小满气全时，如何靡草衰。杏麦修镰钐，小满养生夏天已至，油炸食物热量高易致上火、肉汤鸡汤骨头汤热而油腻，酥油点心不易消化，少吃或不吃为好。小满三候一候苦菜秀秀是花，小满时节，苦菜开花，不能再吃。三候麦秋至谷熟为秋，麦子在农历四月下旬成熟，因此小满节气也称“麦秋”。小满之时，麦穗饱满，但尚未成熟，万物生长稍得盈满，尚未全满，物致于此小得盈满，是谓小满。......
2023-07-03
秋分养生 岁月交替 享受秋景与丰收
【摘要】：秋分养生秋高气爽，登高纵目，秋分时节适宜外出游玩，赏风赏月赏秋景。秋分三候一候雷始收声秋分之后，强对流天气渐少，暴雨转为连绵秋雨，雷声渐隐。每年公历9月23日左右，时交秋分，太阳直射赤道，全球昼夜等长，秋分之后，北半球白天变短，黑夜渐长。秋分之时，昼夜均，寒暑平。秋分文化和习俗秋分是农时的重要节点，民谚说：“秋分在社前，斗米换斗钱；秋分在社后，斗米换斗豆。”2018年，国务院定秋分日为丰收节。
琴弹南吕调，
风色已高清。
云散飘 影，
雷收振怒声。
乾坤能静肃，
寒暑喜均平。
忽见新来雁，
人心敢不惊？
秋高气爽，登高纵目，秋分时节适宜外出游玩，赏风赏月赏秋景。秋天水生食物多，易附着寄生虫。螃蟹之外，还有荸荠、菱角、茭白、慈姑、藕、水芹、淡水鱼生等，应避免生食，彻底煮熟，方可无忧。
美食荐新
水芹
水芹炒香干/ 128
《诗经》有“思乐泮水，薄采其芹”的诗句，从先秦时就是蔬菜，后来西方的芹菜传入，根据中国原生芹菜喜水的特点，称水芹，西方的芹菜则被称为旱芹，后简称芹菜。水芹长在溪水浅沼之中，带有水生植物特有的清香之气，秋天的水芹是生长期，最是脆嫩。
秋刀鱼
盐烤秋刀鱼/ 129
秋刀鱼因日本导演小津安二郎生前导演的最后一部电影《秋刀鱼的滋味》而被更多的人所知道，秋刀鱼因此也染上了日本风物的气质和秋日物哀的味道。
秋分三候
一候雷始收声
二候蛰虫坯户
蜩蝉、螳螂、蝼蛄、蟋蟀、蝈蝈、萤火虫等，藏的藏，腐的腐，等候下一个春天，开启又一轮生命周期。
三候水始涸
雨水减少，溪流山涧水流放缓；空气变得干燥，蒸发量加大，小型池塘的水体面积缩小，渐至干涸枯竭。
秋分的意思是秋天过了一半，秋季三月一分为二。每年公历9月23日左右，时交秋分，太阳直射赤道，全球昼夜等长，秋分之后，北半球白天变短，黑夜渐长。南方到这时方算正式入秋。秋分之时，昼夜均，寒暑平。
秋分文化和习俗
秋分是农时的重要节点，民谚说：“秋分在社前，斗米换斗钱；秋分在社后，斗米换斗豆。”这个社，指的是秋社。2018年，国务院定秋分日为丰收节。 与春分时祭日一样，过去秋分这一天，皇帝要去月坛祭月。还因夏至祭地，冬至祭天，因此从明朝起，为了这四时祭祀，北京修建了日坛、月坛、天坛、地坛，还有立春时祭祀神农的先农坛。
茭白
糟熘茭白鱼糕/ 130
茭白在各地名字很多，有茭笋、高笋、茭瓜、茭苞等。茭白是菰米膨大的茎，菰米古称雕胡米，现称野米，已不大食用，并且能够结实采收菰米的“开花茭”已少有种植，而茭白作为蔬菜被更多人喜爱。
香芋扣肉/ 132
与红薯、土豆等块根不同，芋头是芋的短缩茎，是养分堆积形成的肥大肉质球茎，也称芋母或母芋，芋艿或芋儿是芋母的腋芽。
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2024-01-19
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