上一条规则中谈到的问题直到今天仍然存在，但庆幸的是，总体来说，“势利的咖啡师”的比喻正在逐渐消失。咖啡师正慢慢赢得更多的尊重，因为咖啡在世界各地的顶级餐厅都被赋予重要地位。服务客户的能力是一家咖啡馆存续的关键因素。美味的咖啡正变得越来越普遍，变得更加日常。在我们旅行去世界各地的咖啡馆时，我们越来越少看到势利的咖啡师，希望你的经历也是如此。......
2023-06-28
为什么势利的咖啡师成为实际存在的比喻？
【摘要】：“势利的咖啡师”的比喻在电影和电视中已经被使用了几十年，我们认为它有一些合理的依据，下面我们将会阐明。置身于源源不断的社交活动会令人精疲力竭，这种疲惫可能会表现为冷漠或势利的态度。媒体对势利而傲慢的咖啡师的刻画强化了咖啡馆对员工行为的刻板印象，形成一种负反馈循环，这些刻板印象又影响到下一代咖啡师。这是一种容易滋生怨恨的环境，而怨恨又会反过来转化为“势利”的表现。
既然我们已经明确了成为一名优秀咖啡师所面临的困难，以及为什么这一点应该得到尊重，那么我们可以公平地谈谈当一切都出了问题时会发生什么了。“势利的咖啡师”的比喻在电影和电视中已经被使用了几十年，我们认为它有一些合理的依据，下面我们将会阐明。
置身于源源不断的社交活动会令人精疲力竭，这种疲惫可能会表现为冷漠或势利的态度。在传统意义上，咖啡师并不像调酒师或厨师那样受到尊重。当我们与咖啡师交谈时总是可以感觉到这个问题迫在眉睫：“你们真的想做些什么，来改善这样的问题吗？”
我们与咖啡师交谈时总是可以感觉到这个问题迫在眉睫：“你们真的想做些什么，来改善这样的问题吗？”
媒体对势利而傲慢的咖啡师的刻画强化了咖啡馆对员工行为的刻板印象，形成一种负反馈循环，这些刻板印象又影响到下一代咖啡师。从情绪劳动、体力劳动、早班和非专业环境等方面来说，咖啡师确实是一份苦差事，而且工资很低。许多咖啡馆是规模最小的小型企业，没有明确的等级制度，通常由经验不足的人经营。
这是一种容易滋生怨恨的环境，而怨恨又会反过来转化为“势利”的表现。
基本上，我们的意思是，如果这就是你所处的环境，你可能也会变得很势利。一点点同情心和同理心会有很大的帮助，我们很乐于遵循这一规则，并希望通过这样的行为让一些好事发生。
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