合理选择多种食品食用，满足人体的营养需要

一、食物的营养价值、影响因素及其评定

食物（food）是指各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品的物品，但不包括以治疗为目的的物品。食物是人类活动所需能量和各种营养素的基本来源，是人类赖以生存、繁衍的物质基础。其作用是维持生命、促进生长发育、修复机体组织和供给能量与营养素。食物的种类繁多，按其来源和性质可分为植物性食物、动物性食物，以及动植物性食物的制品。

食物的营养价值（nutritional value）是指某种食品所含营养素和能量能满足人体营养需要的程度。食物营养价值的高低，取决于食品中营养素的种类是否齐全、数量的多少、相互比例是否适宜以及是否容易被人体消化吸收和利用。

不同食物因所含营养素的种类和数量不同，其营养价值也就不同，食物的营养价值是相对的。目前，还没有任何一种天然食物能够满足人体的全部营养需要。因此，人们应当根据不同食品的营养价值特点，合理选择多种食品食用，以保证营养平衡，满足人体的营养需要。

（一）食物营养价值的评定

食物营养价值的评定主要是从食物所含营养素种类及含量和营养素的质量两个方面进行。

1.营养素的种类及含量　对某种食物进行营养价值评定时，首先应对其所含营养素的种类及含量进行测定和分析。食物中所提供营养素的种类及含量越接近人体需要，这类食物的营养价值就越高。在实际工作中，可用化学分析法、仪器分析法、微生物法、酶分析法等来测定食物营养素的种类及含量，另外还可通过查阅食物成分表，初步评定食物的营养价值。

2.营养素的质量　在评价某种食物或某营养素价值时，营养素的质与量是同等重要的。质的优劣体现在营养素可被人体消化吸收和利用的程度上。食物的消化吸收率和利用率越高，其营养价值就越高。蛋白质的优劣体现在其氨基酸的组成及可被消化利用的程度；脂肪的优劣则体现在脂肪酸的组成、脂溶性维生素的含量等方面。

评定食品的营养价值主要是依靠动物喂养实验及人体试食临床观察，将生长、代谢、生化等指标与对照组进行比较所得出的结论。

营养质量指数（index of nutrition quality，INQ）是由Hansen R.G.提出并推荐将其作为评价食品营养价值的指标。INQ即营养素密度（待测食品中某营养素占供给量的比）与能量密度（待测食品所含能量占供给量的比）之比。公式如下：

INQ=1，表示食物的该营养素与能量含量达到平衡；INQ＞1说明食物中该营养素的供给量高于能量的供给量，故INQ≥1为营养价值高；INQ＜1说明食物中该营养素的供给少于能量的供给，长期食用此种食物，可能发生该营养素的不足或能量过剩，该食物的营养价值低。

以一个能量需要量为2400 kcal个体的营养素与能量参考摄入量为例，计算鸡蛋、大米、大豆中蛋白质、视黄醇、硫胺素和核黄素的INQ，见表2-4。

表2-4　鸡蛋、大米、大豆中几种营养素的INQ

3.食物利用率　食物利用率是指食物进入人体内后被机体消化、吸收和利用的程度。一般用动物来进行测定。具目的是评价对体重起作用的营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物的营养水平。计算公式如下：

式中可见，饲料消耗值越小，动物的体重增加越多，表明这种饲料的营养价值越高。

4.食物血糖指数与食物血糖负荷　在1998年联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）专家会议上，食物血糖指数（glycemic index，GI）被建议作为评价食品的一个指标。GI是可评价食物引起餐后血糖反应的一个生理指标，能真实地反映机体对食物中碳水化合物的利用强度和食物摄入后对人体血糖的影响。

GI≥70为高GI食物，GI在56～69为中GI食物，GI≤55为低GI食物。GI只能反映食物中碳水化合物转变成葡萄糖的速率和能力，与该食物中碳水化合物的含量无关，而影响餐后血糖的因素除了食物中碳水化合物的来源外，更主要的是碳水化合物的总量。食物血糖负荷（glycemic load，GL）可以更全面地反映食物对血糖的影响。

GL（%）=某食物GI×该碳水化合物的含量（%）

计算GL时应注意，该食物碳水化合物的含量指的是可消化的碳水化合物的量，不包括膳食纤维。

GL≥20为高GL食物，GL在11～19为中GL食物，GL≤10为低GL食物。

二、食物的分类、营养特点

（一）食物的分类

食物是人类赖以生存的物质基础，是人类活动所需能量和各种营养素及生物活性物质的主要来源，其主要生理作用是提供能量、营养素，以维持生命，促进生长发育和修复机体组织。食物种类繁多，按其来源可分为两大类，即植物性食物和动物性食物。《中国居民膳食指南（2016）》将食物分为四大类，即谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类和大豆坚果类。

