如何分类电磁炉适用的锅具？

2023-06-20 理论教育版权反馈

【摘要】：电磁炉按照适用锅具可分为平板电磁炉、凹面电磁炉和平凹两用电磁炉。图1-6所示为平板电磁炉外形。图1-6 平板电磁炉外形2.凹面电磁炉凹面电磁炉侧重于圆底锅加热、炒菜，其采用新型凹盘技术，使锅内温度不会通过面板直接传递到机心，大大延长了机心的使用寿命，同时使锅具有效吸收磁力线，使锅具发热面积更大、更均匀。

电磁炉按照适用锅具可分为平板电磁炉、凹面电磁炉和平凹两用电磁炉。

1.平板电磁炉

平板电磁炉侧重于蒸煮、煲汤、煎烤，其与圆底炒锅接触面积小，锅底与平板电磁炉接触不紧密，磁力线与锅底距离长时，具有能量损耗大、发热不均匀、磁泄漏更多、不节能等特点。图1-6所示为平板电磁炉外形。

图1-6 平板电磁炉外形

2.凹面电磁炉

凹面电磁炉侧重于圆底锅加热、炒菜，其采用新型凹盘技术，使锅内温度不会通过面板直接传递到机心，大大延长了机心的使用寿命，同时使锅具有效吸收磁力线，使锅具发热面积更大、更均匀。图1-7所示为凹面电磁炉外形。

3.平凹两用电磁炉

平凹两用电磁炉则拥有平板电磁炉的蒸煮、煲汤、煎烤、圆底锅加热、炒菜等功能，且炒菜火力大。其面板上包括一圆形凹槽、主板，以圆形凹槽为中心，在主板上环状分布着至少有三个支撑的可折叠的支脚。支脚包括基脚和动脚，动脚与基脚用枢轴连接，基脚固定在主板上。当动脚与基脚呈直线状时，使用平底锅；动脚与基脚转动到一定角度时可使用圆底锅，故平凹两用电磁炉适用于平底锅和圆底锅。

平凹两用电磁炉能在“三高”环境下工作，即高电流、高电压、高温度，这种工作环境对产品结构、材料成分及电器元器件有很高的要求。如果产品结构设计及材料达不到要求，多半只能在短期使用，长期使用就很容易出现漏电、漏水、面板破裂等问题。图1-8所示为平凹两用电磁炉外形。

图1-7 凹面电磁炉外形

图1-8 平凹两用电磁炉外形

如何分类电磁炉适用的锅具？

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