糖，蒸成发糕，用糯米粉做成年糕。供奉祖先用糖饼。正月十五元宵节，即上元节，吃汤团元宵，举办灯市。灯有楮练、纱帛、鱼、羊皮、料丝等，还有沿街串巷的巡游花灯，称为“滚灯”“槊灯”，带有灯谜的花灯叫“弹壁灯”。在大路上架设松棚，棚中奏乐，上下及四旁用花灯装饰，箫鼓喧天，灯火灿烂，如同白昼。许多男女夜里前往观看，称为“走百病”，自正月十三日至十八日为止（十三日称为“试灯”，十八日称为“落灯”）。这些日子多用来会客，俗称“节酒”或“赏灯”。

二月以后的节俗有：二月初二为社日节，祭扫祖先坟墓。新丧者多在社日节前行礼，俗称“新坟不过社”。赛神，在城中设火醮，在乡间作会，百姓携酒游山。南京城南雨花台游人最多，俗称“踏青”，每晚归家的游人摩肩接踵，一直持续到三月。清明节，在门檐下插柳，上坟扫墓。四月八日吃乌饭，用药草、沁米做成黑炊糕。此日佛教徒举行浴佛仪式，遍走闾巷。端午节吃角黍，用芦苇叶裹糯米为三角形，有的放入红豆、腊肉等，南京人称为“糉糉”，即粽子；喝雄黄菖蒲酒，俗称“解粽”。除端阳节外，其他日子也食用粽子。端阳节有五毒菜，包括韭叶、茭草、黑干、银鱼、虾米。举行龙舟竞渡。富人在秦淮河买舟，载酒嬉游。夏至吃李子，据说可以消解疰夏。六月六日天贶节，暴晒家中衣服、被褥等。七月七日七夕节，又称“七巧节”，饤果均带“巧”字，如巧果、巧饼之类。七月十五日中元节（佛教称“盂兰会”，道教称“鬼节”），僧舍做斋饭供荐亡，百姓祭祀祖先，多用素食。清末，夜市上用鲜银杏放铁勺中烙熟，称为“烧白果”。七月末地藏节，清末，人们到清凉山下采茅栗，或用线穿上山楂，做成糖葫芦，儿童比较喜欢。八月十五中秋节，各家用饼馔、菱、枣之类赏月。九月九日重阳节，去城南登高（多在雨花台），饮菊花酒、吃重阳糕（用粉或面做成；有的用面粉裹肉，称为“骆驼蹄”），食螃蟹。清末，中秋月饼以广东人所制为佳。十月一日寒衣节（又称“授衣节”，或称“十月朝”），祭祀祖先，再到墓上祭祀，俗称“烧十月朝纸”。是日开炉烧炭。冬至在乡间尤受重视，类似城中元旦的分量。谚云“冬三年四”，意为过年的庆典持续4天，冬至则持续3天；江苏不少地区有“肥冬瘦年”“冬至大如年”之说。十二月八日多食粥，用杂果做成，称为“腊八粥”。腊月廿四日洒扫室宇，称为“扫尘”。晚上用糖饼等食物祭灶王爷，俗云：“灶神上天，言人过于上帝。”用糖祭祀，取胶牙之意。以芝麻和糖焙焦为“金元宝”，以大麦糖揉之为“银元宝”。除夕，各家燃火炉于门外，称之“籸盆”，后用松柴，讹为“松盆”。燃放炮仗，以代爆竹；守岁，合家聚饮（俗称“分大小”）；焚苍术及辟瘟丹，更换门神、桃符，贴新春联。也有在道路上用灰画弓矢以射祟。食用马齿苋干，南京人称为“吉祥安乐菜”，黄豆芽被称为“如意菜”。守岁时，食用红枣、福建莲子、荸荠、天生（野生）菱角，称为“洪福齐天”。