1.谷薯类　包括米、面、杂粮，薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。

2.蔬菜水果类　主要提供膳食纤维、矿物质、维生素及有益健康的植物化学物质。

3.畜禽鱼蛋奶类　主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A、维生素D和B族维生素，其中所提供的蛋白质可与谷薯类食物中的蛋白质互补。

4.大豆坚果类　包括大豆、其他干豆类及花生、核桃、杏仁等坚果类，主要提供蛋白质、脂肪、膳食纤维、矿物质、B族维生素和维生素E等。其中大豆蛋白为优质蛋白质，含有较丰富的赖氨酸，可与谷薯类蛋白质互补。

（二）食物的营养特点

1.谷薯类　谷薯类主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和B族维生素。

（1）碳水化合物含量最高，占70%以上，主要为淀粉，集中在胚乳中，是人类最理想和最经济的能量来源。

（2）蛋白质在7.5%～15%，主要含谷蛋白和醇溶蛋白，不属于优质蛋白质，可与豆类或动物性食物配餐进食，以提高营养价值。

（3）脂肪含量低，以不饱和脂肪酸为主，含少量卵磷脂和植物固醇，主要集中在糊粉层和胚芽。

（4）矿物质主要是钙和磷，分布在糊粉层，以植酸盐形式存在。

（5）谷薯类是B族维生素的重要来源，主要分布在糊粉层和胚芽；加工精度越高，维生素损失就越多；几乎不含维生素A、维生素D和维生素C。

2.豆类　豆类包括大豆类和其他豆类。豆类及其制品是我国的传统食品，是最重要的植物性蛋白质来源，也是膳食纤维、矿物质、维生素和生物活性物质的良好来源。豆类可加工成的豆制品包括豆浆、豆腐、豆粉、豆腐干、豆腐皮、发酵豆制品等。

（1）大豆含有丰富蛋白质，含量为35%～40%，且为优质蛋白质，赖氨酸含量较多。

（2）脂肪含量为15%～20%，为不饱和脂肪酸，占总脂肪量的85%，是高血脂、高血压、动脉粥样硬化等疾病病人的理想食品。

（3）碳水化合物含量为25%～30%，其中只有一半是可被人体利用的可溶性糖，如阿拉伯糖、半乳聚糖和蔗糖，另一半是人体不能消化吸收和利用的棉子糖和水苏糖，存在于大豆细胞浆，在肠道细菌的作用下可产酸产气。

（4）大豆含有丰富的矿物质和维生素，其中钙、铁、维生素B1和维生素B2含量较高，还富含磷、钾、镁、锌等矿物质和维生素E。干豆几乎不含维生素C，但经发芽制成豆芽后，其含量显著提高。

3.蔬菜水果类　蔬菜水果类的营养特点主要是富含维生素、矿物质和膳食纤维，水分含量高，蛋白质和脂肪含量低等。蔬菜按其可食部位和品种可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类、鲜豆类和花芽类，按颜色可分为浅色类和深色类，深色类蔬菜的营养价值一般高于浅色类蔬菜。水果按果实的形态和特征分为仁果类、核果类、柑橘类和瓜果类。此外，蔬菜、水果还含有各种有机酸、芳香物质和色素等成分，可增进食欲及帮助消化。

4.动物性食物　动物性食物包括畜肉类、禽肉类、鱼类、乳类及乳制品和蛋类等。

（1）优质蛋白质：畜肉类含量为10%～20%，禽肉类含量约为20%，鱼类含量为15%～25%，乳类及乳制品含量为3%～3.5%，蛋类含量一般在10%以上。且氨基酸模式与人体氨基酸模式接近，吸收利用率高；畜肉中的含氮浸出物，可使肉汤味鲜浓，刺激消化液分泌，有利于消化吸收。而鱼肉中的含氮浸出物主要是胶原蛋白和黏蛋白，是鱼汤冷却后形成凝胶的主要物质。

（2）脂肪：畜肉类为10%～30%，以饱和脂肪酸为主，胆固醇在内脏中的含量最高；禽肉类约为20%；鱼类脂肪含量很少，一般为1%～3%，主要是多不饱和脂肪酸；乳类脂肪约为3.5%，颗粒小呈高度分散状态，易于消化吸收，含有必需脂肪酸、卵磷脂等；蛋类脂肪98%集中在蛋黄，大部分是中性脂肪，易消化吸收，但蛋黄中的胆固醇含量较高。鱼肉中的必需脂肪酸具有降血脂、预防动脉粥样硬化等作用。

