值得注意的是,当日24小时后,将迎来中国传统节气“秋分”,也正是借此契机,“发现中国24节气”将成为本年度路虎的营销主线之一。从“发现最美24小时”到“发现最美前线”、从“未历之征”到“征越界限”、从“征所不能”到“发现中国24节气”,作为其在营销领域的品牌活动,路虎“发现无止境”探享之旅迄今为止已走过六届春秋。......
2023-07-16
小寒养生，迎接腊祭百神的24节气
【摘要】：小寒养生此时进入流感多发季节，外出回家后，第一时间用流动水洗手，肥皂灭菌，再和孩子拥抱问好。小寒节后，日常可炖羊肉汤、熬白肉、肥鸡大鸭子，红烧大白鹅，多补充高蛋白高脂肪食物，以御严寒。每年1月5日左右，时交小寒，小寒在大雪、冬至之后，表示一年最寒冷的日子来了。小寒文化和习俗二十四番花信风起小寒，终至谷雨，合八气，得四个月，二十四候，每候以一种花的开花日期对应。
莫怪严凝切，
春冬正月交。
小寒连大吕，
欢鹊垒新巢。
拾食寻河曲，
衔紫绕树梢。
霜鹰近北首，
雉隐丛茅。
小寒养生
此时进入流感多发季节，外出回家后，第一时间用流动水洗手，肥皂灭菌，再和孩子拥抱问好。避免交叉感染。小寒节后，日常可炖羊肉汤、熬白肉、肥鸡大鸭子，红烧大白鹅，多补充高蛋白高脂肪食物，以御严寒。
美食荐新
苤蓝
炝拌苤蓝丝/ 176
苤蓝古称擘蓝，又叫球茎甘蓝，是甘蓝家族的一员。苤蓝颜色浅粉绿，叶子长在球茎的周围，而非顶生。因质地较硬，通常腌作咸菜、酱菜。甘蓝家族都喜凉耐寒，冬天的凉拌苤蓝最是清凉爽口。
冬笋
烧三冬/ 177
冬笋是毛竹未出土的冬芽，味道鲜甜，口感脆嫩。竹笋包括冬笋，营养价值不是太高，和普通蔬菜差不多，但含有大量的游离氨基酸，包括了赖氨酸、谷氨酸和天冬氨酸，这些物质构成了鲜这种味道，吃笋，乃是在尝鲜。
小寒三候
一候雁北乡
“乡”即“向”，冬至已过，南方阳气暄腾，鸿雁感知气候，结队向北飞来。
二候鹊始巢
喜鹊是留禽，已经开始筑巢，为春暖后哺育雏鸟、遮风避雨做 准备。
三候雉始鸲
雉是野鸡，羽毛斑斓。古人认为雉鸡是文明之鸟，文是文彩，明是明德。文明之鸟感受到阳气，雌雄同鸣，求偶交配。
每年1月5日左右，时交小寒，小寒在大雪、冬至之后，表示一年最寒冷的日子来了。月初寒尚小，是“二九”的最后几天，“一九、二九难出手”，出门注意保暖，戴帽子戴手套。
小寒文化和习俗
二十四番花信风起小寒，终至谷雨，合八气，得四个月，二十四候，每候以一种花的开花日期对应。风有信，花应约，守信是华夏民族美好的传统，从自然中得来，在精神上形成信仰。
红豆粥／红豆沙团/ 178
红豆正名是赤豆，又叫小豆、红小豆。单说红豆，易与“红豆生南国”的海红豆混淆。赤豆和绿豆一样，都是淀粉豆，绿豆有绿豆冰棍、绿豆糕，赤豆就有赤豆棒冰、小豆冰棍、红豆酥、红豆糍、红豆馅饼等。红豆最大的用处是做豆沙，豆沙粽子、豆沙月饼、豆沙汤圆、豆沙元宵，端午节、中秋节、元宵节的美食离不了豆沙。
油焖大虾/ 180
对虾的正名是斑节对虾，因个体大，过去常一对一对地出售，对虾之名由此而来。对虾并不喜欢寒凉的海水，冬季来临之前，对虾会游到南方温暖的海域生活。大的对虾又叫明虾，是“山珍海味”中的海味代表，价格一向偏高，过年时作为年菜才出现在餐桌上。
有关萨巴厨房 24节气养生餐的文章
- 详细阅读
-
惊蛰养生，应对春季寒潮迎接温暖详细阅读
惊蛰养生惊蛰期间，寒潮频繁，忽冷忽热，易生感冒、发热等疾病。惊蛰节气天气转暖，雨水充沛，高空对流气团加剧，渐有雷声传来，惊醒了蛰伏在泥土中的动物，此时土地已经解冻，昆虫钻出土壤，农时进入春耕阶段。惊蛰文化和习俗惊蛰节气在汉景帝之前称“启蜇”，启是开启、启发的意思，从此日起，蛰虫生发。惊蛰节气在二月初，又称二月节。炒虫熏虫之说，均是从惊蛰节气而来。......