沛县 元旦，百姓穿上新衣或干净衣服，备好酒醴、香烛，祭祀天地、祖先，依序跪拜尊长，走亲访友，关闭店肆。半月内互相邀请吃饭饮春酒。正月上旬，妇女们一起玩秋迁，以祓除灾疠，至十五日为止。元宵节，各家各户悬挂灯烛，燃放烟花爆竹，祭祀祖先，与元旦相同。正月十六，亲友相约过桥，名“走百病”。妇女延请厕姑神，以卜问一年的丰歉。二月二日，撒灰作圈，中间覆盖五谷，称为“围仓囤”，以祝丰稔。炒糖豆给孩子们吃，据说可免蝎蜇，称为“吃蝎子爪”。清明节，在门上插柳枝；扫墓祭祖先，在墓旁吃祭完的食品；男女到郊外踏青。端午，插艾、吃粽子、饮雄黄酒以禳毒；以五彩丝线系儿童手足，据说可以避蛇。在太阳未出时，采树叶当茶。六月一日，尝新谷，宰羊、猪以祭神，俗称“祀神过小年”。六月六日天贶节，曝晒衣粮，吃炒面。七月十五日中元节，祭祖扫墓，市镇街坊集资作盂兰会。中秋节，晚间亲友们聚在一起拜月，吃西瓜、月饼，饮酒尽欢，称“圆月”。九月九日重阳节，到吕母墓上饮酒。十月一日授衣节，祭祖扫墓，焚烧纸钱、纸衣，称“送寒衣”。十二月八日腊八节，用米枣等物做粥，称“腊八粥”。二十三日祭灶，用酒果、糖饼，祭祀灶神。除夕，更换门神、桃符，燃放爆竹，用酒果祭神祀祖；夜间不少人家娶亲，说是没有忌讳。

淮安 元日更换桃符、门神，亲友互相拜年。立春日取春牛，在门上用泥书写百事大吉，亲友以点心食品相赠馈。元夕张灯，百姓上街游玩，走桥度厄。自正月十四至十六日，持续庆贺。清明插柳、踏青、扫墓祭祖。四月八日各寺庙僧尼举办洗祓会，富人赴会施供。端午节在门上插艾蒿，吃粽子，佩戴香囊，饮菖蒲雄黄酒，儿童以彩绳系在臂上以辟邪。七夕节，用瓜果乞巧。中秋节为玩月会，备瓜果、菱藕祭月。重阳节赏菊，赠馈面糕。十月一日，到墓上祭祀祖先。腊月八日，以糯米、红豆、果肉煮粥，做成腊八粥。各家开始腌腊。腊月二十四日夜做糖饼、茶果祭灶。民间当日嫁娶，认为没有忌讳。除夜，燃放爆竹，饮酒，吃美食，一家人聚在一起守岁。

常州 元日五更时，男女老少均盥漱开门，放纸炮三声，拜家堂祖先，然后互相拜贺。市集店铺关闭3天。各家不做饭，只吃隔年余下的食物，不洒扫庭除。祭祀五路神，以祈求利达。男男女女竞相到庙中烧年香，互相宴请饮年酒。立春日，到东郊迎春，备好乐队、彩亭、台阁，观者如堵。正月十五放花灯，儿童敲金鼓，名闹元宵，从正月十三日持续到十八日。妇女结队而出，名叫“走三桥”。家家作粉丸，名叫“团圆”。无锡人于当夜砍木为薪，木材数与当日日期相等，架在门口燃烧，并放爆竹，名叫“火炉”。江阴人于当晚把秫稻投入焦锅中，占卜一年的兆头，名叫“卜流花”，即“爆孛娄”。三月三日上巳节，不修褉事，但文人多相聚在一起，携带酒樽，择地游乐、男女戴荠花，说是可以止困。清明祭扫祖先，祭毕把祭余食品在陇墓旁一起吃掉。三月二十八日，无锡乡村男女多带瓣香去东岳庙，名叫“坐夜”。江阴举办迎神赛会，举县参与。四月八日举办浴佛会，男男女女到庵院，名“传经”。有的人家做糖豆送人，僧人则向人们提供乌饭。四月二十五日，相传是常州先贤季札生日，申港举办庆典，四方商贾云集。