（3）碳水化合物：畜肉类为1%～5%，主要以糖原形式存在肌肉和肝脏中；乳类含量约为5%，主要以乳糖形式存在，可调节胃酸，促进胃肠蠕动；蛋类含量较少，蛋清中主要是甘露糖和半乳糖，蛋黄中主要是葡萄糖；禽肉类和鱼类含量极少。

（4）矿物质：畜肉类为0.8%～1.2%，内脏最多，其次是瘦肉，这些部位铁含量较高，主要以血红素铁的形式存在，生物利用率高，是膳食铁的良好来源；鱼肉类为1%～2%，钙的含量较畜禽肉高，是钙的良好来源，海水鱼类含碘丰富，是碘的良好来源，锌、铁、硒也较丰富；乳类的钙、磷、钾含量较高，是钙的良好来源；蛋类的矿物质主要集中于蛋黄，其中钙、铁、镁、锌、钠、钾等含量较多，铁含量虽较高，但因以非血红素铁的形式存在，并与磷蛋白结合，故消化吸收率不高。

（5）丰富的维生素：畜肉类以B族维生素和维生素A为主，肝脏是这两类维生素的良好来源；鱼类是维生素A和维生素D的重要来源，也是维生素B2的良好来源，维生素E、维生素B1和烟酸的含量也较高，但几乎不含维生素C；牛乳中还含有维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸等多种维生素，但维生素D含量较低；蛋类的维生素主要集中于蛋黄，B族维生素及脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K含量较丰富。

（三）其他

1.菌藻类　包括香菇、蘑菇、冬菇、酵母、银耳、木耳、海带、海藻和紫菜等，不仅味道鲜美，所含蛋白质也较一般蔬菜高。香菇含蛋白质丰富，含有30多种酶和18种氨基酸，以及丰富的维生素B1和维生素A、维生素D。黑木耳营养丰富，富含铁，味道鲜美，被誉为“素中之荤”，有滋养、益胃、活血、润燥的作用。

2.坚果类　外层包有一层硬壳的籽实类植物性食物，如花生、瓜子、核桃、松子、腰果等。坚果类含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等多种营养素，其所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸，是构成脑组织的重要物质，是天然的健脑食品。

三、常见膳食结构

（一）膳食结构的类型

膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。根据各类食物所提供的能量与营养素的数量、比例来衡量膳食的组成是否合理。膳食结构的形成与生产力发展水平、文化、科学知识水平以及自然环境条件等多方面的因素有关，会随着以上因素的变化而改变，因此可以通过适当的干预以促使其向有利于健康的方向发展。同时，一个国家、民族或人群的膳食结构又具有一定的稳定性，不会迅速发生重大改变。

根据膳食中动物性食物和植物性食物所占的比重，以及能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量作为划分膳食结构的标准，可将世界不同地区的膳食结构分为以下四种类型。

1.动植物食物平衡的膳食结构　该类型以日本为代表。膳食所提供的能量既能够满足人体需要，又不致过剩，蛋白质、脂肪和碳水化合物的供能比例合理；动物性食物与植物性食物比例比较适当，来自植物性食物的膳食纤维和来自动物性食物的营养素如铁、钙等均比较充足，同时动物脂肪适量，有利于避免营养缺乏和营养过剩。此类膳食结构已经成为世界各国调整膳食结构的参考。

2.以植物性食物为主的膳食结构　大多数发展中国家属此类型。该类型膳食构成以植物性食物为主，动物性食物为辅，能量基本可满足人体需要，但蛋白质、脂肪摄入量均低，来自动物性食物的营养素如铁、钙、维生素A摄入不足。营养缺乏性疾病是这些国家人群的主要营养问题；但因膳食纤维充足、动物性脂肪较低，有利于冠心病和高脂血症的预防。

3.以动物性食物为主的膳食结构　多数欧美发达国家的典型膳食结构。其膳食构成以动物性食物为主，以高能量、高脂肪、高蛋白质、低纤维为主要特点，谷薯类食物消费量小。营养过剩是此类膳食结构的主要问题。

4.地中海膳食结构　该膳食结构以地中海命名，是居住在地中海地区的居民所特有的。该膳食结构的主要特点是富含植物性食物，鱼、禽、蛋、奶、畜各类动物性食物比例恰当，食物的加工程度低、新鲜度较高，食用油以橄榄油为主，饱和脂肪所占比例较低。该地区居民心脑血管疾病发生率很低。

