埃及的习俗与礼仪：多元文化融合的埃及

2023-07-03 理论教育版权反馈

【摘要】：阿拉伯埃及共和国,简称埃及,含义为“辽阔的国家”。埃及有约2900公里的海岸线,却是典型的沙漠之国,全境约96%为沙漠。埃及人的交往礼仪既有民族传统的习俗,又通行西方人的做法,上层人士更倾向于欧美礼仪。埃及人见面时异常热情。埃及人讨厌打哈欠,认为哈欠是魔鬼在作祟。对于绘有星星、猪、狗、猫及熊猫的图案的衣服,埃及人绝对不会穿,因为有悖民族习俗。

阿拉伯埃及共和国,简称埃及,含义为“辽阔的国家”。地跨亚、非两洲,大部分领土位于非洲东北部,只有苏伊士运河以东的西奈半岛位于亚洲西南部。埃及有约2900公里的海岸线,却是典型的沙漠之国,全境约96%为沙漠。居民主要是阿拉伯人。伊斯兰教为国教,信徒主要是逊尼派,占总人口的84%。官方语言为阿拉伯语,通用英语和法语。莲花为国花,有“金字塔之国”“棉花之国”的美称。

1.交际礼仪

埃及人正直、爽朗、宽容、好客。他们往往以幽默的心情来应付严酷的现实生活。

埃及人的交往礼仪既有民族传统的习俗,又通行西方人的做法,上层人士更倾向于欧美礼仪。埃及人见面时异常热情。一般情况下,见到不太熟悉的人,先致问候,如果是老朋友,特别是久别重逢,则拥抱行贴面礼,即用右手扶住对方的左肩,左手搂抱对方腰部,先左后右,各贴一次或多次。而且还会连珠炮似的发出一串问候语：“你好吧?”“你怎么样?”“你近来可好?”“你身体怎样?”等。

异性之间通常是握手,只有亲戚之间行贴面礼。男女之间也可不握手,男士不宜主动伸手,握手时不应交叉,即四人呈十字形面对面握。男士在握手时必须从座位上站起来,女士则不必,可以继续坐在椅上。

通常在埃及人面前尽量不要打哈欠或打喷嚏,如果实在控制不住,应转脸捂嘴,并说声“对不起”。埃及人讨厌打哈欠,认为哈欠是魔鬼在作祟。

在大中城市,埃及人的打扮已与国际接轨,但是,老年人着装较为保守,奇装异服埃及人通常不问津。对于绘有星星、猪、狗、猫及熊猫的图案的衣服,埃及人绝对不会穿,因为有悖民族习俗。在埃及,看不见袒胸露背或穿短裙的妇女,也遇不到穿背心和短裤的男人。

2.节庆习俗

惠风节。埃及的传统节日之一,科普特历8月中旬举行(公历4月下旬),含有“吸入和风”之意。吃鸡蛋是新年的吉兆,生菜象征春天,惠风节吃鸡蛋、生菜的风俗沿袭至今。

尼罗河娶妇节。每年6月17日或18日举行。曾是埃及女孩的灾难日,20世纪40年代改称“忠诚节”,既表达埃及人民的善良愿望,又充满热闹气氛。

3.饮食习惯

对饮食十分讲究。埃及人通常以“耶素”(就是不发酵的平圆形埃及面包)为主食,进餐时与“富尔”(煮豆)、“克布奈”(白乳酪)、“摩酪赫亚”(汤类)一并食用。他们喜食羊肉、鸡、鸭、鸡蛋以及豌豆、洋葱、南瓜、茄子、胡萝卜、土豆等。在口味上,一般要求清淡、甜、香、不油腻。串烤全羊、烤全羊是他们的佳肴。

习惯用自制的甜点招待客人,客人如果是谢绝,一点也不吃,会让主人失望,也失敬于人。晚餐在日落以后和家人一起共享,所以在这段时间内,有约会是失礼的。

在正式用餐时,忌讳交谈,否则会被认为是对神的亵渎行为。埃及人一般都遵守伊斯兰教教规,忌讳喝酒,喜欢喝红茶。他们有饭后洗手、饮茶聊天的习惯。不吃虾、蟹等海味,动物内脏(除肝外),鳝鱼、甲鱼等怪状的鱼。

吃饭时,要用右手抓食,不能用左手。不论送给别人礼物,或是接受别人礼物时,要用双手或者右手,千万别用左手。

4.主要禁忌

男士不要主动与妇女攀谈；不要夸人身材苗条；不要称道埃及人家里的东西,否则会认为你在向他索要；不要与埃及人谈论宗教纠纷、中东政局及男女关系。

在埃及,每天下午3～5点,人们大都忌讳针。在埃及,进伊斯兰教清真寺时,务必脱鞋。埃及人爱绿色、红色、橙色,忌蓝色和黄色,认为蓝色是恶魔,黄色是不幸的象征,遇丧事都穿黄衣服。也忌熊猫,因它的形体近似肥猪。喜欢金字塔形莲花图案。禁穿有星星图案的衣服,除了衣服,有星星图案的包装纸也不受欢迎,禁忌猪、狗、猫、熊。“3”“5”“7”“9”是人们喜爱的数字,忌讳“13”,认为它是消极的。

国内某家专门接待外国游客的旅行社,有一次在接待欧洲游客时想送每人一件小礼品。于是,该旅行社在杭州订购了一批名牌纯丝手帕,每块手帕上绣着花草图案,十分美观,并配有旅行社社徽的精美礼盒。中国丝织品闻名于世,想必会受到客人的喜欢。

旅游接待人员带着小礼品,到机场迎接来自欧洲的游客。欢迎仪式后,在车上接待人员代表旅行社赠送给每位游客两盒手帕,作为礼品。没想到车上一片哗然,议论纷纷,游客很不高兴。特别是一位来自英国的夫人,看到自己的手帕上面还绣着菊花图案,表现极为气愤和伤感。旅游接待人员大惑不解,为什么这些外国人会这样?

问题：阅读本案后你有何感想?

1.日本人在拜访他人时通常要注意什么礼节?

2.比较韩国、日本在数字禁忌方面的差异。

3.简述美国、加拿大的礼俗和禁忌。

4.简述英国、法国等欧洲国家的禁忌。

5.简述大洋洲主要国家的礼俗。

6.简述非洲主要国家的饮食习惯。