梁文道访问回家乡并建图书馆

2023-07-26 理论教育版权反馈

【摘要】：直到下午3点半后，朋友圈里出现了狂喜、激动的大型追星现场，三门的朋友们陆续发出消息——“梁文道来有为图书馆啦！”而邀请梁文道的这次讲座，耗时22个月又15天，将近两年。2012年10月，在《开卷8分钟》这台节目里，梁文道推荐了几本中国农村研究相关的书。2013年1月，梁文道出版了《味道》系列的3本书，谈吃食与人文社会。海边人吃海鲜，一般讲究清蒸，只为保持海鲜的原味。其次，吃麦焦一般不坐在桌边。

“明天（4月10日，周五）因举办活动，10∶30—15∶30闭馆，也就是说，下午3点半才开馆，请读者朋友们互相转告哦。”

自开馆起，除了周二、春节以及夏季的台风天，图书馆日日敞开大门迎接读者。到假期，读者更是多，馆里工作当然也极其繁忙，只有到了工作日，馆员们才有机会轮流休假。苦中作乐的年轻人们笑称：“挺好，错峰上班，错峰出游。”

怎么这个周五突然闭馆大半天？就连有为远方的朋友们都有些疑惑。

直到下午3点半后，朋友圈里出现了狂喜、激动的大型追星现场，三门的朋友们陆续发出消息——“梁文道来有为图书馆啦！”我露出“老母亲”般欣慰的笑容。

有为每回办讲座，一般需要花3个月，从确认嘉宾、讲座内容到安排嘉宾到访的最终行程，都要来回打磨细化。而邀请梁文道的这次讲座，耗时22个月又15天，将近两年。

梁先生，昵称道长，他是真的忙。

他既是作家，勤于动手写文章，光2009这一年，就出版了《噪音太多》《常识》《我执》《读者》4本新书。他又当电视评论员，滔滔不绝评时事，同时做着《锵锵三人行》《开卷8分钟》《走向2010》《时事直通车》4档节目。道长还不满足于写文论道，他热心各式各样的社会活动，开办书院、参加游行等。

邀请这样的大忙人到小小的三门，到名不见经传的有为，困难吗？要我说，没有什么困难是厚脸皮、硬头皮不能解决的，如果一次不能，那就两次、三次……

2012年10月，在《开卷8分钟》这台节目里，梁文道推荐了几本中国农村研究相关的书。其中一本是《夏村社会》。

我们的作者萧楼就选了他小时候他家的奶妈住的那个村子，是浙江的（一个）村落，那么这个村已经不再是传统农村了，为什么呢？因为今天它早就变成城镇化的一部分，现在不是很多这种村嘛，其实已经没有什么田地了，也没有什么人在农耕了，基本上都是搞水泥庄稼。

《夏村社会》试图全方位地把这个村从1976年到2006年，这30年间的变迁做了一个几乎是全景式的描述，谈谈村子里面的生活，谈谈村子里面的政治，谈谈村子里面的经济状况，谈谈村子里面的各种历史事件。

……

比方说浙江这么一个相对比较富庶、经济发达的地区，即长江中下游区域，它其实跟整个世界经济体系，跟国家的政治思维有关系，所以我们首先注意到一个特点，就是萧楼在书中提到，外部力量实际上就是文化单位本身的内在组成部分，也就是说夏村应该作为长江三角洲地区的一个缩影，应当结合国际政治、经济广泛全球化、信息化的背景，观察它是怎么变化的。这已经不再是传统的以小村见大村的讲法，而是要看看一个村怎么样受到外部力量的影响，但这个外部力量其实也就是它内部一个要处理的元素。

正巧，《夏村社会》里的夏村，就在三门。

于是，我在2013年4月托朋友转交给梁先生的邀请函中写道：“您曾经推荐过的社会学著作《夏村社会》即是在此进行社会调查。在经济较发达的农村，我们致力于民间阅读推广、开展多种多样的教育活动，进行公益企业化的探索……”

而三门或许还有一个吸引道长来的点。

2013年1月，梁文道出版了《味道》系列的3本书，谈吃食与人文社会。梁文道的文艺粉丝们惊呼：“原来道长对吃也颇有研究，是隐形吃货啊！”后来我想，梁先生最终定下行程，也许一半原因得归功于三门美食。

