与此相似,尽管不那么明显,液体中也同样发生密度涨落和压力涨落。当液体越来越接近沸点时,密度涨落也越来越明显,以致液体呈乳白色。我们不禁要问,对于这种涨落占主导地位的小物体,熵增定律还起不起作用?不过,我们应该看到,这时熵增定律已经失去了它本来的意义,而不应该认为这个定律不正确。[15]1微米等于0.000 1厘米,“微”常用希腊字母μ表示。......
2023-08-05
液体滴在固体表面最后达到平衡的情况如图1-10所示。
图1-10中θ称为接触角。σ气-固、σ气-液 及σ液-固 分别表示气-固、气-液及液-固界面间的表面张力。平衡时,在界面作用的这几个力必相抵消,即
σ气-固=σ液-固+σ气-液cosθ (1-9)
由式(1-9)可知,接触角θ的大小与各界面张力的大小有关,但θ值大于或小于90°,则要根据σ气-固与σ液-固的相对大小而定。若σ气-固>σ液-固,则cosθ为正值,θ<90°;反之,则90°<θ<180°。当θ<90°时,该液体能润湿固体,如水和玻璃;而90°<θ<180°时,该液体则不能润湿固体,如汞在玻璃上就是这种情况。在一般情况下,钢液对耐火砖的接触角在108°~128°之间。同一液体在平面上和在一管子中的情况对照如图1-11所示。图1-11a表示液体在平面上的两种情况,图1-11b表示液体在管中的两种情况。
图1-10 气-液-固界面
图1-11 接触角与润湿
可以从能量的观点来解释润湿现象:设图1-10中液相和固相间的表面积减少1cm2,则气相与固相、气相与液相间的界面就增大1cm2,因此所做的功W液-固就是将固体和液体分离所需的能量,称为固液间的粘着功,即
W液-固=σ气-固+σ气-液-σ液-固 (1-10)
分开一横截面为1cm2的液柱时,会形成两个新的液-气界面,面积各为1cm2,所需的功称为该液体的凝聚功,等于2σ气-液。将式(1-9)和式(1-10)合并可得
W液-固=σ气-液(1+cosθ) (1-11)
由式(1-11)可知接触角与固液间的粘着功和液体本身的凝聚功的联系。若凝聚功的一半小于粘着功,则θ<90°,液体就能润湿固体;反之,则不会发生润湿现象。
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与此相似,尽管不那么明显,液体中也同样发生密度涨落和压力涨落。当液体越来越接近沸点时,密度涨落也越来越明显,以致液体呈乳白色。我们不禁要问,对于这种涨落占主导地位的小物体,熵增定律还起不起作用?不过,我们应该看到,这时熵增定律已经失去了它本来的意义,而不应该认为这个定律不正确。[15]1微米等于0.000 1厘米,“微”常用希腊字母μ表示。......
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2023-06-26
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