2023-07-03
-
风清露白白露24节气详细阅读
露沾蔬草白，天气转青高。白露养生寒来暑往，秋气渐凉，可适当增加户外运动时间，慢跑、健走、登高、郊游。白露节气，苏州的鸡头米上市。白露节气在每年公历9月8日前后，此时昼夜温差加大，入夜之后露水增多，清晨阳光照射下，尚未蒸发的露珠呈白色，因名白露。“露从今夜白，月是故乡明”，白露带来了思乡的伤感情绪。白露文化和习俗白露节气，适逢收获，农村一片喜气洋洋，粮食归仓，棉田拾花，收豆收谷，酿新米酒，忙而不乱。......
2023-07-03
-
小寒红豆粥与红豆沙团迎接年终详细阅读
120分钟中等做法（一）红豆粥1 红豆用清水浸泡过夜，另换清水煮开，倒去水。3 煮好的红豆汤盛一半红豆一半汤在碗里，加白糖拌匀，即是红豆粥。（二）红豆沙团1 煮好的红豆沥干汤水，加白糖和麦芽糖熬至水干，做成蜜红豆。营养贴士红豆是高钾食物，每100克红豆的钾含量超过700毫克，钾可预防中风，世界卫生组织推荐每日膳食中钾的含量为3510毫克。多吃红豆粥，可有效控制血糖、血压和血脂。......
2023-07-03
-
雨生百谷，谷雨24节气详细阅读
谷雨养生春已将尽，气温升高，早睡早起，健步有功。布谷鸟啼声提醒农夫插秧播谷。雨生百谷，故称谷雨。清明断雪，谷雨断霜，谷雨之后，天气渐热。谷雨是春天的最后一个节气，此时已是公历4月下旬，北方赏牡丹，南方芍药开。谷雨文化和习俗雨生百谷，万物生发，包括茶叶。谷雨节气，是采茶吃茶的时节。谷雨节气，各产茶区都有与茶文化相关的活动举行，谷雨节气可算是品茶节。因谷雨有鱼汛，海边人家在谷雨节气有祭海的风俗。......
2023-07-03
-
夏季大暑24节气：吴牛喘月的炎热与凉爽详细阅读
大暑三秋近，林钟九夏移。大暑三候一候腐草为萤先一年萤火虫产卵草根，大暑之时，萤火虫进入交配季节，夜间携火燃烛聚于草间林下，致有腐草生萤之象。三候大雨行时地面气热，高空云冷，冷热交锋，致有雷暴阵雨。或有台风过境，带来几日清凉。大暑的“大”，表示一年之中到了最热的时候，炎气逼人。此时方当公历七月下旬，中伏前后，防暑降温为第一要务。......
2023-07-03
-
迎接新春，大寒养生与习俗详细阅读
大寒宜近火，无事莫开门。大寒养生天寒体冷，难免多饮多食，自腊八起，到祭灶始，进入新年预演中，年货囤起，冰箱堆足，免不了大鱼大肉、酒足饭饱、油腻叠肠。蒙古草原上的蘑菇是野生菌，近年来因草场退化，已很难见到，现在说的蘑菇或口蘑，已是人工栽培的双孢蘑菇。大寒是24节气中最后一个节气，每年公历1月20日前后节交大寒。寒气之逆极，故谓大寒。大寒文化和习俗大寒就离春节就不远了，大寒之后，开始忙年。......
2023-07-03
-
初雪喜迎小雪节气：养生与文化传统详细阅读
小雪养生冬天空气干冷，房间如果供暖，则更加热燥，人体感觉不适，严重时甚至鼻腔出血。小雪三候一候虹藏不见天寒地冻，水汽在空中遇冷形成雪花，太阳光穿透大气层，没有折射的条件，形成不了虹霓。每年公历11月22日前后节交小雪，黄河中下游初雪与小雪节气基本一致，偶有降雪，也雪量小，无积雪。小雪气寒而将雪，地寒未甚而雪未大，是谓 小雪。小雪文化和习俗小雪节气和下元节重叠，下元节的节俗也就和小雪重合。......
2023-07-03
相关推荐