江苏风俗史：六朝时江苏宠狗兴盛，狗与人的关系及食狗风俗

2023-07-31 理论教育版权反馈

【摘要】：属于东夷的徐国，风俗极为重狗，狗对徐偃王有再生之恩。六朝时，江苏宠狗之风更盛。明帝泰始中，南京张僧护家的宠物狗生下猪形狗崽。狗救人命则屡见不鲜。六朝方士常用狗替人消灾，以狗命换人命。石玄度患病，庸医让他食用白犬肺，石玄度便杀掉白狗。其弟石法度从此终身不食狗肉。先秦苏北人喜以狗肉为食，沛人樊哙早年以屠狗为业。六朝时，江南大兴食狗之风。

新石器时代，苏北盛行殉狗，狗在人们生活有着极为重要的作用和地位，那时人们已非常普遍地把狗当宠物、祭物和食物饲养。

周代王宫设有“犬人”职役：“犬人掌犬牲。凡祭祀，共犬牲，用牷物。伏瘗，亦如之。凡几珥沈辜，用駹可也。凡相犬牵犬者属焉，掌其政治。”

属于东夷的徐国，风俗极为重狗，狗对徐偃王有再生之恩。《博物志》载：“徐君宫人娠而产卵，以为不祥，弃于水滨。孤独母有犬名鹄仓，得所弃卵，衔以归母，母复暖之，遂成小儿。”

春秋时，人们把家中旧的被覆物用来葬狗。孔子曾养有宠物犬，其犬死后，孔子让子贡掩埋，称：“吾闻之也，敝帷不弃，为埋马也。敝盖不弃，为埋狗也。某也贫，无盖，于其封也，亦予之席，毋使其首陷焉。”

西汉尚未建立时，刘邦入秦宫，见“狗马重宝妇女以千数，意欲留居之”。可见，刘邦不但好酒及色，且是玩狗行家。

汉代郡、县、道在学校行乡饮酒礼，均以犬为祭品，祀周公和孔子。

2015年，江苏扬州一座中型西汉墓出土了13枚木牍，内容是一位名叫遂的官员（墓主）给“大王”的若干封奏疏，其中4封都在讲述丢失一只狗的案件。

六朝时，江苏宠狗之风更盛。三国时，吴末帝孙皓就是一位狗迷，宠臣何定“使诸将各上好犬，皆千里远求，一犬至直数千匹。御犬率具缨，直钱一万”。何定让每名士兵带着一只犬去捕兔，供孙皓食用，被赐爵列侯。

晋惠帝元康（291—300年）年间，吴郡娄县百姓听到家中地下有犬声，掘地得雌雄两犬。元帝太兴（318—321年）中，吴郡府舍又出现两只犬。

东晋著名清官吴隐之任卫将军主簿时嫁女，家中最值钱之物就是家犬，他让婢妇牵犬出卖，为女儿操办婚礼。

晋安帝隆安（397—401年）初，吴郡群狗聚到高桥上，彻夜吠叫。可见当时养狗之普遍。

宋武帝永初二年（421年），南京有狗能学说人话。明帝泰始（465—471年）中，南京张僧护家的宠物狗生下猪形狗崽。

梁天监二年（503年），徐勉给事黄门侍郎、尚书吏部郎，“劬劳夙夜，动经数旬，乃一还宅。每还，群犬惊吠”。徐勉叹曰：“吾忧国忘家，乃至于此。若吾亡后，亦是传中一事。”后还宅惊犬之事果然被写入了《梁书·徐勉传》。于此也可见南京闾巷养狗之普遍。