（二）中国居民膳食结构的变化

为及时了解新世纪我国社会和经济发展与居民膳食结构、营养和健康状况变化的规律，2002年，在国家卫健委、科技部和国家统计局的领导下，由中国营养学会组织，在全国31个省、自治区、直辖市（不含台湾、香港、澳门）范围内开展了第四次全国营养调查（2002年中国居民营养与健康状况调查）。与1992年第三次全国营养调查相比，中国居民膳食结构发生了一些变化。

1.能量的食物来源　全国平均每日谷薯类食物提供的能量占总能量的57%，其中城市为47%，农村为61%。能量来源于动物性食物的比例为14%，其中城市为19%，农村为12%。与1992年调查结果相比，全国谷薯类食物供能比平均减少10个百分点，动物性食物供能比平均增加4个百分点。

2.蛋白质的食物来源　平均每日蛋白质的食物来源中，50%来源于谷薯类（城市38%、农村54%），7%来源于豆类（城市与农村相同），28%来源于动物性食物（城市39%、农村24%），15%来源于其他食物（城市16%、农村15%）。与1992年相比，城乡居民来源于谷薯类的蛋白质平均下降12个百分点，来源于动物性食物和豆类的蛋白质平均上升11个百分点。城乡差距仍很明显，特别是动物性食物提供蛋白质的比例，城市是农村的1.6倍。

3.脂肪的食物来源　膳食脂肪提供的能量显著增加，全国城乡平均每日脂肪提供的能量已从1992年的22%上升到30%，平均增长8个百分点，但城乡差别较大，城市居民已经达到36%，超过了WHO推荐的30%的上限。来源于动物性食物的脂肪平均为41%（城市38%、农村42%），与1992年相比，城市居民动物性脂肪摄入的比例下降，农村居民动物性脂肪摄入的比例上升。

营养摄入是否科学，营养状况是否合理，直接影响人民群众的健康。制定和实施合理的营养政策，科学地调整食物结构，指导和教育人民群众采用平衡膳食，形成科学的饮食习惯，就能够达到合理营养，促进健康的目的。

四、中国居民膳食指南解读及其应用

（一）中国居民膳食指南解读

近年来我国城乡居民的膳食状况明显改善，儿童、青少年平均身高增加，营养不良患病率下降。但在贫困农村，仍存在着营养不足的问题。同时，我国居民膳食结构及生活方式也发生了重要变化，与之相关的慢性非传染性疾病，如肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等患病率增加，已成为威胁国民健康的突出问题。

为给居民提供最根本、准确的健康膳食信息，指导居民合理营养、保持健康，我国于1989年首次发布了居民膳食指南，之后结合中国居民膳食和营养摄入情况，营养素需求和营养理论的知识更新，于1997年和2007年对《中国居民膳食指南》进行了两次修订。于2016年正式发布《中国居民膳食指南（2016）》（以下简称《指南》）。

《指南》针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心建议，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。

1.食物多样，谷类为主　每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。每天摄入谷薯类食物250～400 g，其中全谷物和杂豆类50～150 g，薯类50～100 g。食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。

2.吃动平衡，健康体重　各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150 min以上；主动身体活动最好每天6000步。减少久坐时间，每小时起来动一动。

3.多吃蔬果、奶类、大豆　蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500 g蔬菜，深色蔬菜应占1/2；天天吃水果，保证每天摄入200～350 g新鲜水果，果汁不能代替鲜果；吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300 g。经常吃豆制品，适量吃坚果。

4.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉　鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。每周吃鱼280～525 g，畜禽肉280～525 g，蛋类280～350 g，平均每天摄入总量120～200 g。优先选择鱼和禽，吃鸡蛋不弃蛋黄，少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

5.少盐少油，控糖限酒　培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成年人每天食盐不超过6 g，每天烹调油25～30 g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50 g，最好控制在25 g以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2 g。足量饮水，成年人每天7～8杯（1500～1700 mL），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。儿童、青少年、孕妇、乳母不应饮酒。成年人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25 g，女性不超过15 g。

6.杜绝浪费，兴新食尚　珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。多回家吃饭，享受食物和亲情。传承优良文化，兴饮食文明新风。

（二）中国居民膳食宝塔

为了帮助消费者在日常生活中实践《指南》，专家委员会进一步提出了食物定量指导方案，并以宝塔图形表示。它直观地告诉居民食物分类的概念及每天各类食物的合理摄入范围，即消费者每日应吃食物的种类及相应的数量，对合理调配平衡膳食进行具体指导，故称之为中国居民平衡膳食宝塔（图2-1）。