五月五日各家做粽子，折蒲艾，饮雄黄酒，在门上和堂中贴朱符，烧辟瘟丹。有人划龙舟、竖旗帜、鸣金鼓，参与竞渡。自一日至五日，相互比赛。妇女剪彩纸做人形，大的仅如豆粒，称为“徤人”。还要刻茧虎，越细水平越高，配符文作簪子。常州城各处街巷整月挂灯，名叫“天灯”。无锡则每户挂一盏灯，以纪念元末保全无锡城的张翼。五月十三日为关帝生日，常州人皆设祭拜祀。十五日为陈烈帝诞生日，百姓到其庙祭拜。十九日为观音会。二十日宜兴举行城隍会，城隍原形为明初大将杨国兴。二十八日为常州城隍生日，各种车轿云集，演戏设祭。夏至裹馄饨，无锡则吃麦豆。七月初三日为武进县城隍生日，当日演戏设祭。七夕节，妇女采凤仙花染指甲，用瓜果祭祀织女星，用水盆放在太阳下，观看浮影，以为乞巧之验。而士大夫家庭则食用各种巧果，多用面做成人物、花鸟等。十五日中元节，各寺观举办盂兰会，官绅庶民以金钱、楮币赴会荐亡。中秋节以月饼相互饷夜，搭建高台以“烧斗香”。当晚，各家置办酒肴、瓜果赏月。九月九日相互馈送重阳糕，人们登上高塔。十月初一日祭扫祖先墓，与清明相似。十三日无锡士女到保安寺为秽迹大士进香。十一月初三日，为武进白云渡水神晏公生日。十二月初八日吃腊八粥。冬至在无锡较受重视，稍轻于年节。腊月二十四日俗传灶君朝天，用玛瑙团祭祀。是日扫屋除尘，称为“除残”。无锡人则于当日将门神换新；燃火炉，称为“松盆”。除夕祭祖，先换门神、贴春联，插芝麻、松栢枝于房檐下，用白石灰在门口地上画弓矢米仓，也有的在室内画弓矢以射米仓祟，祈求丰稔。晚上烧炉放纸炮，一家人围炉喝守岁酒，悬挂祖先像于堂中跪拜，燃放爆竹。

全省岁时习俗，大致如此。

南京 作为政治中心的南京，正月主要习俗有春日迎春，吃春饼，俗称“咬春”；竞看春牛，自城南春牛厂至府衙前，老幼盈途。次日看鞭春，观者争相取土，在墙壁上题写吉庆之语。元日关门歇店，饮酒贺年。百姓在家中设酒肴，与亲朋相饮。元旦祀神，用麦屑揉糖，蒸成发糕，用糯米粉做成年糕。供奉祖先用糖饼。正月十五元宵节，即上元节，吃汤团元宵，举办灯市。灯有楮练、纱帛、鱼、羊皮、料丝等，还有沿街串巷的巡游花灯，称为“滚灯”“槊灯”，带有灯谜的花灯叫“弹壁灯”。在大路上架设松棚，棚中奏乐，上下及四旁用花灯装饰，箫鼓喧天，灯火灿烂，如同白昼。许多男女夜里前往观看，称为“走百病”，自正月十三日至十八日为止（十三日称为“试灯”，十八日称为“落灯”）。这些日子多用来会客，俗称“节酒”或“赏灯”。

