支链淀粉又称胶淀粉,分子量相对较大。在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般为65%~81%。目前关于稻米中支链淀粉含量的测定还没有相应标准。如果用两种淀粉的标准溶液分别与碘反应,然后在同一个坐标系里进行扫描或作吸收曲线,可以得到支链淀粉的含量。关于支链淀粉含量的测定,还可以参照胡培松等发明的方法。直链淀粉面积与支链淀粉的长链和支链淀粉的中短链(第三峰)总出峰面积之比,即为直链淀粉含量/支链淀粉含量之比。......
2025-09-29
1.铜试剂分光光度法
(1)方法提要 试样用硫酸溶解,以柠檬酸络合钛,在氨性介质中有保护胶存在的情况下,铜与铜试剂生成棕黄色胶体悬浮物,于445nm波长处测量吸光度,从校准曲线上查得铜量。
本方法适用钛合金中铜含量的测定,测定范围为1.00%~5.00%(质量分数)。
(2)主要试剂
1)硝酸(1.42g/mL)。
2)氨水(0.90g/mL)。
3)硫酸(1+1)。
4)柠檬酸溶液:100g/L。
5)阿拉伯树胶溶液:5g/L。
6)铜试剂(二乙基三硫代氨基甲酸钠)溶液:5g/L。
7)铜标准溶液:0.10mg/mL。
8)铬标准溶液(1mg/mL)。
(3)分析步骤
1)试样量:铜含量为0.10%~2.00%时称取0.5g试样,铜含量为2.00%(大于)~5.00%时称取0.2g试样,精确至0.0001g。
2)试样溶液的制备及测量:将试样置于200mL烧杯中,加10mL硫酸(1+1),加热使试样完全溶解后,滴加硝酸(1.42g/mL)至溶液紫色消失,继续加热除去氮的氧化物,冷却,移入适当的容量瓶中,以水稀释至刻度,摇匀。
分取10.00mL(铜含量为0.50%~5.00%时分取5.00mL)上述溶液置于100mL容量瓶中,加10mL柠檬酸溶液、10mL阿拉伯树胶溶液、10mL氨水,在不断摇动下加5mL铜试剂,以水稀释至刻度,摇匀。
将溶液移入2cm吸收皿,以参比溶液为参比,于445nm波长处测量吸光度,从校准曲线上查得铜量。
参比溶液:若分取的试液中铬量不大于0.1mg,则以空白试液为参比液;若分取的试液中铬含量大于0.1mg,则将空白试液稀释至刻度前,加入铬标准溶液,使其铬含量与分取的试液中铬含量相同,再以水稀释至刻度,混匀。
3)校准曲线的绘制。于数个100mL容量瓶中,分别加入0mL、0.50mL、1mL、1.50mL、2mL、2.50mL铜标准溶液,加入10mL柠檬酸溶液,以下按分析步骤进行,以不加铜标准溶液的一份为参比溶液,测量吸光度,绘制校准曲线。
(4)结果计算 试样中铜的质量分数的计算公式为

式中 m1——自校准曲线上查得的铜量(mg);
m0——显色的试液中所含的试样量(mg);
V0——试液总体积(mL);(https://www.chuimin.cn)
V1——分取的试液体积(mL)。
2.双环己酮草酰二腙分光光度法
(1)方法提要 试样以硫酸溶解,硝酸氧化后,于pH值为8.7~9.5氨性介质中,双环己酮草酰二腙与铜生成蓝色络合物,于560nm波长处测量吸光度,从校准曲线上查出铜量。
本方法适用钛合金中铜含量的测定,测定范围为0.10%~1.00%(质量分数)。
(2)主要试剂
1)柠檬酸铵溶液:500g/L。
2)酚红指示剂乙醇溶液:0.5g/L。
3)氯化铵-氨水缓冲溶液(pH值为9.3)。
4)双环己酮草酰二腙(简称BCO)乙醇溶液:1g/L。
5)铜标准溶液A:0.10mg/mL。
6)铜标准溶液B:0.05mg/mL。
(3)分析步骤
1)试样量:称取0.50g试样,精确至0.0001g。
2)试样溶液的制备及测量:将试样置于150mL烧杯中,加15mL硫酸(1+1),加热溶解,滴加硝酸(1+1)至溶液紫红色消失为止,煮沸除去氮的氧化物,冷却,移入100mL容量瓶中,用水稀释至刻度,摇匀。
分取5.00mL上述溶液,置于100mL容量瓶中,加5mL柠檬酸铵溶液和2滴酚红指示剂乙醇溶液,以氨水中和至试液呈红色,并过量4滴,加5mL缓冲溶液,冷却至室温,加5mLBCO乙醇溶液,用水稀释至刻度,摇匀,放置5min。
将显色后的上述溶液移入1cm吸收池中,以参比溶液为参比,于560nm波长处测量吸光度,从校准曲线上查得铜量。
参比溶液:试样不含铬和钒时参比溶液与校准曲线的参比溶液相同;试样含铬时,分取5mL试样溶液置于100mL容量瓶中,加5mL柠檬酸铵溶液,以下按试样溶液进行操作,不加BCO显色剂。试样中钒含量超过6%(质量分数)时,加入25mLBCO乙醇溶液,加5mL柠檬酸铵溶液,以下按试样溶液进行操作。
3)校准曲线的绘制:于数个100mL容量瓶中,分别加入0mL、0.50mL、1.00mL、1.50mL、2.00mL、3.00mL、4.00mL、5.00mL铜标准溶液B,以下按试样溶液进行操作。以不加铜标准溶液的一份为参比溶液,测量吸光度,绘制校准曲线。
(4)结果计算 试样中铜的质量分数的计算公式为

式中 m1——自校准曲线上查得的铜量(mg);
m——显色的试液中所含的试样量(mg)。
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4)校准曲线的绘制:于数个100mL容量瓶中,分别加入0mL、0.50mL、1.00mL、2.00mL、3.00mL、4.00mL、5.00mL钼标准溶液,以下按分析步骤进行。以不加钼标准溶液的一份为参比溶液,测量吸光度,绘制成校准曲线。用氨水溶解不纯的三氧化钼后,过滤、灼烧夹杂的氧化物,再称量。根据两次称量之差,计算试样中钼的含量。铬、钒的干扰用亚铁还原法消除。本方法适用于测定钛合金中钼的含量,测定范围为0.50%~9.00%。......
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