婴幼儿食物中毒的应急处理方法与注意事项

2023-07-04 理论教育版权反馈

【摘要】：但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。（二）防止毒物的吸收和保护胃肠道黏膜发现婴幼儿食物中毒后，应尽快使用拮抗剂。因此，大量输液稀释体内毒素是抢救食物中毒患者的重要措施之一，对保护肝、肾，促进毒素排泄十分重要。中毒症状较轻的婴幼儿，应及时采取相应救治措施使其康复。

婴幼儿一旦发生食物中毒，家长千万不能惊慌失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及食用时间的长短，及时采取如下应急措施：

（一）尽快排除胃肠道内未被吸收的毒物

排除的过程可分为催吐、导泻及洗胃，这个过程对非细菌性食物中毒的抢救尤为重要，进行得越早、越彻底，效果越好。

1.催吐

进餐后如出现呕吐、腹泻等食物中毒症状时，可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐，排出毒物。也可取食盐20 g，加开水200 mL溶化，冷却后一次喝下；如果不吐，可多喝几次。还可将鲜生姜100 g捣碎取汁，用200 mL温水冲服。但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。

2.导泻

如果进餐的时间较长，已超过2～3个小时，而且精神较好，则可服用些泻药，促使中毒食物和毒素尽快排出体外。也可用1%的盐水、肥皂水或清水，加热至40℃左右，进行高位连续灌肠。

3.洗胃

洗胃可以彻底清除胃黏膜皱襞内尚未被吸收的残毒。洗胃进行得越早、越彻底，效果越好。

（二）防止毒物的吸收和保护胃肠道黏膜

发现婴幼儿食物中毒后，应尽快使用拮抗剂。拮抗剂的作用是吸附毒素或暂时与毒物结合，从而使胃肠道中未被吸收的毒物毒性降低或变为无毒，或使毒物与胃肠道黏膜隔开而延缓吸收。牛乳、豆浆、蛋清等食物是容易找到的拮抗剂，可以沉淀砷、汞等重金属，也有中和酸碱的作用，并能保护胃黏膜，阻止其吸收毒物。

（三）促进已吸收的毒物排泄

一般毒物或毒素进入人体后多由肝脏解毒，或经肾脏随尿排出，或经胆管与肠道随同胆汁混入粪便排出。因此，大量输液稀释体内毒素是抢救食物中毒患者的重要措施之一，对保护肝、肾，促进毒素排泄十分重要。

（四）对症治疗

在进行排毒、解毒抢救的同时，还应针对中毒者所出现的临床症状对症治疗。在治疗过程中，要给病儿以良好的护理，尽量使其安静，避免精神紧张，注意休息，防止受凉，同时补充足量的淡盐开水。中毒症状较轻的婴幼儿，应及时采取相应救治措施使其康复。中毒症状较重的婴幼儿，救助时需保持冷静，进行简单救治的同时，立即送往医院进行急救。

婴幼儿食物中毒的应急处理方法与注意事项

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