二月以后的节俗有：二月初二为社日节，祭扫祖先坟墓。新丧者多在社日节前行礼，俗称“新坟不过社”。赛神，在城中设火醮，在乡间作会，百姓携酒游山。南京城南雨花台游人最多，俗称“踏青”，每晚归家的游人摩肩接踵，一直持续到三月。清明节，在门檐下插柳，上坟扫墓。四月八日吃乌饭，用药草、沁米做成黑炊糕。此日佛教徒举行浴佛仪式，遍走闾巷。端午节吃角黍，用芦苇叶裹糯米为三角形，有的放入红豆、腊肉等，南京人称为“糉糉”，即粽子；喝雄黄菖蒲酒，俗称“解粽”。除端阳节外，其他日子也食用粽子。端阳节有五毒菜，包括韭叶、茭草、黑干、银鱼、虾米。举行龙舟竞渡。富人在秦淮河买舟，载酒嬉游。夏至吃李子，据说可以消解疰夏。六月六日天贶节，暴晒家中衣服、被褥等。七月七日七夕节，又称“七巧节”，饤果均带“巧”字，如巧果、巧饼之类。七月十五日中元节（佛教称“盂兰会”，道教称“鬼节”），僧舍做斋饭供荐亡，百姓祭祀祖先，多用素食。清末，夜市上用鲜银杏放铁勺中烙熟，称为“烧白果”。七月末地藏节，清末，人们到清凉山下采茅栗，或用线穿上山楂，做成糖葫芦，儿童比较喜欢。八月十五中秋节，各家用饼馔、菱、枣之类赏月。九月九日重阳节，去城南登高（多在雨花台），饮菊花酒、吃重阳糕（用粉或面做成；有的用面粉裹肉，称为“骆驼蹄”），食螃蟹。清末，中秋月饼以广东人所制为佳。十月一日寒衣节（又称“授衣节”，或称“十月朝”），祭祀祖先，再到墓上祭祀，俗称“烧十月朝纸”。是日开炉烧炭。冬至在乡间尤受重视，类似城中元旦的分量。谚云“冬三年四”，意为过年的庆典持续4天，冬至则持续3天；江苏不少地区有“肥冬瘦年”“冬至大如年”之说。十二月八日多食粥，用杂果做成，称为“腊八粥”。腊月廿四日洒扫室宇，称为“扫尘”。晚上用糖饼等食物祭灶王爷，俗云：“灶神上天，言人过于上帝。”用糖祭祀，取胶牙之意。以芝麻和糖焙焦为“金元宝”，以大麦糖揉之为“银元宝”。除夕，各家燃火炉于门外，称之“籸盆”，后用松柴，讹为“松盆”。燃放炮仗，以代爆竹；守岁，合家聚饮（俗称“分大小”）；焚苍术及辟瘟丹，更换门神、桃符，贴新春联。也有在道路上用灰画弓矢以射祟。食用马齿苋干，南京人称为“吉祥安乐菜”，黄豆芽被称为“如意菜”。守岁时，食用红枣、福建莲子、荸荠、天生（野生）菱角，称为“洪福齐天”。

沛县 元旦，百姓穿上新衣或干净衣服，备好酒醴、香烛，祭祀天地、祖先，依序跪拜尊长，走亲访友，关闭店肆。半月内互相邀请吃饭饮春酒。正月上旬，妇女们一起玩秋迁，以祓除灾疠，至十五日为止。元宵节，各家各户悬挂灯烛，燃放烟花爆竹，祭祀祖先，与元旦相同。正月十六，亲友相约过桥，名“走百病”。妇女延请厕姑神，以卜问一年的丰歉。二月二日，撒灰作圈，中间覆盖五谷，称为“围仓囤”，以祝丰稔。炒糖豆给孩子们吃，据说可免蝎蜇，称为“吃蝎子爪”。清明节，在门上插柳枝；扫墓祭祖先，在墓旁吃祭完的食品；男女到郊外踏青。端午，插艾、吃粽子、饮雄黄酒以禳毒；以五彩丝线系儿童手足，据说可以避蛇。在太阳未出时，采树叶当茶。六月一日，尝新谷，宰羊、猪以祭神，俗称“祀神过小年”。六月六日天贶节，曝晒衣粮，吃炒面。七月十五日中元节，祭祖扫墓，市镇街坊集资作盂兰会。中秋节，晚间亲友们聚在一起拜月，吃西瓜、月饼，饮酒尽欢，称“圆月”。九月九日重阳节，到吕母墓上饮酒。十月一日授衣节，祭祖扫墓，焚烧纸钱、纸衣，称“送寒衣”。十二月八日腊八节，用米枣等物做粥，称“腊八粥”。二十三日祭灶，用酒果、糖饼，祭祀灶神。除夕，更换门神、桃符，燃放爆竹，用酒果祭神祀祖；夜间不少人家娶亲，说是没有忌讳。

