小餐包制作标准[设备用具]和面机1台、醒发箱1台、烤箱1台、工作台1张、电子秤1台、切面刀1把、羊毛刷1把。[原料]小餐包原料配方见表2-1。表2-1小餐包原料配方[制作工艺流程]①称料：按照比例准确称量。手上抹少许色拉油，取出面团。③松弛：将搅拌好的面团简单揉成球形，放置在工作台上松弛10分钟。......
2023-06-26
菠萝皮菠萝包制作流程及配方详解
【摘要】：[任务资料单]菠萝包制作标准[设备用具]和面机1台、醒发箱1台、烤箱1台、工作台1张、电子秤1台、切面刀1把、菠萝印模1个、羊毛刷1把。[原料]菠萝包和菠萝皮的原料配方见表2-2、表2-3。⑤醒发——在温度为30 ℃、湿度为75%的醒发箱中，醒发至八成，用羊毛刷将打散的鸡蛋液刷在菠萝包表皮并在表皮压出菠萝印。
（1）任务实施地点：教室、实训室
（2）理论及实训一体化任务实施时间分配
①理论讲解（40分钟）。
②原料准备（5分钟）。
③教师示范解说（35分钟）。
④学生按小组实训（60分钟）。
⑤评价（10分钟）。
⑥卫生（10分钟）。
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服装生产中样板制作及推板流程详细阅读
服装工业生产中一般都是先制作样板后裁剪，通常把制作样板称为打样板。毛样板用作裁剪、排料画样等，净样板用作裁剪或在缝纫工艺中做标准。根据确定的设计稿制作设计样板。样板上应标明服装款号、部位、规格及质量要求。另外，有些样板可以通过立体裁剪和平面制图相结合的办法来制作。样板完成确认后，生产大货还需要进行纸样的推板。......
2023-06-22
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恩施傩戏志：面具制作流程详细阅读
在傩面的制作过程中，傩戏面具人物的眼睛制作是关键。由于傩戏面具的特殊地位，面具的雕刻工作多由具有丰富制作经验的长者来完成。傩戏面具的制作需要运用多种工艺手段，对制作者的刀工、刻工和手工都提出了很高的要求。但这种禁忌也遭遇了现实社会的诸多冲击，仍能坚守这一原则的傩戏面具制作艺人并不多见。......
2023-08-04
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雪花桃泥制作详解及技巧详细阅读
①熟悉雪花桃泥的制作程序。②掌握甜香味的味型特点。③掌握雪花桃泥的成菜特点。雪花桃泥制作标准[用料]①主料：玉米粉100 g。②调辅料：油酥桃仁20 g，鸡蛋4个，荸荠10 g，果脯10 g，白糖50 g，红车厘子1个，精炼油80 g。[制作详解]①原料初加工：将油酥桃仁用刀拍成碎粗颗粒，荸荠、果脯切成绿豆粒大小；在大碗内加清水、鸡蛋3个调匀成蛋浆，留1个鸡蛋的蛋清搅打成雪花状的蛋泡。......
2023-07-25
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Calibre LVS验证流程详解及案例演示详细阅读
下面详细介绍采用Calibre工具对版图进行LVS检查的流程，并示出几处修改LVS错误的方法。本节采用内嵌在Virtuoso Layout Editor的菜单选项来启动Calibre LVS。Calibre LVS的使用流程如下：1）启动Cadence Virtuoso工具命令icfb，弹出命令行窗口，如图4.62所示。图4.68 Calibre LVS中Inputs菜单Netlist选项卡对话框8）选择左侧菜单中的Outputs，可以选择默认的设置，同时也可以改变相应输出文件的名称。图4.79 Calibre LVS通过界面以上完成了Calibre LVS检查的主要流程。......
2023-06-26
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成衣制作流程与注意事项详细阅读
成衣制作是从裁剪、缝制、整烫到成衣检验的全过程。在裁剪之前检查原材料有无疵点、染色色差及面料缩率，避免服装成为次品，造成质量问题。面料检验后再进行裁剪，需要刺绣、印花等工艺的裁成衣片后送往有关工厂进行加工。缝制结束后，还要完成锁眼和钉扣的工作，服装才能算制作完成。（四）成衣检验成衣检验是服装进入销售市场的最后一道工序，因而在服装生产过程中，起着举足轻重的作用。......
2023-06-22
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食品标签制作：了解产品配方及营养成分详细阅读
产品配方、原料档案查询 了解食品产品的配方配比、原辅料状况、加工工艺等内容。查阅、准备产品研制过程中，有关加工工艺对食品营养成分影响的相关资料。根据原料预算产品营养成分 根据产品的原辅料名称和来源，查询食物成分表、辅料添加剂的说明书，初步计算和评估本产品的营养成分含量。程序1：了解产品分析计划仔细阅读产品的分析计划，核对食品产品的原辅料和生产环节的信息，确定抽检样品来自不同批次的终样品。......
2023-10-11
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Encounter设计流程详解详细阅读
使用Encounter进行后端物理实现的设计流程如图8.1所示。图8.1 EDI APR流程待布图规划完成后，工具会依据布图规划中的物理约束信息及SDC中的时序约束信息进行布局。如果数目较少，一般通过小范围的改动即可使之满足要求，这种改动称作ECO。DFM包含范围很广，而在APR流程中的DFM主要是进行诸如double via和spread wire width等优化，预防制造过程中由于加工的偏差使得芯片的功能失效。由于本章着重点在EDI的使用，关于此部分内容并不详细展开。......
2023-06-26
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