紫苏醛是紫苏的主要成分，但市场上主要以合成为主。可用作食品添加剂和化妆品及保健品的原料，具有抗氧化、镇静和帮助睡眠的功能。紫苏醛是非极性化合物，可用反相色谱柱来分离和测试。②样品液的配制：称取一定量含有约10 mg紫苏醛的样品，转入50 m L容量瓶中，加入5 mL水，超声5 min，再加入25 mL异丙醇，超声15 min，冷却后加入乙醇至刻度，摇匀后离心5 min，吸取清液即可注射。......
2023-07-02
测试方法：反式和顺式柠檬醛的区别
【摘要】：反式和顺式柠檬醛可从柠檬草、苦橙叶等植物中提取，反式柠檬醛有强烈的柠檬气味，顺式柠檬醛的柠檬气味较少，但多一点甜的气味。顺式和反式柠檬醛是同分异构体，都含有共轭双键，所以可以用苯基柱加以分离。测试步骤①标准液的配制：准确称取10 mg反式柠檬醛和顺式柠檬醛标准品，转入100 m L容量瓶中，加入60 mL甲醇，振荡至标准品全部溶解，再加入甲醇至刻度，摇匀后即可注射。
反式和顺式柠檬醛可从柠檬草、苦橙叶等植物中提取，反式柠檬醛有强烈的柠檬气味，顺式柠檬醛的柠檬气味较少，但多一点甜的气味。
顺式和反式柠檬醛是同分异构体，都含有共轭双键，所以可以用苯基柱加以分离。
（1）测试步骤
①标准液的配制：准确称取10 mg反式柠檬醛和顺式柠檬醛标准品，转入100 m L容量瓶中，加入60 mL甲醇，振荡至标准品全部溶解，再加入甲醇至刻度，摇匀后即可注射。
②样品液的配制：称取一定量含有约10 mg反式柠檬醛或顺式柠檬醛的样品，转入100 mL容量瓶中，加入10 mL水，超声5 min，再加入50 mL乙醇，超声处理（原草40 min，提取物10 min），冷却后加入甲醇至刻度，摇匀后离心5 min，吸取清液即可注射。
（2）UPLC条件
色谱柱：Acquity UPLC®BEH Phenyl，1.7μm，2.1×150 mm
流速：0.4 mL／min
注射量：1.0μL
UV检测波长：240 nm
移动相A：0.1%磷酸水溶液
移动相B：乙腈
柱温：45℃
梯度：
图4-47 顺式和反式柠檬醛的色谱图
（3）结果计算
A标：相应标准品的峰面积
A样：相应样品的峰面积
V标：标准液的总体积（m L）
V样：样品液的总体积（m L）
W 样：样品的质量（mg）
W 标：相应标准品的质量（mg）
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单糖是指分子结构中含有3～6个碳原子的糖，如下图中的岩藻糖、阿拉伯糖、半乳糖、葡萄糖、木糖、甘露糖和果糖。双糖是由2个分子的单糖通过糖苷键形成的，如下图中的蔗糖。单糖和双糖的测试方法主要有GC方法和IC方法，这里介绍一种IC方法。糖的p K a在12～13的范围内，所以在强碱性条件下都带负电，可用阴离子交换柱将其分离并作定量测试。......
2023-07-02
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2023-07-02
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2023-11-29
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2023-07-02
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2023-07-02
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芝麻素和芝麻林素是芝麻的有效分，也是标志化合物。从以上分子结构可以看出芝麻素及芝麻林素都是非极性化合物，可以用反相C18柱来分离和定量测试。测试步骤①标准液的配制：准确称取10 mg芝麻素和2 m L芝麻林素标准品，转入100 m L容量瓶中，加入60 m L甲醇，振荡5 min，再加入甲醇至刻度，摇匀后即可注射。......
2023-07-02
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2023-07-02
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