淮安 元日更换桃符、门神，亲友互相拜年。立春日取春牛，在门上用泥书写百事大吉，亲友以点心食品相赠馈。元夕张灯，百姓上街游玩，走桥度厄。自正月十四至十六日，持续庆贺。清明插柳、踏青、扫墓祭祖。四月八日各寺庙僧尼举办洗祓会，富人赴会施供。端午节在门上插艾蒿，吃粽子，佩戴香囊，饮菖蒲雄黄酒，儿童以彩绳系在臂上以辟邪。七夕节，用瓜果乞巧。中秋节为玩月会，备瓜果、菱藕祭月。重阳节赏菊，赠馈面糕。十月一日，到墓上祭祀祖先。腊月八日，以糯米、红豆、果肉煮粥，做成腊八粥。各家开始腌腊。腊月二十四日夜做糖饼、茶果祭灶。民间当日嫁娶，认为没有忌讳。除夜，燃放爆竹，饮酒，吃美食，一家人聚在一起守岁。

常州 元日五更时，男女老少均盥漱开门，放纸炮三声，拜家堂祖先，然后互相拜贺。市集店铺关闭3天。各家不做饭，只吃隔年余下的食物，不洒扫庭除。祭祀五路神，以祈求利达。男男女女竞相到庙中烧年香，互相宴请饮年酒。立春日，到东郊迎春，备好乐队、彩亭、台阁，观者如堵。正月十五放花灯，儿童敲金鼓，名闹元宵，从正月十三日持续到十八日。妇女结队而出，名叫“走三桥”。家家作粉丸，名叫“团圆”。无锡人于当夜砍木为薪，木材数与当日日期相等，架在门口燃烧，并放爆竹，名叫“火炉”。江阴人于当晚把秫稻投入焦锅中，占卜一年的兆头，名叫“卜流花”，即“爆孛娄”。三月三日上巳节，不修褉事，但文人多相聚在一起，携带酒樽，择地游乐、男女戴荠花，说是可以止困。清明祭扫祖先，祭毕把祭余食品在陇墓旁一起吃掉。三月二十八日，无锡乡村男女多带瓣香去东岳庙，名叫“坐夜”。江阴举办迎神赛会，举县参与。四月八日举办浴佛会，男男女女到庵院，名“传经”。有的人家做糖豆送人，僧人则向人们提供乌饭。四月二十五日，相传是常州先贤季札生日，申港举办庆典，四方商贾云集。

