另外，食用芝麻时，应避免与鸡肉同食，否则容易中毒，严重者会有生命危险。将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2∶1∶1的比例用沸水冲调即可。做法：海带结洗净后放入开水中焯1分钟，捞出冲凉，加盐、味精、辣油、料酒拌匀装盘，最后洒上熟芝麻即可。糯米粉和黑芝麻粉的比例是3∶1，先下一半凉水，把2种粉搅拌均匀，再下一半拌和了适量白糖的温水，粉浆搅至平时喝的酸奶般浓稠即可。......
2023-11-29
测试芝麻中芝麻素和芝麻林素的方法
【摘要】：芝麻素和芝麻林素是芝麻的有效分，也是标志化合物。从以上分子结构可以看出芝麻素及芝麻林素都是非极性化合物，可以用反相C18柱来分离和定量测试。测试步骤①标准液的配制：准确称取10 mg芝麻素和2 m L芝麻林素标准品，转入100 m L容量瓶中，加入60 m L甲醇，振荡5 min，再加入甲醇至刻度，摇匀后即可注射。
芝麻素（sesamin）和芝麻林素（sesamolin）是芝麻的有效分，也是标志化合物。
从以上分子结构可以看出芝麻素及芝麻林素都是非极性化合物，可以用反相C18柱来分离和定量测试。
（1）测试步骤
①标准液的配制：准确称取10 mg芝麻素和2 m L芝麻林素标准品，转入100 m L容量瓶中，加入60 m L甲醇，振荡5 min，再加入甲醇至刻度，摇匀后即可注射。
②样品液的配制：称取一定量碾碎了的约含有10 mg芝麻素的样品，转入100 m L容量瓶中，加入15 mL水，超声10 min，再加入60 m L乙醇，超声处理（提取物10 min，芝麻或芝麻粉40 min），冷却后加入甲醇至刻度，摇匀后再离心5 min，吸取上层清液即可注射。
（2）UPLC条件
色谱柱：Waters Acquity BEH C18，1.7μm，2.1×150 mm
流速：0.4 mL／min
注射量：1.0μL
UV检测波长：286 nm
移动相A：0.1%磷酸水溶液
移动相B：乙腈
梯度：
图4-26 芝麻素和芝麻林素色谱图
（3）结果计算
A标：相应标准品的峰面积
A样：样品中相应待测物的峰面积
V标：标准液的总体积（m L）
V样：样品液的总体积（m L）
W 样：样品的质量（mg）
W 标：标准品的质量（mg）
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欧洲越橘中花青素和花色苷的测试方法合集详细阅读
欧洲越橘主要含有5类花青素以及它们的糖苷。反相色谱能把20来个欧洲越橘含有的花青素及花青素糖苷分离开，见图4-11。图4-11欧洲越橘的标准色谱图下面介绍2种测试方法：UV光谱法定量测试花青素及其糖苷、液相色谱定性及定量测试花青素及其糖苷。由于欧洲越橘价格要高于其他浆果，所以市场上有很多假货，用其他植物所含的花青素来代替欧洲越橘的花青素，所以必须用色谱方法得到一个完整色谱图才能确定花青素的来源。......
2023-07-02
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2023-07-02
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1986-1995年：芝麻开门实录详细阅读
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2023-08-13
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补气之王——芝麻芝麻，也可以叫做“脂麻”、“胡麻”。因为芝麻中含有大量的脂肪，又称脂麻。在我们的日常生活中，芝麻不仅是很好的食物，也是很好的药品。《明医录》中也说芝麻能够强筋健骨，明目聪耳等。我国的医学研究表明，芝麻是一种有滋养功能的强壮物，能够补血、养发、润肠。并且芝麻中还含有元素硒，能够增强细胞抵御外来物质的侵害，从而起到延年益寿的作用。......
2023-12-04
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醉茄素A测试方法优化详细阅读
醉茄素A是植物南非醉茄的主要成分之一，有消炎、抗癌等作用。测试步骤①标准液的配制：准确称取5 mg醉茄素A 标准品，转入100 mL容量瓶中，加入60 mL甲醇，超声直至标准品全部溶解，冷却后再加入甲醇至刻度，摇匀后即可注射。......
2023-07-02
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如何测试白杨素？详细阅读
白杨素也是一种黄酮，被认为有预防癌症的作用。②样品液的配制：称取一定量碾碎的含有约10 mg白杨素的样品，转入100 m L容量瓶中，加入60 m L二甲基亚砜／甲醇混合液，振荡2 min，超声10 min，冷却后再加入二甲基亚砜／甲醇混合液至刻度，摇匀后离心5 min，吸取上层清液即可注射。......
2023-07-02
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2023-07-02
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