图2-1　中国居民平衡膳食宝塔（2016）

中国居民平衡膳食宝塔提出了一个营养上比较理想的膳食模式。它所建议的食物量，特别是奶类和豆类食物的量可能与大多数人当前的实际膳食情况还有一定距离，对某些贫困地区来讲可能距离还很远，但为了改善中国居民的膳食营养状况，这是不可缺少的，应把它看作是一个奋斗目标，努力争取，逐步达到。

1.中国居民平衡膳食宝塔说明

（1）膳食宝塔共分五层，包含每天应摄入的主要食物种类。膳食宝塔利用各层位置和面积的不同反映了各类食物在膳食中的地位和应占的比重。谷薯类食物位居底层，每人每天应摄入250～400 g；蔬菜和水果类居第二层，每人每天分别应摄入300～500 g和200～350 g；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物位于第三层，每人每天应摄入125～225 g（鱼虾类50～100 g，畜、禽肉50～75 g，蛋类25～50 g）；奶类、大豆及坚果类食物合居第四层，每人每天应吃相当于鲜奶300 g的奶及奶制品和大豆及坚果类25～35 g。第五层塔顶是烹调油和食盐，每人每天烹调油建议摄入25～30 g，食盐少于6 g。由于我国居民现在平均糖摄入量不多，对健康的影响不大，故膳食宝塔没有建议食糖的摄入量，但多吃糖有增加龋齿的危险，儿童、青少年不应吃太多的糖和含糖量高的食品及喝含糖量高的饮料。饮酒的问题在《指南》中也有说明。

新膳食宝塔增加了水和身体活动的形象，强调足量饮水和增加身体活动的重要性。水是膳食的重要组成部分，是一切生命必需的物质，其需要量主要受年龄、环境温度、身体活动等因素影响。在温和气候条件下生活的轻体力活动成年人每天至少饮水1200 mL（约6杯）；在高温或强体力劳动条件下应适当增加。饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。饮水应少量多次，要主动，不应感到口渴时再喝水。目前我国大多数成年人身体活动不足或缺乏体育锻炼，应改变久坐少动的不良生活方式，养成天天运动的习惯，坚持每天多做一些消耗体力的活动。建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30 min中等强度的运动。

（2）中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重。各类食物的重量不是指某一种具体食物的重量，而是一类食物的总量，因此在选择具体食物时，实际重量可以在互换表中查询。

2.中国居民平衡膳食宝塔的应用

（1）确定适合自己的能量水平：膳食宝塔中建议的每人每天各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成人。在实际应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。从事轻微体力劳动的成年男子如办公室职员等，可参照中等能量（2400 kcal）膳食来安排自己的进食量；从事中等强度体力劳动者如钳工、卡车司机和一般农田劳动者可参照高能量（2800 kcal）膳食进行安排；不参加劳动的老年人可参照低能量（1800 kcal）膳食来安排。女性一般比男性的食量小，因为女性体重较轻及身体构成与男性不同。女性需要的能量往往比从事同等劳动的男性低200 kcal或更多。一般说来，人们的进食量可自动调节，当一个人的食欲得到满足时，他对能量的需要也就会得到满足。表2-5列出了三个能量水平各类食物的参考摄入量。

表2-5　三个能量水平各类食物的参考摄入量

（2）根据自己的能量水平确定食物需要：膳食宝塔建议的每人每天各类食物适宜摄入量范围适用于一般健康成年人，按照7个能量水平分别建议了10类食物的摄入量，应用时要根据自身的能量需要进行选择。

（3）食物同类互换，调配丰富多彩的膳食：应用膳食宝塔可把营养与美味结合起来，按照同类互换、多种多样的原则调配一日三餐。

（4）要因地制宜充分利用当地资源：我国幅员辽阔，各地的饮食习惯及物产不尽相同，只有因地制宜充分利用当地资源才能有效地应用膳食宝塔。

（5）要养成习惯，长期坚持：膳食对健康的影响是长期的结果。应用平衡膳食宝塔需要自幼养成习惯，并坚持不懈，才能充分体现其对健康的重大促进作用。

中国居民平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是一个平均值和比例。每天膳食中应当包含宝塔中的各类食物，各类食物的比例也应基本与膳食宝塔一致。日常生活无须每天都样样照着“宝塔”推荐量吃。例如，烧鱼比较麻烦就不一定每天都吃50 g鱼，可以改成每周吃2～3次鱼、每次150～200 g较为切实可行。实际上平日喜欢吃鱼的多吃些鱼、愿意吃鸡的多吃些鸡都无妨碍，重要的是一定经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。

（王高峰）