五月五日各家做粽子，折蒲艾，饮雄黄酒，在门上和堂中贴朱符，烧辟瘟丹。有人划龙舟、竖旗帜、鸣金鼓，参与竞渡。自一日至五日，相互比赛。妇女剪彩纸做人形，大的仅如豆粒，称为“徤人”。还要刻茧虎，越细水平越高，配符文作簪子。常州城各处街巷整月挂灯，名叫“天灯”。无锡则每户挂一盏灯，以纪念元末保全无锡城的张翼。五月十三日为关帝生日，常州人皆设祭拜祀。十五日为陈烈帝诞生日，百姓到其庙祭拜。十九日为观音会。二十日宜兴举行城隍会，城隍原形为明初大将杨国兴。二十八日为常州城隍生日，各种车轿云集，演戏设祭。夏至裹馄饨，无锡则吃麦豆。七月初三日为武进县城隍生日，当日演戏设祭。七夕节，妇女采凤仙花染指甲，用瓜果祭祀织女星，用水盆放在太阳下，观看浮影，以为乞巧之验。而士大夫家庭则食用各种巧果，多用面做成人物、花鸟等。十五日中元节，各寺观举办盂兰会，官绅庶民以金钱、楮币赴会荐亡。中秋节以月饼相互饷夜，搭建高台以“烧斗香”。当晚，各家置办酒肴、瓜果赏月。九月九日相互馈送重阳糕，人们登上高塔。十月初一日祭扫祖先墓，与清明相似。十三日无锡士女到保安寺为秽迹大士进香。十一月初三日，为武进白云渡水神晏公生日。十二月初八日吃腊八粥。冬至在无锡较受重视，稍轻于年节。腊月二十四日俗传灶君朝天，用玛瑙团祭祀。是日扫屋除尘，称为“除残”。无锡人则于当日将门神换新；燃火炉，称为“松盆”。除夕祭祖，先换门神、贴春联，插芝麻、松栢枝于房檐下，用白石灰在门口地上画弓矢米仓，也有的在室内画弓矢以射米仓祟，祈求丰稔。晚上烧炉放纸炮，一家人围炉喝守岁酒，悬挂祖先像于堂中跪拜，燃放爆竹。

全省岁时习俗，大致如此。

南京 作为政治中心的南京，正月主要习俗有春日迎春，吃春饼，俗称“咬春”；竞看春牛，自城南春牛厂至府衙前，老幼盈途。次日看鞭春，观者争相取土，在墙壁上题写吉庆之语。元日关门歇店，饮酒贺年。百姓在家中设酒肴，与亲朋相饮。元旦祀神，用麦屑揉糖，蒸成发糕，用糯米粉做成年糕。供奉祖先用糖饼。正月十五元宵节，即上元节，吃汤团元宵，举办灯市。灯有楮练、纱帛、鱼、羊皮、料丝等，还有沿街串巷的巡游花灯，称为“滚灯”“槊灯”，带有灯谜的花灯叫“弹壁灯”。在大路上架设松棚，棚中奏乐，上下及四旁用花灯装饰，箫鼓喧天，灯火灿烂，如同白昼。许多男女夜里前往观看，称为“走百病”，自正月十三日至十八日为止（十三日称为“试灯”，十八日称为“落灯”）。这些日子多用来会客，俗称“节酒”或“赏灯”。

二月以后的节俗有：二月初二为社日节，祭扫祖先坟墓。新丧者多在社日节前行礼，俗称“新坟不过社”。赛神，在城中设火醮，在乡间作会，百姓携酒游山。南京城南雨花台游人最多，俗称“踏青”，每晚归家的游人摩肩接踵，一直持续到三月。清明节，在门檐下插柳，上坟扫墓。四月八日吃乌饭，用药草、沁米做成黑炊糕。此日佛教徒举行浴佛仪式，遍走闾巷。端午节吃角黍，用芦苇叶裹糯米为三角形，有的放入红豆、腊肉等，南京人称为“糉糉”，即粽子；喝雄黄菖蒲酒，俗称“解粽”。除端阳节外，其他日子也食用粽子。端阳节有五毒菜，包括韭叶、茭草、黑干、银鱼、虾米。举行龙舟竞渡。富人在秦淮河买舟，载酒嬉游。夏至吃李子，据说可以消解疰夏。六月六日天贶节，暴晒家中衣服、被褥等。七月七日七夕节，又称“七巧节”，饤果均带“巧”字，如巧果、巧饼之类。七月十五日中元节（佛教称“盂兰会”，道教称“鬼节”），僧舍做斋饭供荐亡，百姓祭祀祖先，多用素食。清末，夜市上用鲜银杏放铁勺中烙熟，称为“烧白果”。七月末地藏节，清末，人们到清凉山下采茅栗，或用线穿上山楂，做成糖葫芦，儿童比较喜欢。八月十五中秋节，各家用饼馔、菱、枣之类赏月。九月九日重阳节，去城南登高（多在雨花台），饮菊花酒、吃重阳糕（用粉或面做成；有的用面粉裹肉，称为“骆驼蹄”），食螃蟹。清末，中秋月饼以广东人所制为佳。十月一日寒衣节（又称“授衣节”，或称“十月朝”），祭祀祖先，再到墓上祭祀，俗称“烧十月朝纸”。是日开炉烧炭。冬至在乡间尤受重视，类似城中元旦的分量。谚云“冬三年四”，意为过年的庆典持续4天，冬至则持续3天；江苏不少地区有“肥冬瘦年”“冬至大如年”之说。十二月八日多食粥，用杂果做成，称为“腊八粥”。腊月廿四日洒扫室宇，称为“扫尘”。晚上用糖饼等食物祭灶王爷，俗云：“灶神上天，言人过于上帝。”用糖祭祀，取胶牙之意。以芝麻和糖焙焦为“金元宝”，以大麦糖揉之为“银元宝”。除夕，各家燃火炉于门外，称之“籸盆”，后用松柴，讹为“松盆”。燃放炮仗，以代爆竹；守岁，合家聚饮（俗称“分大小”）；焚苍术及辟瘟丹，更换门神、桃符，贴新春联。也有在道路上用灰画弓矢以射祟。食用马齿苋干，南京人称为“吉祥安乐菜”，黄豆芽被称为“如意菜”。守岁时，食用红枣、福建莲子、荸荠、天生（野生）菱角，称为“洪福齐天”。

