使用说明及安全注意事项不仅是用户在使用空调器过程中必须掌握的基本常识，也是维修人员能够了解空调器的功能及特点的一个主要途径。竖摆叶由塑料材料制成，安装在导风板的后侧，用于左右风向调节。二通阀用于装机或维修使用，它连接的是液管，向室内机组输入液态制冷剂。电气连接线主要是用于连接室内外机组间的供电系统及信号控制电路。锁定键用于锁定液晶显示屏所显示的内容。......
2023-06-19
酱油的国家标准及使用注意事项
【摘要】：我国酱油国家标准规定对产品名称要求注明是“酿造酱油”或“配制酱油”，并标注氨基酸态氮含量。强制性规定配制酱油中应含有酿造酱油的比例不得少于50%，不得添加味精废液、胱氨酸废液以及用非食品原料生产的氨基酸液。烹调酱油，包括生抽、老抽、普通酱油等在生产、储存、运输和销售等过程中，都会因卫生条件而造成一定的污染，所以烹调酱油最好熟吃。佐餐酱油是供人们在饮食时直接食用的，如蘸食、凉拌等，生吃不会危害健康。
我们吃的动物脂肪和植物油都是由各种脂肪酸和甘油结合而成的碳、氢、氧的有机物。
酱油的名字中虽然也有“油”，但它和油没有关系。
酱油根据生产方式不同可分为两大类：酿造酱油和配制酱油。酿造酱油是通过微生物的酿造工艺制成的，虽然有着浓厚的酱香、醇香，但生产周期长，且氨基酸转化率较低，鲜味不足。配制酱油使用的是盐酸水解植物蛋白调味液（HVP），其主要成分氨基酸的含量比酿造酱油高，鲜味好，而且生产设备简单、成本低、时间短。
图2.5 酱油
酱油越鲜越好吗
配制酱油中含有氯丙醇。这与盐酸水解植物蛋白调味液的生产工艺有关。盐酸水解植物蛋白调味液常用的植物性原料有干酪素、大豆蛋白、麸麦和脂肪种子饼等。水解蛋白时，如果酸解条件恰当，蛋白质可全部水解为氨基酸，但有些制造商为获得高效的氨基酸转化率，加入过量的盐酸，盐酸过量，易生成氯丙醇。
氯丙醇是公认的具有致癌作用的毒性物质。动物实验显示过量使用氯丙醇可产生肾、睾丸肿瘤，增加乳腺、包皮腺癌变，引起肝、肾、甲状腺、口腔上皮舌上恶性癌变等。因此，购买酱油时，应走出越鲜越好的误区。
我国酱油国家标准规定对产品名称要求注明是“酿造酱油”或“配制酱油”，并标注氨基酸态氮含量。强制性规定配制酱油中应含有酿造酱油的比例不得少于50%，不得添加味精废液、胱氨酸废液以及用非食品原料生产的氨基酸液。
烹调酱油，包括生抽、老抽、普通酱油等在生产、储存、运输和销售等过程中，都会因卫生条件而造成一定的污染，所以烹调酱油最好熟吃。如果要生吃怎么办呢？ 可以选择佐餐酱油。佐餐酱油是供人们在饮食时直接食用的，如蘸食、凉拌等，生吃不会危害健康。
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