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2023-07-31
中国风俗史：周代礼法的影响和核心价值
【摘要】：泛泛而言，中国3000年历史长河中，主流风俗受周代礼法的影响最大。周代的礼法不会凭空产生，可能大部分承于商。周以后的丧葬、婚姻、祭祀、衣、食、住、行等风俗大多被纳入周礼，且以相当于国家法律的地位予以规定。因此，周代礼俗是合二为一的，可从《礼记》《周礼》《仪礼》中找到源头；而与农业活动相关的四时习俗则多源于《礼记·月令》和《大戴礼记·夏小正》。因此，周礼的核心是尊上卑下，贵贱有别。
泛泛而言，中国3000年历史长河中，主流风俗受周代礼法的影响最大。商代的文化可能高于后代的周，但留存的典籍较少。周代的礼法不会凭空产生，可能大部分承于商。周以后的丧葬、婚姻、祭祀、衣、食、住、行等风俗大多被纳入周礼，且以相当于国家法律的地位予以规定。因此，周代礼俗是合二为一的，可从《礼记》《周礼》《仪礼》中找到源头；而与农业活动相关的四时习俗则多源于《礼记·月令》和《大戴礼记·夏小正》。
在荀子看来，礼就是养民，调处民众的生活：“礼起于何也？曰：人生而有欲，欲而不得，则不能无求。求而无度量分界，则不能不争；争则乱，乱则穷。先王恶其乱也，故制礼义以分之，以养人之欲，给人之求。使欲必不穷于物，物必不屈于欲。两者相持而长，是礼之所起也。故礼者养也。刍豢稻粱，五味调香，所以养口也；椒兰芬苾，所以养鼻也；雕琢刻镂，黼黻文章，所以养目也；钟鼓管磬，琴瑟竽笙，所以养耳也；疏房、檖貌、越席、床笫、几筵，所以养体也。故礼者养也。”对礼的追求，事实上就是在日常生活中对尊卑、长幼、等级的尊重。荀子云：“礼者，贵贱有等，长幼有差，贫富轻重皆有称者也。故天子袾裷衣冕，诸侯玄裷衣冕，大夫裨冕，士皮弁服。……由士以上则必以礼乐节之，众庶百姓则必以法数制之。”
因此，周礼的核心是尊上卑下，贵贱有别。司马迁总结道：“故王者天太祖，诸侯不敢怀，大夫士有常宗，所以辨贵贱。贵贱治，得之本也。郊畴乎天子，社至乎诸侯，函及士大夫，所以辨尊者事尊，卑者事卑，宜钜者钜，宜小者小。”
《汉书》在强调等级观念的同时，对三代礼俗做过理想化的描写：
昔先王之制，自天子公侯卿大夫士至于皂隶抱关击柝者，其爵禄、奉养宫室车服棺椁祭祀死生之制各有差品，小不得僭大，贱不得逾贵。夫然，故上下序而民志定。……士相与言仁谊于闲宴，工相与议技巧于官府，商相与语财利于市井，农相与谋稼穑于田壄，朝夕从事，不见异物而迁焉。故其父兄之教不肃而成，子弟之学不劳而能，各安其居而乐其业，甘其食而美其服，虽见奇丽纷华，非其所习，辟犹戎翟之与于越，不相入矣。是以欲寡而事节，财足而不争。于是在民上者，道之以德，齐之以礼，故民有耻而且敬，贵谊而贱利。此三代之所以直道而行，不严而治之大略也。
作为王朝的礼法，经长期的传承，有些规制很容易演变为民间的风俗。所谓“道德一于上，习俗成于下”。“居上为礼，居下为俗”是也。穆修云：“其在上则礼成乎君而治加乎人，其在下则顺悦乎亲而勤修乎身。”
应该说，春秋以前，周室所规定的礼法对江苏北部的诸侯国影较大，但对南方吴、越的影响相对较小。到战国晚期，周代的主体风习已大多传入到江苏地区。但民间风俗显然要比礼法的范围要宽广得多，每个方面都源于生活的积淀和抽象。
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