西晋义兴人周处的《风土记》称：“犬则青鹯白雀，飞龙虎子，驯良捷警，难狎易使也。”正史中留下许多关于高智商犬的记载。

三国吴权臣孙峻谋害诸葛恪，在诸葛恪出门时，“犬衔引其衣”。诸葛恪曰：“犬不欲我行乎？”只得返回，坐一会儿再走。“犬又衔其衣，恪令从者逐犬，遂升车。”终被害。

西晋时，吴人陆机养有宠物犬黄耳。陆机到洛阳为官，很久没有家中的消息，对黄耳开玩笑说：“我家绝无书信，汝能赍书取消息不？”黄耳竟摇尾应答。陆机把书信放到竹筒中，系到黄耳颈上，黄耳自己寻路赶回吴地，再取书回到洛阳。“其后因以为常。”当时人从吴地至洛阳需要50天，而黄耳只需25天。黄耳死后，陆机把它安葬，筑土为坟，村民称为“黄耳冢”。宋人林景熙《黄耳冢》诗：“筠筒音断水云村，吠入空林枸杞根。我亦天涯音信杳，卢令诗在为招魂。”明代黄耳冢尚存，在普宁尼寺旁。

狗救人命则屡见不鲜。晋太兴二年（319年），吴地人华隆饲养一快犬，名叫“的尾”。华隆到江边伐荻，突然被大蛇所缠。的尾立即向大蛇发起攻击，将大蛇咬死。而华隆也被蛇勒昏。的尾彷徨哭泣，来到船中，再走回草丛，向船中人求救。人们尾随的尾，发现了昏迷的华隆，将其救回家。在华隆昏迷的两天里，的尾不饮不食，待华隆苏醒后始进食。

晋太和（366—371年）中，广陵人杨生养一宠物狗。后杨生酒醉，在大泽草丛中睡着。当时正值冬天，旁边烧起野火，风势猛烈。狗百般号唤，杨生却沉醉不醒。狗便跑到旁边一水塘中，以身体浸水，再用身体把杨生周边的枯草压倒淋湿，保护了杨生的生命安全。后来，杨生半夜又堕入一空井，狗呼叫到天明，终使杨生获救。

六朝方士常用狗替人消灾，以狗命换人命。据郭璞称，扬州从事慎曜伯妻子病重，其兄周彦武请他作卦，得蹇卦。郭璞让周氏家人买黑狗，“畜之以代人，任患死。当有无几时，狗便死，复更养如前。凡三过养，辄皆吐血而死，妇病亦瘥”。

狗所表现出的亲情，也足以令人动容。宋元徽（473—477年）中，吴县中都里石玄度家的黄母狗生下一只白色公狗，母犬每日衔食喂养。小犬长大后，每次出猎未回，母犬就在门外候望。石玄度患病，庸医让他食用白犬肺，石玄度便杀掉白狗。“母向子死处跳踊嗥呼，倒地复起，累日不息。其家煮狗子肉与客共食之，投骨于地，母辄衔置窟中，食毕，移入后园大桑树下，掘土埋之。日向树嗥唤，月余乃止。”石玄度临死前屡次表示后悔：“恨杀此狗。”其弟石法度从此终身不食狗肉。

北朝还有波斯犬，可见当时外国犬种大量流进中国。

先秦苏北人喜以狗肉为食，沛人樊哙早年以屠狗为业。

汉代食犬之风更盛。徐州汉画像石中的剥狗图是庖厨图中常见的画面，一般将狗吊在杆上，用刀来剥。从庖厨图中可以看出，剥狗的图像远远多于杀猪、宰羊、椎牛等场面。江南地区在二月八日有祭祀西汉人张渤（祠山大帝）的习俗，供品要用冻狗肉。《金匮要略》称：“白犬自死，不出舌者，食之害人。”“治食犬肉不消成病方”治疗的病症为：“治食犬肉不消，心下坚，或腹胀，口干大渴，心急发热，妄语如狂。”

六朝时，江南大兴食狗之风。《晋书》有“犬彘腴肥，不知祸之将及”一说。晋元帝永昌二年（323年），大将军王敦占领姑孰。民间谣传有虫病，虫进入人腹，人即死。治疗的方法以白犬胆为药。自苏北至南京，人人惊慌。“而白犬暴贵，至相请夺，其价十倍。”

甚至贵为至尊的宋后废帝刘昱，“晚至新安寺偷狗，就昙度道人煮之饮酒”。大将王敬则年轻时，“屠狗商贩，遍于三吴”。

江苏风俗史：六朝时江苏宠狗兴盛，狗与人的关系及食狗风俗

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