辅读学校《实用语文学本》中口语交际教学的顺序

2023-07-30 理论教育版权反馈

【摘要】：另外，在事物和人群中做出判断和取舍，或取悦他人显然是一套社会行为，并且，判断和取舍还意味着区别的存在，好的与坏的品味、他（们）的品味与我（们）的品味之间的竞争。本章我们首先了解“品味”一词的社会化过程，如何从身体对外部世界的自然反应过渡为一种文化和社会的实践。在布尔迪厄的研究中，品味就是文化资本。

消费是我们研究文化产业和创意产业的核心内容。不同于工业社会，大众化的消费与同质化的生产构成经济结构。后现代时期形成了一个适应性强、灵活又支离破碎的、获得解放与寻求身份的消费者。后现代理论倾向认为，消费者试图通过神话、叙事和模拟来建构身份的符号。而审美品味给予个体自我表达的空间，并不断推动资本主义的扩展。

“品味”（taste），又译作“趣味”。从字面上看，这个词仍反映了其最初的意义，即品尝和感受，是味觉感官对食物味道的一种反应。在西欧的历史发展过程中，这个词逐渐演变为一种判断的能力。英国社会学家戴维·赖特（David Wright）在相关研究中指出，“品味”一词主要有三重意义。第一，它描述了味觉这一感觉（sense），与视觉、听觉、嗅觉和触觉一起，是个体理解物质世界的主要工具。第二，它也指感性（sensibility），一种朝向和远离事物的取向。第三，品味已然被概念化为一种技能，人们通过培养这种技能，学习在事物之间以及人与人之间做出判断和取舍。^[1]法国哲学家和时尚研究者奥利维耶·阿苏利认为品味作为一种欣赏能力具有双重意义，一方面，人们以评判和审视的方式去欣赏事物、举止、言语、作品甚至人；另一方面，人们还需要迎合他人的口味和取悦他人，并从中获得乐趣。^[2]也就是说，“品味”与“文化”、“艺术”、“审美”及“创造力”这些词一样，其意涵随历史变迁发生了变化。依据其现代的形式和意义，“品味”不是一种纯粹个人的实践，也不是天生的禀赋，如何判断和如何取悦都需要学习和掌握。另外，在事物和人群中做出判断和取舍，或取悦他人显然是一套社会行为，并且，判断和取舍还意味着区别的存在，好的与坏的品味、他（们）的品味与我（们）的品味之间的竞争。

本章我们首先了解“品味”一词的社会化过程，如何从身体对外部世界的自然反应过渡为一种文化和社会的实践。而后，我们继续借助布尔迪厄的理论和方法探索消费问题。在布尔迪厄的研究中，品味就是文化资本。最后在此基础上，了解后现代消费相关讨论。

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