沛县 元旦，百姓穿上新衣或干净衣服，备好酒醴、香烛，祭祀天地、祖先，依序跪拜尊长，走亲访友，关闭店肆。半月内互相邀请吃饭饮春酒。正月上旬，妇女们一起玩秋迁，以祓除灾疠，至十五日为止。元宵节，各家各户悬挂灯烛，燃放烟花爆竹，祭祀祖先，与元旦相同。正月十六，亲友相约过桥，名“走百病”。妇女延请厕姑神，以卜问一年的丰歉。二月二日，撒灰作圈，中间覆盖五谷，称为“围仓囤”，以祝丰稔。炒糖豆给孩子们吃，据说可免蝎蜇，称为“吃蝎子爪”。清明节，在门上插柳枝；扫墓祭祖先，在墓旁吃祭完的食品；男女到郊外踏青。端午，插艾、吃粽子、饮雄黄酒以禳毒；以五彩丝线系儿童手足，据说可以避蛇。在太阳未出时，采树叶当茶。六月一日，尝新谷，宰羊、猪以祭神，俗称“祀神过小年”。六月六日天贶节，曝晒衣粮，吃炒面。七月十五日中元节，祭祖扫墓，市镇街坊集资作盂兰会。中秋节，晚间亲友们聚在一起拜月，吃西瓜、月饼，饮酒尽欢，称“圆月”。九月九日重阳节，到吕母墓上饮酒。十月一日授衣节，祭祖扫墓，焚烧纸钱、纸衣，称“送寒衣”。十二月八日腊八节，用米枣等物做粥，称“腊八粥”。二十三日祭灶，用酒果、糖饼，祭祀灶神。除夕，更换门神、桃符，燃放爆竹，用酒果祭神祀祖；夜间不少人家娶亲，说是没有忌讳。

淮安 元日更换桃符、门神，亲友互相拜年。立春日取春牛，在门上用泥书写百事大吉，亲友以点心食品相赠馈。元夕张灯，百姓上街游玩，走桥度厄。自正月十四至十六日，持续庆贺。清明插柳、踏青、扫墓祭祖。四月八日各寺庙僧尼举办洗祓会，富人赴会施供。端午节在门上插艾蒿，吃粽子，佩戴香囊，饮菖蒲雄黄酒，儿童以彩绳系在臂上以辟邪。七夕节，用瓜果乞巧。中秋节为玩月会，备瓜果、菱藕祭月。重阳节赏菊，赠馈面糕。十月一日，到墓上祭祀祖先。腊月八日，以糯米、红豆、果肉煮粥，做成腊八粥。各家开始腌腊。腊月二十四日夜做糖饼、茶果祭灶。民间当日嫁娶，认为没有忌讳。除夜，燃放爆竹，饮酒，吃美食，一家人聚在一起守岁。

