养成良好的饮食行为习惯也需要抓住关键期，良好饮食习惯的培养应在孩子3岁前就开始，且应及时教育孩子改变不良的饮食行为。有研究表明，人体味觉发育的关键期在出生后的2～7个月，及时地添加丰富的营养辅食有助于婴幼儿味觉的发育，添加米糊、菜泥、果泥等辅食，最好放在婴儿碗中用小勺喂，能更好地刺激婴幼儿早期味觉发育，减少进食行为问题的发生。......
2023-07-04
如何培养婴幼儿的饮食习惯
【摘要】：案例中午爷爷、奶奶、妈妈和妞妞一起吃饭。妞妞正准备抓起自己的小勺吃饭，这时，妈妈立刻夺走了妞妞手中的小勺，说：“你太小了，1岁半都还不到，还不会自己吃，来，妈妈喂”。妞妞有些不开心，把头扭向一边，奶奶哄着说：“好孩子，我们看动画片，边看动画片边吃香香饭……”问题与讨论你认为爷爷、奶奶、妈妈在妞妞进餐问题上处理得是否正确？
案例
中午爷爷、奶奶、妈妈和妞妞一起吃饭。妞妞正准备抓起自己的小勺吃饭，这时，妈妈立刻夺走了妞妞手中的小勺，说：“你太小了，1岁半都还不到，还不会自己吃，来，妈妈喂”。爷爷有点看不过去，说：“让孩子试试吧，也不能总是喂饭啊”。奶奶：“你懂什么？孩子大了自然会自己吃的，现在让她吃，勺子用不好，上手抓，弄得身上、桌上、地上到处都是，还得打扫。”妞妞有些不开心，把头扭向一边，奶奶哄着说：“好孩子，我们看动画片，边看动画片边吃香香饭……”
问题与讨论
你认为爷爷、奶奶、妈妈在妞妞进餐问题上处理得是否正确？哪里不正确？喂养者应该如何做？
案例解析
妈妈、奶奶在处理妞妞的吃饭问题上不正确。
错误一：妈妈不应该给妞妞喂饭。
随着婴幼儿年龄的增长，伴随感知觉和认知行为能力的发展，自我意识的提高，他们更愿意通过触摸、感受和尝试，体验更多样化的食物，并有强烈自主进食的意愿。此时，我们应该鼓励和支持儿童自主进食，并准备一套适合儿童的餐具（防摔、易固定、好抓握），保持手卫生，不要急于求成，耐心地给孩子示范用勺取食，允许孩子用手抓食物，接纳孩子在进食过程中可能会把桌子、地面弄得“一团糟”。及时肯定儿童的进步，成功率会更高。自主进食，是儿童成长过程中极重要的一步，不但可以培养儿童的独立性，还影响着他们今后的性格。
错误二：奶奶支持给妞妞喂饭，并让妞妞一边看电视一边吃饭。
喂养者应帮助儿童从小养成专心进餐的习惯，避免追着喂、跑着喂或边看电视边吃饭。
进餐时可以放一些轻松舒缓的音乐，帮助儿童保持愉快的情绪。婴幼儿模仿性强，进餐时易受到周围人的影响，家长们要检视自己是否有随手开电视的习惯，应给孩子树立良好榜样。
帮助喂养者了解边看电视边吃饭的危害：
1.影响食欲
除了生理因素可以影响食欲外，外部因素也可以通过条件反射来影响人的食欲。边吃饭边看电视往往以看电视为主，忽视了食物的味道，使本来已经出现的食欲因受到电视的抑制而降低或消失，长久下去还会减弱宝宝对吃饭的兴趣。
2.影响食物的消化和营养的吸收
吃饭的时候，需要消化液和血液的帮助才能促进胃肠消化。但是吃饭的时候如果看电视，大脑就会需要大量的血液。这样一来，大量的血液就会进入大脑而不是肠胃，进而影响到肠胃的消化和吸收。如果摄取的食物热量不能尽快消耗，就会转化成脂肪囤积在人体，久而久之，人就会越来越胖。这也是引起小儿肥胖的原因之一。
3.加重消化负担
宝宝的自控能力差，经常会因为看电视而忘记吃饭，或者是因为一直看电视，不知不觉会吃进去很多食物，会加重孩子的消化负担，长久下去就会影响到宝宝脾胃的正常运化，从而引起一系列的病症：消化不良、积食、厌食、便秘等。
4.容易发生意外
婴幼儿看电视被电视情节吸引容易发生意外。不少医院都接待过因为看电视，将异物吞入腹部的患者。
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