婴幼儿常见的不良饮食行为解析

2023-07-04 理论教育版权反馈

【摘要】：婴幼儿饮食行为习惯的养成通常以辅食的添加为开端。通常，婴幼儿时期表现出的不良饮食行为问题可归纳为以下几个方面。（一）厌食挑食偏食、挑食会影响婴幼儿均衡营养的摄入，是影响身体正常发育的重要因素，也是婴幼儿喂养困难和营养素缺乏的主要原因。当前，有高达30%的婴幼儿存在厌食、挑食等不良现象。不当的餐桌礼仪会影响婴幼儿的进餐情绪和进餐态度。

饮食行为通常指人们对饮食存在的偏好以及在吃、喝等方面长期养成并不易改变的行为模式。婴幼儿饮食行为习惯的养成通常以辅食的添加为开端。通常，婴幼儿时期表现出的不良饮食行为问题可归纳为以下几个方面。

（一）厌食挑食

偏食、挑食会影响婴幼儿均衡营养的摄入，是影响身体正常发育的重要因素，也是婴幼儿喂养困难和营养素缺乏的主要原因。当前，有高达30%的婴幼儿存在厌食、挑食等不良现象。一般表现为只吃自己爱吃的某种食物，强烈偏爱某种类型的食物；对不喜爱的食物坚决不吃，因外观、气味、口味等原因，拒绝某种食物，如不吃绿色蔬菜、菌类等；进餐时无食欲且少有饥饿感；吃过多零食；爱吃油炸和油腻类食物，爱喝饮料；不愿尝试没吃过的食物；暴饮暴食，吃得过杂或过饱等。

（二）不良的进食方式

不良的进食方式会影响婴幼儿营养的摄入与吸收，其通常表现为不能够专心进餐，如边吃边玩，或边吃边看电视等，长此以往，会降低幼儿进餐的积极性和兴趣，影响食欲；狼吞虎咽，不咀嚼，导致进食速度过快（正常进餐时间控制在20～30 min），进餐速度过快，会导致消化系统功能的紊乱，影响食物营养的吸收和消化，同时也不利于婴幼儿口腔咀嚼能力的发展，有些幼儿还会有含饭菜在嘴里不下咽的习惯，导致进餐速度过慢，容易在饭还没吃完的情况下，饭菜已凉；过分依赖家长的喂养，一直要求家长喂食，不会使用相应的餐具自主进餐。

（三）不当的餐桌礼仪

婴幼儿期是行为习惯养成的关键时期，当婴幼儿开始能够独立进餐时，养成良好的餐桌礼仪是十分重要的一项饮食习惯。不当的餐桌礼仪会影响婴幼儿的进餐情绪和进餐态度。婴幼儿不当的餐桌礼仪通常表现为不讲卫生、餐前不洗手、饭后不漱口、餐桌上大喊大叫、扔餐具等。此阶段的婴幼儿正值乳牙生长的初期，应教会幼儿正确的漱口方式，并监督幼儿在饭后进行漱口，培养幼儿饭后漱口的好习惯，避免因细菌残留催生龋齿，影响牙齿健康。除此之外，家长应善于抓住生活中教育的契机，潜移默化地帮助幼儿树立起良好的餐桌礼仪。

婴幼儿常见的不良饮食行为解析

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