下表列出了不同红曲霉素的分子结构、相对分子质量以及化合物的紫外吸收的光谱［4］。表4红曲霉素的分子结构、分子量和紫外吸收（续表）测试步骤①溶剂1的配制：在750 m L乙醇中加入250 mL水，摇匀即可。......
2023-07-02
如何测试玛卡的品质？
【摘要】：它的测试包括两组有效成分：玛卡烯和玛卡酰胺的测试。因为市场上很难找到单独的玛卡烯和玛卡酰胺的标准品，所以本方法是用一个已知含量的玛卡粉作标准品。玛卡酰胺有两组：一组用UV波长275 nm来测定，另一组用UV波长315 nm测定。这两组玛卡酰胺的总和就是样品中玛卡酰胺的含量。一般来说玛卡烯和玛卡酰胺的总含量不超过1%。
玛卡（maca）是原产于南美洲安第斯山脉的一种十字花科植物，有抗疲劳、提高睡眠等功用。它的测试包括两组有效成分：玛卡烯（macaene）和玛卡酰胺（macamides）的测试。因为市场上很难找到单独的玛卡烯和玛卡酰胺的标准品，所以本方法是用一个已知含量的玛卡粉作标准品。样品中总的玛卡烯的峰面积与标准品的玛卡烯的总面积相比，就可算出样品中玛卡烯的含量。玛卡烯用UV波长210 nm 来测定。
同样，样品中总的玛卡酰胺峰面积与标准品中玛卡酰胺的总面积相比，可算出样品中玛卡酰胺的含量。
玛卡酰胺有两组：一组用UV波长275 nm来测定，另一组用UV波长315 nm测定。这两组玛卡酰胺的总和就是样品中玛卡酰胺的含量。
一般来说玛卡烯和玛卡酰胺的总含量不超过1%。以下是玛卡烯和玛卡酰胺分子结构的例子。
（1）测试步骤
①标准液的配制：准确称取2 g已知含量的打碎了的玛卡标准品，转入50 m L容量瓶中，加入30 m L甲醇，超声30 min，冷却后再加入甲醇至刻度，摇匀后再离心10 min，吸取上层清液即可注射。
②样品液的配制：准确称取含有约相当于2 g玛卡标准品的样品，转入50 m L容量瓶中，加入30 m L甲醇，超声30 min，冷却后再加入甲醇至刻度，摇匀后再离心10 min，吸取上层清液即可注射。
（2）UPLC条件
色谱柱：Acquity UPLC®BEH C18，1.7μm，2.1×150 mm
流速：0.4 mL／min
注射量：1μL
UV检测波长：210 nm（玛卡烯），275 nm 和315 nm（玛卡酰胺）
移动相A：0.1%磷酸水溶液
移动相B：乙腈
柱温：45℃
梯度：
图4-23 玛卡酰胺在275 nm的色谱图
图4-24 玛卡酰胺在315 nm的色谱图
图4-25 玛卡烯在211 nm的色谱图
（3）结果计算
A标：标准品中玛卡酰胺峰的总面积（包括275 nm总面积和315 nm总面积）
A样：样品中玛卡酰胺峰的总面积（包括275 nm 总面积和315 nm 总面积）
V样：样品液的总体积（m L）
V标：标准液的总体积（m L）
W 样：样品的质量（mg）
W 标：标准品的质量（mg）
C标：标准品中玛卡酰胺的含量（%）
A标：标准品中玛卡烯峰的总面积
A样：样品中玛卡烯峰的总面积
V样：样品液的总体积（m L）
V标：标准液的总体积（m L）
W 样：样品的质量（mg）
W 标：标准品的质量（mg）
C标：标准品中玛卡烯的含量（%）
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2023-06-15
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2023-07-02
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2023-07-02
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2023-07-02
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2023-07-02
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2023-07-02
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