常州 元日五更时，男女老少均盥漱开门，放纸炮三声，拜家堂祖先，然后互相拜贺。市集店铺关闭3天。各家不做饭，只吃隔年余下的食物，不洒扫庭除。祭祀五路神，以祈求利达。男男女女竞相到庙中烧年香，互相宴请饮年酒。立春日，到东郊迎春，备好乐队、彩亭、台阁，观者如堵。正月十五放花灯，儿童敲金鼓，名闹元宵，从正月十三日持续到十八日。妇女结队而出，名叫“走三桥”。家家作粉丸，名叫“团圆”。无锡人于当夜砍木为薪，木材数与当日日期相等，架在门口燃烧，并放爆竹，名叫“火炉”。江阴人于当晚把秫稻投入焦锅中，占卜一年的兆头，名叫“卜流花”，即“爆孛娄”。三月三日上巳节，不修褉事，但文人多相聚在一起，携带酒樽，择地游乐、男女戴荠花，说是可以止困。清明祭扫祖先，祭毕把祭余食品在陇墓旁一起吃掉。三月二十八日，无锡乡村男女多带瓣香去东岳庙，名叫“坐夜”。江阴举办迎神赛会，举县参与。四月八日举办浴佛会，男男女女到庵院，名“传经”。有的人家做糖豆送人，僧人则向人们提供乌饭。四月二十五日，相传是常州先贤季札生日，申港举办庆典，四方商贾云集。

五月五日各家做粽子，折蒲艾，饮雄黄酒，在门上和堂中贴朱符，烧辟瘟丹。有人划龙舟、竖旗帜、鸣金鼓，参与竞渡。自一日至五日，相互比赛。妇女剪彩纸做人形，大的仅如豆粒，称为“徤人”。还要刻茧虎，越细水平越高，配符文作簪子。常州城各处街巷整月挂灯，名叫“天灯”。无锡则每户挂一盏灯，以纪念元末保全无锡城的张翼。五月十三日为关帝生日，常州人皆设祭拜祀。十五日为陈烈帝诞生日，百姓到其庙祭拜。十九日为观音会。二十日宜兴举行城隍会，城隍原形为明初大将杨国兴。二十八日为常州城隍生日，各种车轿云集，演戏设祭。夏至裹馄饨，无锡则吃麦豆。七月初三日为武进县城隍生日，当日演戏设祭。七夕节，妇女采凤仙花染指甲，用瓜果祭祀织女星，用水盆放在太阳下，观看浮影，以为乞巧之验。而士大夫家庭则食用各种巧果，多用面做成人物、花鸟等。十五日中元节，各寺观举办盂兰会，官绅庶民以金钱、楮币赴会荐亡。中秋节以月饼相互饷夜，搭建高台以“烧斗香”。当晚，各家置办酒肴、瓜果赏月。九月九日相互馈送重阳糕，人们登上高塔。十月初一日祭扫祖先墓，与清明相似。十三日无锡士女到保安寺为秽迹大士进香。十一月初三日，为武进白云渡水神晏公生日。十二月初八日吃腊八粥。冬至在无锡较受重视，稍轻于年节。腊月二十四日俗传灶君朝天，用玛瑙团祭祀。是日扫屋除尘，称为“除残”。无锡人则于当日将门神换新；燃火炉，称为“松盆”。除夕祭祖，先换门神、贴春联，插芝麻、松栢枝于房檐下，用白石灰在门口地上画弓矢米仓，也有的在室内画弓矢以射米仓祟，祈求丰稔。晚上烧炉放纸炮，一家人围炉喝守岁酒，悬挂祖先像于堂中跪拜，燃放爆竹。

全省岁时习俗，大致如此。