为什么当你用你最喜欢的杯子喝咖啡时,咖啡尝起来更美味?优秀的咖啡馆都知道这一点,并尽量使用陶瓷制成的咖啡杯,这些杯子既好看,又能拿来饮用咖啡。Nobuhito Nishigawara的作品乔丹·米歇尔曼在Figment礼品店买的杯子本·梅丹斯基的作品Edith Heath咖啡杯马尔科姆·格林伍德的作品精美的杯子是帮助优质咖啡馆提供优质咖啡的秘密武器,你也可以在家中做同样的事情。扎卡里·卡尔森最喜欢的杯子来自宜家。......
2023-06-28
在小城镇中,咖啡的质量可以和大城市中的一样好,而且还更便宜。
小城镇的咖啡馆可能存在很久了,但如今对新兴的咖啡企业家来说,原材料从未像现在这样容易获得,尤其是优质的咖啡生豆,即未经烘焙的生咖啡豆。请记住,这些东西首先来自埃塞俄比亚、哥伦比亚和其他生产国(请参见规则2)。咖啡不会歧视其最终的目的地,无论是纽约的曼哈顿中城还是堪萨斯州的曼哈顿市。在小城镇中,咖啡的质量可以和大城市中的一样好,而且还更便宜。无论你是店主、途经这座城市的观光客,还是热心的常客,都可以与当地社区建立起无与伦比的紧密联系。
我在这里举一些例子,俄亥俄州的奇利科西(人口约21000)有Rost Coffee,密苏里州的卡特维尔(人口约3000)是VB Chocolate的所在地,马萨诸塞州的伊普斯威奇(人口约13750)是小狼咖啡的故乡,威斯康星州的纳尔逊维尔(人口约191)有Ruby Coffee Roasters,华盛顿州的汤森港(人口约9000)有了新的Velocity。而且不仅在美国是这样,苏格兰农村的乌德尼教区是Coffee Apothecary的故乡;遥远的法罗群岛有Brell Cafe;挪威北部小镇斯彻达尔是Langøra的所在地,这是一家先进并能烘焙出美味咖啡的公司。无论在大城市还是小城镇,我们没什么不同。每个人都想喝点儿咖啡,而且这种趋势丝毫没有放缓的迹象。
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为什么当你用你最喜欢的杯子喝咖啡时,咖啡尝起来更美味?优秀的咖啡馆都知道这一点,并尽量使用陶瓷制成的咖啡杯,这些杯子既好看,又能拿来饮用咖啡。Nobuhito Nishigawara的作品乔丹·米歇尔曼在Figment礼品店买的杯子本·梅丹斯基的作品Edith Heath咖啡杯马尔科姆·格林伍德的作品精美的杯子是帮助优质咖啡馆提供优质咖啡的秘密武器,你也可以在家中做同样的事情。扎卡里·卡尔森最喜欢的杯子来自宜家。......
2023-06-28
优质、新鲜的咖啡豆。一袋优质且新鲜的咖啡豆的价格大概在12到25美元之间。是的,你需要它,因为你需要购买咖啡豆并自己进行研磨。具体而言,你需要购买一台使用刀盘的磨豆机——有着两片可调节距离的研磨刀盘,咖啡豆从两个刀盘中经过时会被切碎。但千万不要买用刀片将咖啡豆砍碎的刀片式磨豆机。一台大约100美元的Bonavita咖啡机可以一次做出5杯美味的咖啡。你还需要一个添加热水的工具。......
2023-06-28
在不知不觉中摩卡咖啡就被喝完了,极乐的巧克力风味也随之消散。当然,并非所有的摩卡咖啡都一样。如果你想花高价买一杯摩卡并挥霍你的卡路里额度,则最好认真算一算。这些摩卡咖啡由粉末状的混合物与牛奶和意式浓缩混合制成。询问你最喜欢的咖啡馆是如何制造他们的摩卡咖啡的,以了解更多信息。在技术高超和受人尊敬的咖啡师手中,摩卡咖啡是奇妙的饮品。如果我们身处可以不考虑后果的天堂,我们会每天喝三杯真正的摩卡咖啡。......
2023-06-28
咖啡樱桃并不是一种能令人感到满足的水果。与多肉的雷尼尔樱桃不同,咖啡樱桃主要由果皮和种子组成,中间带有一层薄薄的、甜美可口的果胶。中美洲的咖啡农们,例如萨尔瓦多的艾达·巴特勒,在21世纪初进行了实验,如今已向进口商出售咖啡果皮或咖啡果皮茶。饮用咖啡果皮茶已成为一股潮流。......
2023-06-28
Setenil,Acros de la Frontera在安达卢西亚的加的斯州,有几个全部被刷成了白色的村庄。我在计划这次西班牙之旅的时候,就对这条路线蠢蠢欲动了。后来到了安达卢西亚之后才发现,西班牙的旅游路线多数都只适合自驾游。只有提前确认汽车的出发时刻表,才能避免坐不到车的情况。虽然龙达没有被包含在加的斯州的“白色村庄路线”之内,但也可以在游览完Sentenil之后顺便前往参观。此次旅行,我选择了路线中的塞特尼尔和阿尔科斯—德拉弗龙特拉作为目的地。......
2023-10-27
正如规则11中所说,在家冲泡咖啡不需要巨额花费,这是一件好事!首先我们来谈谈你需要做出的第一个重要选择:使用自动咖啡机还是手工萃取。全自动咖啡冲煮设备在咖啡业界通常被称为美式滴滤机。它们在咖啡行业中有时也被称为美式滴滤机,因为它们的功能正是冲煮出一壶咖啡,然后可以分成多杯,给很多人饮用。无论如何,我们在Sprudge上完全属于“家用美式滴滤机”的阵营。......
2023-06-28
从贝洛奥里藏特到内罗毕,从巴拿马城到基加利,新一代的咖啡专家们正在颠覆传统脚本,即生产国仅作为被提取资源的一方存在而别无他用。如今,一大批优秀、令人兴奋的新咖啡馆如雨后春笋般出现在从前被称为“咖啡原产地”的国家,而这一趋势丝毫没有停止的迹象。与茶和酒等消费品不同,大多数最好的咖啡豆都用于出口。如今,吉尔伯特在基加利拥有一家成功的咖啡公司,是国际咖啡活动中的常客了。......
2023-06-28
苦、香、甜的混合物《咖啡味》咖啡到底是什么味?说《咖啡味》苦,是因为它通过真实地记录上海舞女、向导女郎、妓女等下层百姓的苦难生活,无情地揭露了社会黑暗和政府腐败;说《咖啡味》香甜,是因为它刊登了众多影星、舞星的甜美玉照,报道了上海上流社会的奢华生活,营造出一种歌舞升平、太平盛世的假象。......
2024-10-30
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