海滨小城，有的是好吃又便宜的平民美食，小海鲜是三门一绝。三门虽不是旅游热门目的地，三门小海鲜倒是早就成了出道新星，活跃在荧屏上。风靡华人圈的美食纪录片《舌尖上的中国2》以及央视的另一档纪录片《味·道》都来拍过三门小海鲜。

三门是著名的青蟹之乡，每年青蟹的产量据说占了全国总产量的一半。我在深圳、上海等地出差，还常能看到家乡美食出现在路边，三门海鲜排档的招牌在夜里闪烁。据说，我们的小海鲜好吃，是因为近海在咸淡水交汇处，跳跳鱼、望潮、蛏子、沙蒜……数着数着我都要流口水了，往海边去，在滩涂上随便抓，都能找到一众贝类等海鲜的踪迹。三门人把这种从滩涂捕获海鲜的谋生方式叫作“讨小海”。讨小海是我们关于童年最美的回忆。

每年夏暑悄褪，秋凉将至，号称“三门青蟹，横行世界”的青蟹就败在了捉蟹人的手下，被送进了菜市场的大玻璃缸中，任人挑选。它们的下一站，是三门人的餐桌，或被装入三门人的中秋礼盒。外壳青如山中岩石的青蟹，一经蒸炒烹调，就变得金灿灿黄澄澄，倒真有几分中秋圆月的光芒。

海边人吃海鲜，一般讲究清蒸，只为保持海鲜的原味。在外地，也看到有盐烤、油煎、姜葱炒等多种做法，如果在三门，这些做法难免被人笑话。每年秋季，三门本地会举办“驰名中外”的青蟹节，张牙舞爪的青蟹，被草绳绑着变得乖乖的，娇贵地只能撑过几天。因此，要吃蟹，必须趁早。

如果说海鲜算味蕾的奢侈品，那么小吃就是居家生活必备良品。三门的小吃种类极多，有两样绝对是“团建”上品。几乎每一个来过三门的人，都对本地的特色冷饮“草糊冻”难以忘怀。最正宗的“草糊冻”据说来自山中石壁上或海边的藤蔓植物。经过熬煮冷却等复杂工序，它最终变成褐色胶状的物体，简单来说，草糊冻就是可口可乐色的果冻。喝的时候用铁勺快快搅碎，加冰水、薄荷、桂花糖浆，酷热时节一口喝下，“冰冰凉，透心凉”用在“草糊冻”上很贴切！每年，不知道多少志愿者为了这一口夏日饮品，对三门念念不忘。一杯“草糊冻”就是一杯乡愁。

“麦焦”据传也是穷人家的智慧，取一张薄薄的面饼，里面裹上萝卜丝、蛋皮丝、猪肝丝、炒米面、卤肉、洋葱……各种菜色备齐，一大盘又一大盘，想吃什么自己包，卷一卷，叠一叠，再不顾形象地一口咬下去，吃的人和看的人都乐极了。

麦焦也叫“麦油脂”，是台州传统食品中的一种，逢年过节都是必备的佳肴，属于大菜。也是啊，农村谁家随随便便能弄10来个菜呢？

麦焦宴在我心中，还有一个最大的特点，就是农村的鸡尾酒会。为啥呢？

首先，吃麦焦一般都叫上二三十个人。不像真正的聚会吃饭，所以吃麦焦不用等人凑齐一起吃。随到随包，两分钟一个饼。其次，吃麦焦一般不坐在桌边。因为你得把有限的空间让出来给大家包。所以，吃的人就得拿着面饼转悠。一转悠，就容易遇到熟人、要打招呼，就产生了社交属性，大家家长里短，气氛尤为热络。最后呢，麦焦还特别方便打包，第一顿的麦焦叫作鲜麦焦，而第二顿的麦焦就是用油重新煎炒的了，别有风味。家里来亲戚了，吃不了还得兜着几个麦焦走，第二天把饼从中间一切两半，用平底锅煎几分钟，将外皮煎得酥脆金黄，就着泡饭汤吃，好吃呢！

