辉钼矿对钼的占有率分别为96.82%、87.93%、80.92%,钼回收的目标矿物为辉钼矿。其次是辉钼矿,辉钼矿中普遍都含铼、硒,28个电子探针测点中有75%的测点检测出铼,71.4%的测点检测出硒,铼含量最高可达0.267%,硒含量最高可达0.02%。故辉钼矿也是回收铼、硒的目标矿物。......
2023-08-24
硒是人体必需的微量元素之一,有着抗氧化、抗衰老,保护、修复细胞,提高红细胞的携氧能力,提高人体免疫力,解毒、排毒、抗污染,预防癌变,保护心脑血管等多种功能,40多种疾病都与人体缺硒有关。硒能提高稻米产量和品质,增强抗病能力。富硒大米具有抗氧化,提高人体免疫力等营养功能。
我国72%的地区存在低硒和缺硒情况,居民每天硒的摄入量不到40 μg,国家禁止在食盐中添加硒以后,硒的摄入量每天减少6~10 μg。大米是我国人民的主食,每天从主食中的硒获取量占总膳食硒获取量的60%以上,但我国大米平均含硒量仅为0.025 mg/kg,每天只能获取6.25~12.50 μg,仅占推荐摄入量(50 μg)的12.5%~25.0%。当前需要开发生产富硒大米,把含硒量平均提高6倍以上,达到国家富硒大米的标准要求,人们每天可以从大米中获取约40 μg以上的硒,占推荐摄入量的80%以上。
生产富硒水稻时,硒肥以叶面喷施为主,包括有机硒肥和无机硒肥。在齐穗期和抽穗期,有机富硒叶面肥施用量超过20 g/hm2时(以硒量计),可造成水稻一定程度的减产。叶面喷施有机富硒肥料,水稻增产在-3.09%~18.77%,平均增产5.55%;大米硒富集量在0.04~0.78 mg/kg,平均硒含量为0.24 mg/kg。施用无机亚硒酸钠可使水稻增产-7.20%~20.00%,平均增产7.36%;大米硒富集量为0.09~53.39 mg/kg,平均含量为4.04 mg/kg。研究表明,仅有38.96%施用无机硒肥的样本大米硒含量符合DB34/T847-2008的规定。因此,在生产富硒水稻时,要优先考虑使用有机硒肥,少用并且慎用无机亚硒酸钠硒肥。
有关稻米食味品质研究的文章
辉钼矿对钼的占有率分别为96.82%、87.93%、80.92%,钼回收的目标矿物为辉钼矿。其次是辉钼矿,辉钼矿中普遍都含铼、硒,28个电子探针测点中有75%的测点检测出铼,71.4%的测点检测出硒,铼含量最高可达0.267%,硒含量最高可达0.02%。故辉钼矿也是回收铼、硒的目标矿物。......
2023-08-24
经河池市科技局、统计局、农业局组织凤山县相关部门测产验收,富硒水稻平均491.87公斤/亩,增产32.6公斤/亩。2019年,县委、县政府印发1号文件《关于脱贫攻坚特色产业富民行动奖补项目实施意见》,进一步加大对全县中草药种植户的扶持,整合补助投入1000万元,带动种植户投入12500万元。凤山在发展药材产业中,不断加强科学管护和科研开发,注重品牌培育。......
2023-10-09
②样品液的配制:称取一定量碾碎的含有约5 mg依布硒啉的样品,转入100 mL容量瓶中,加入10 mL水,超声5 min,再加入50 m L甲醇,超声15 min,冷却后再加入甲醇至刻度,摇匀后离心5 min,吸取清液即可注射。HPLC条件依布硒啉是碱性化合物,为了不让它与固定相硅胶表面的硅羟基起作用,引起色谱峰的拖尾,这里用了C16 Amide柱。由于在C16的底部有碱性的酰胺基团,使碱性的依布硒啉不能靠近硅胶表面,避免依布硒啉与硅胶表面羟基产生不规则的作用力。......
2023-07-02
稻米直链淀粉分子与脂肪易形成螺旋状结构,表现出遇热稳定的性质,并能截留脂肪酸和烃类物质。淀粉的吸水膨胀能力,则随着直链淀粉含量的升高逐渐降低,当直链淀粉含量为60%时达最低值。不溶性直链淀粉主要是直链淀粉与脂类及其他物质的复合物,二者的比例不同会影响稻米的品质,而且发现不溶性直链淀粉与大米的蒸煮特性有关。直链淀粉可使淀粉发泡产品的密度下降、硬度增大,而剪切度下降。......
2023-06-20
本方法适用钛合金中铜含量的测定,测定范围为1.00%~5.00%。于数个100mL容量瓶中,分别加入0mL、0.50mL、1mL、1.50mL、2mL、2.50mL铜标准溶液,加入10mL柠檬酸溶液,以下按分析步骤进行,以不加铜标准溶液的一份为参比溶液,测量吸光度,绘制校准曲线。将显色后的上述溶液移入1cm吸收池中,以参比溶液为参比,于560nm波长处测量吸光度,从校准曲线上查得铜量。以不加铜标准溶液的一份为参比溶液,测量吸光度,绘制校准曲线。......
2023-06-23
支链淀粉又称胶淀粉,分子量相对较大。在食物淀粉中,支链淀粉含量较高,一般为65%~81%。目前关于稻米中支链淀粉含量的测定还没有相应标准。如果用两种淀粉的标准溶液分别与碘反应,然后在同一个坐标系里进行扫描或作吸收曲线,可以得到支链淀粉的含量。关于支链淀粉含量的测定,还可以参照胡培松等发明的方法。直链淀粉面积与支链淀粉的长链和支链淀粉的中短链(第三峰)总出峰面积之比,即为直链淀粉含量/支链淀粉含量之比。......
2023-06-20
大米保鲜的目的是防止在仓贮、流通环节生虫、长霉,延缓品质劣变。在实际的保鲜应用中,通常采用两种以上的保鲜方法,遵守干燥、低温、密闭的原则,可较长时间保持稻米品质和新鲜度。为保证稻米干燥后的品质,宜采用先低温、后高温的变温干燥工艺。近年来,大米贮藏保鲜逐渐向管理系统化、消费群体操作简单化、放心化方向发展。结果表明,高阻隔袋真空包装的大米质量保持最好,普通塑料包装较差,编织袋包装最差。......
2023-06-20
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