道长来三门那天，尝的又是另一种小吃——炒米线。江湖传说，这道炒米线“进可亮相星级酒店，退可安守街边小摊，入可藏于麦焦之中，出可独立成席待客”。可谓随遇而安，宠辱不惊。这种被三门人称作炒米面的小吃，属于丰俭由人的民间食品典范。蛋、洋葱、卷心菜、香菇……您随意加！来了贵客，我们就加跳跳鱼干。关于跳跳鱼的一切，请查看《舌尖上的中国2》。跳跳鱼、望潮……道长，您吃的不是美食，是渔民的人生况味啊！

说了这么多，邀请能成功，三分靠运气，两分靠厚脸皮，还有大半是因为梁先生本来对图书馆与书，就有一种难以割舍的情感吧。2015年，梁文道正巧有到台州市区的行程安排。我赶紧再次邀请他顺道来有为图书馆一访，这次终于成功了！

有为讲座的一般做法是，网络公布时间、地点，不设门槛，接受听众空降，只要有人愿意来听，我们都一个服务态度：“好好好！来，坐！”而梁先生的粉丝数量很是庞大，这次恐怕不行吧？道长的年轻粉丝们一旦知道这个消息，还不得翘课翘班，乘个高铁就来了？

跟梁文道先生沟通讨论后，他表示也希望低调一些，做一个自由自在的小型分享会。于是，这次讲座只做了内部邀请，只发送信息给有为的核心义工与读者，是一次事先不张扬的非主流讲座。这次专属福利可算给多年默默辛劳的义工们打了一剂强心针。以下是梁文道先生当天分享讲座的简要记录。

少年时的图书馆

我小时候在台湾念书时，一开始进入图书馆，只是用书嬉戏、打闹，到后来打累了，也开始看书。到年纪大了一些后，为了准备课业而迷上了商务印书馆的《万有文库》。不要小看儿童的好胜和好奇心。

孩子的阅读方式

我因为阅读而知道了一点同学不知道的知识，由此获得成就感，这种成就感对孩子的激励是非常大的。孩子的阅读方式与成年人不同。孩子们不太会去想一本书到底说了些什么，而是关注这些文字符号说了哪些他想看到的东西。一个小小的图书馆，对于孩子来说就是一个宇宙，会塑造不同类型的人。

问答环节

问：梁先生在海峡两岸暨香港都生活过，感觉大家的阅读习惯有何不同？

梁文道先生：虽然大家感觉这里的阅读风气不好，但实际上却有不少的阅读人口，只是因为人口基数大而比率比较小。香港的阅读风气一直都不好，但香港作家对待文字的态度最严肃、最单纯。我小时候，台湾阅读风气很盛，各行各业都有阅读的人，而且还推荐书给我看。但是时代让台湾的年轻人有了更多选择，很多年轻人渐渐选择通过摄影、设计去表达自己，而不再单纯依靠文字。

问：您怎么看待读经典呢？

梁文道先生：经典不一定就是好书。之所以要读经典，是因为经典都是曾经有巨大影响力的书，可以透过经典去了解那个时代。

整个活动结束，我们请道长录一个简短的视频，希望他说几句勉励图书馆的话。没想到梁先生思考了一下，认真且真诚地说了一段：“有为图书馆让我想起了自己小时候学校的图书馆，不是很大的一个地方，但对孩子来说就像进入了另一个世界。而有为的服务对象不仅限于小学生，还包括整个城市的居民，它是一个市民的空间。有这么一帮热心的人快乐地做着这样一件事，这真的是很单纯地从阅读而来的乐趣，希望大家像我一样，我支持有为，加入我们吧！”

早期的有为讲座系列，比如“环游全球N天”与“真人图书馆”等栏目，介绍的是世界上其他地区及其文化，各种不同性格、想法的人的生活和工作，这些都是给青少年、小朋友开阔视野做准备。而这次梁文道的讲座，来的都是大朋友。从他们闪闪的眼神、欣喜的笑容中，我看到，做好一个大朋友，找回独立的自己，也与小朋友们成长为行动独立、思想不拘的人一样有价值。

梁文道访问回家乡并建图书馆

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